TrướcSau

    5:24:11:2017:03:38

    Mẹ và bé

    Đổi cỡ chữ:
    tT
    Tt
    Đổi font chữ:
    Abc

    Nạp năng lượng đầu tuần với canh chua đầu cá hồi ngon tuyệt

    Trong tiết trời se lạnh những ngày cuối năm, không gì tuyệt vời hơn được cùng ngồi quây quần bên mâm cơm cùng nồi canh chua đầu cá hồi nghi ngút khói.

    Nạp năng lượng đầu tuần với canh chua đầu cá hồi ngon tuyệt

    Trong tiết trời se lạnh những ngày cuối năm, không gì tuyệt vời hơn được cùng ngồi quây quần bên mâm cơm cùng nồi canh chua đầu cá hồi nghi ngút khói.

    nap nang luong dau tuan voi canh chua dau ca hoi ngon tuyet

    Nguyên liệu:

    - 2 đầu cá hồi 3 trái cà chua 1 chén măng

    - 2 nhánh hành lá

    - 1 trái ớt sừng

    - 1/3 trái khóm

    - 12-15 trái đậu bắp

    - 1 nhánh ngò ta

    - 1 bó nhỏ ngò gai

    - 1 muỗng canh tỏi băm

    - 1 củ hành tím thái mỏng

    - 2 lá chanh

    - 1 nhánh sả thái khúc đập dập.

    - 1 muỗng canh nước cốt chanh

    - Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, đường

    Cách làm:

    Măng tây, dứa thái miếng vừa ăn. Cà chua thái múi. Đậu bắp thái xéo hơi dày. Hành, ngò gai, ngò ta thái rối. Ớt sừng thái lát.

    nap nang luong dau tuan voi canh chua dau ca hoi ngon tuyet

    Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó cho dứa, măng, lá chanh và sả cùng 1 muỗng canh nước mắm vào đảo 2 phút.

    nap nang luong dau tuan voi canh chua dau ca hoi ngon tuyet

    Tiếp đến cho khoảng 3 -4 tô nước sôi vào nấu 5 phút. Bây giờ cho đầu cá vào nấu chung khoảng 5-7 phút. Khi đầu cá gần chín thì cho cà chua, đậu bắp, ớt vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nấu thêm 2-3 phút là tắt bếp, cho nước chanh vào khuấy đều.

    nap nang luong dau tuan voi canh chua dau ca hoi ngon tuyet

    Múc canh chua đầu cá hồi cho ra tô to hay nồi giữ nóng. Cho hành, ngò ta và ngò gai vào. Món này ăn với cơm, bún. Đây cũng có thể gọi là lẩu đầu cá hồi.

    Đầu cá hồi giàu dinh dưỡng, lại thơm ngọt, đem nấu chua thì ngon tuyệt đỉnh. Với món canh chua này, người ăn vừa cảm nhận được vị chua ngọt của nguyên liệu nấu chua, vừa nhâm nhi vị thơm béo của đầu cá.

    nap nang luong dau tuan voi canh chua dau ca hoi ngon tuyet

    Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu canh chua đầu cá hồi nóng ấm, giàu dinh dưỡng cho ngày mưa lạnh.

    Theo Bepgiadinh

    Xem chi tiết

    Bình luận của độc giả

    Gửi bình luận

    Video đang được xem nhiều

    Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè!
     
    Thông tin dự báo thời tiết: