Mâm cơm với nhiều món ngon lại dễ chế biến, các mẹ hãy tham khảo thực đơn ngon-bổ ngày nhé.

Bữa cơm chiều nhiều món ngon chưa tới 100 ngàn cho cả nhà ngon miệng

Mâm cơm với nhiều món ngon lại dễ chế biến, các mẹ hãy tham khảo thực đơn ngon-bổ ngày nhé.

Thực đơn cơm chiều gồm:

- Lòng già rim tiêu

- Đỗ luộc

- Cá chép om dưa

- Rau sống

- Thanh long tráng miệng

Cách làm

Lòng già rim tiêu

Lòng già bạn mua về bóp kỹ với nước mắm nguyên chất rồi rửa lại bằng nước cốt chanh. Xả nhiều lần dưới vòi nước cho lòng trắng và sạch.

Cho ½ bát con nước vào nồi cùng xì dầu, đường, dầu hào, hạt tiêu, ớt tươi. Đun sôi hỗn hợp nước trên rồi cho lòng vào rim

Bạn đun nhỏ lửa khi nào lòng cạn nước.

Lấy lòng ra, thái miếng vừa ăn rồi bày lên đĩa. Lòng già rim tiêu sẽ là món nhậu tuyệt hảo cho ông xã đấy nhé!

bua com chieu nhieu mon ngon chua toi 100 ngan cho ca nha ngon mieng

Đỗ luộc

Đỗ bạn tước sơ rửa sạch bẻ làm đôi

Đun sôi nước cho đỗ vào luộc cùng chút gia vị

Khi đỗ chín mềm bạn vớt ra đĩa trang trí cùng hoa cà rốt

bua com chieu nhieu mon ngon chua toi 100 ngan cho ca nha ngon mieng

Cá chép om dưa

Rửa sạch cá, để ráo nước rồi rắc bột canh lên hai mặt của cá để khoảng 5-10 phút cho thấm.

Bắc chảo cho dầu rồi làm nóng và cho cá vào rán ở lửa to vàng hai mặt cá là được, không cần phải làm cho cá chín

Rửa sạch, cà chua, hành lá và thì là. Cà chua thái hình miếng cau. Hành lá, và thì là thái nhỏ.

Phi hành khô vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào rồi cho chút muối, đổ dưa vào đảo đều. Sau đó cho cá đã rán vào rồi lại nêm chút mắm, chút muối nữa đun lên để cho cá thấm gia vị. .

Tiếp đến cho nước sôi xâm xấp mặt cá. Đập gừng cho vào nồi và đun sôi nhỏ lửa rồi nêm nếm lại cho vừa miệng và thêm chút đường (nếu thích). Đun ở lửa nhỏ để cá chín mềm khoảng 20’ là được

Thích ăn cay có thể cắt thêm một quả ớt vào nồi canh khi tắt bếp rồi cho hành và thì là vào.

bua com chieu nhieu mon ngon chua toi 100 ngan cho ca nha ngon mieng

Rau sống

Rau sống các loại bạn nhặt và rửa sạch

bua com chieu nhieu mon ngon chua toi 100 ngan cho ca nha ngon mieng

Thanh long tráng miệng

bua com chieu nhieu mon ngon chua toi 100 ngan cho ca nha ngon mieng

Hoàn thành:

Mâm cơm với nhiều món ngon lại dễ chế biến, các mẹ hãy tham khảo thực đơn ngon-bổ ngày nhé.

bua com chieu nhieu mon ngon chua toi 100 ngan cho ca nha ngon mieng

Chúc các bạn ngon miệng!

Chi phí đi chợ:

- Lòng già: 15.000 đ

- Cá chép: 45.000 đ

- Đỗ: 10.000 đ

- Cà chua, hành, thì là, rau sống: 12.000 đ

- Thanh long: 15.000 đ

Tổng: 97.000 đ

Theo Chủ bếp Nghĩa Nguyễn/emdep.vn




Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè!
Tắt [X]