Chỉ cần bỏ ra 1 chút thời gian, bạn đã có ngay món ăn đặc sắc mà giá cả phải chăng cho bữa cơm gia đình rồi đó!

"Ngon ngỡ ngàng" món thịt heo quay kho cải chua không phải ai cũng biết!

Chỉ cần bỏ ra 1 chút thời gian, bạn đã có ngay món ăn đặc sắc mà giá cả phải chăng cho bữa cơm gia đình rồi đó!

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Nguyên liệu món thịt quay kho cải chua:

- Thịt ba chỉ: 300gr

- Cải chua: 1 bát cơm

- Tỏi, ớt, hành tím

- Ngũ vị hương, đường, tiêu, bột canh, bột nêm, mắm, dầu ăn

Cách làm món thịt quay kho cải chua:

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, cắt thành khúc ngắn để khi chiên dễ chín hơn.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Bước 2: Cách pha nước sốt ướp thịt:

Cho 2 thìa nước lọc vào bát, bỏ vào tỏi băm nhuyễn + 2 thìa đường + 1/2 gói ngũ vị hương + 1 thìa bột canh + 1 thìa nước mắm + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa hạt tiêu, khuấy cho tan đều vào nhau.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Bước 3: Cho thịt vào tô hoặc đĩa sâu lòng, đổ hỗn hợp đã pha vào trộn đều, ướp thịt khoảng 30 phút hoặc lâu hơn càng tốt.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào dầu ăn, thả thịt đã ướp vào chiên nhỏ lửa cho vàng đều các mặt, sau đó gắp ra đĩa, để nguội.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Bước 5: Thái thịt quay thành những miếng con chì vừa ăn.

Bước 6: Hành băm nhỏ, ớt thái vát.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Bước 7: Cải chua vắt bớt nước chua. Làm nóng chảo, phi thơm hành, sau đó cho cải vào xào cho săn lại.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Bước 8: Đổ thịt quay vào xào cùng với cải chua khoảng 3 phút, sau đó đổ nước xăm xắp, bỏ ớt vào, đậy vung đun sôi rồi kho liu diu trong vòng 20 phút, nếm gia vị thấy vừa là có thể tắt bếp.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Thành phẩm:

Thịt quay kho cải chua nóng hổi, ăn cùng với cơm trắng thì ngon hết ý!

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Vị thịt dai thơm, béo ngậy, dậy mùi ngũ vị hương, thưởng thức với cải chua giúp kích thích vị giác.

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Chỉ cần bỏ ra 1 chút thời gian, bạn đã có ngay món ăn đặc sắc mà giá cả phải chăng cho bữa cơm gia đình rồi đó!

ngon ngo ngang mon thit heo quay kho cai chua khong phai ai cung biet

Chúc các bạn thành công với món thịt heo quay kho cải chua này!

Theo Emdep.vn


Theo Emdep.vn

 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Thời tiết

Địa phương

Xem thêm Thành phố Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ với bạn bè!
Tắt [X]