• “Săn” nấm mối - đặc sản tiền triệu ở Hà Tĩnh
    06:26 21/11/2018

    (Baohatinh.vn) - Vào tháng 10 âm lịch, sau những cơn mưa ngắn bất chợt, thời tiết hơi nóng ẩm, khó chịu là khi mùa nấm mối ở các địa phương vùng núi như Hương Khê, Vũ Quang, Hương Sơn... (Hà Tĩnh) bắt đầu.

  • Thơm “mùi nắng” cá khô Cẩm Nhượng
    05:35 07/10/2018

    (Baohatinh.vn) - Những ngày này, bà con làm nghề phơi cá khô tại làng biển Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đang tranh thủ “chớp” nắng hanh vàng mùa thu, tất bật phơi những mẻ cá tươi ngon để bán cho thương lái, tăng thêm thu nhập cho gia đình.

  • Chả cua - món ăn “kỳ lạ” của người dân Thạch Hà
    11:30 05/10/2018

    (Baohatinh.vn) - Có tên là chả cua, hoặc cua, nhưng món ăn dân dã này của người dân các xã Thạch Tiến, Thạch Thanh, Thạch Ngọc, Thạch Vĩnh... (Thạch Hà, Hà Tĩnh) lại không hề sử dụng thịt cua làm nguyên liệu chế biến.

  • Hà Tĩnh giành giải nhì tại Liên hoan Ẩm thực toàn quốc 2018
    05:49 01/10/2018

    (Baohatinh.vn) - Gian hàng của Hà Tĩnh đã giành giải nhì tại Liên hoan Ẩm thực toàn quốc năm 2018 diễn ra từ ngày 28-30/9 tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

  • Hồng Đông Lộ chín rộ vườn, ai chậm chân đừng trách... thương lái!
    09:21 24/09/2018

    (Baohatinh.vn) - Hồng Đông Lộ ở xã Thạch Đài, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) có hình vuông, vỏ màu xanh hoặc vàng, khi chín ruột chuyển màu vàng, vừa ngọt, vừa thơm, chỉ thưởng thức một lần cũng sẽ nhớ mãi.

  • Đẹp mắt, ngon miệng với bánh Trung thu handmade tại Hà Tĩnh
    10:30 21/09/2018

    (Baohatinh.vn) - Với lợi thế về mẫu mã, hương vị, không sử dụng chất bảo quản, mức giá cạnh tranh... các loại bánh Trung thu handmade đang là sự lựa chọn của nhiều người Hà Tĩnh cho mùa trăng rằm này. Đặc biệt, với vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt, hương vị tươi ngon, bánh...

  • Còn trong thương nhớ…
    14:06 17/09/2018

    (Baohatinh.vn) - Khi con người ta trưởng thành và ly quê, điều khiến họ luôn nhung nhớ là gì? Tôi đã hỏi bạn bè tôi rất nhiều về điều đó. Tôi cũng nhận được rất nhiều câu trả lời khác nhau nhưng luôn có một đáp án chung cho tất cả. Ấy là những món ăn quen thuộc nơi...

  • Bánh Trung thu handmade Hà Tĩnh “lên ngôi” nhờ đẹp, thơm ngon
    08:31 14/09/2018

    (Baohatinh.vn) - Còn đúng 2 tuần nữa là đến Tết Trung Thu nhưng từ bây giờ, thị trường bánh trung thu ở Hà Tĩnh đã sôi động. Ngoài các thương hiệu sản xuất có tiếng, nhiều chị em cũng cho ra mắt những mẻ bánh thủ công đặc sắc, thơm ngon.

  • Bí quyết làm bánh dày dẻo ngon của chủ tiệm Hà Tĩnh
    15:15 08/09/2018

    (Baohatinh.vn) - Dù không phải là nghề gia truyền nhưng với vợ chồng bà Nguyễn Thị Phương (thôn Hoa Thành - Thạch Kim - Lộc Hà, Hà Tĩnh), làm bánh dày vẫn là nghề vô cùng thân thuộc. Hơn 10 năm gắn bó với nghề, bà Phương xây dựng và khẳng định thương hiệu bánh dày...

  • Nghề làm bánh lá Phù Lưu...
    20:06 06/09/2018

    (Baohatinh.vn) - Quy trình sản xuất phức tạp, mất nhiều thời gian, công sức mà lợi nhuận chẳng đáng là bao, nghề làm bánh lá truyền thống ở xã Phù Lưu (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đang dần mai một theo thời gian.

  • Bánh Mochi Nhật Bản “hút” khách Hà Tĩnh dịp Trung thu
    09:17 22/08/2018

    (Baohatinh.vn) - Bên cạnh những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, bánh Mochi Nhật Bản đang nổi lên trên thị trường Trung thu năm nay ở Hà Tĩnh.

  • Vời vợi tuổi thơ một xu bánh đa vừng…
    06:09 12/07/2018

    (Baohatinh.vn) - Không biết tự bao giờ, chiếc bánh tròn rắc thêm ít vừng đen đã trở thành một đặc sản của quê hương Hà Tĩnh; nó chứa đựng bao nhiêu công sức, sự khéo léo và tinh tế của người làm nghề. Ai đã một lần bẻ từng miếng bánh giòn rộm chấm chút nước mắm tỏi ớt...

  • Kẹo “Cu Hai” - rưng rưng một miền ký ức
    05:15 09/07/2018

    (Baohatinh.vn) - Chuyện rằng, thuở xa xưa ấy, ở làng Thịnh Xá bên kia sông Ngàn Phố (Hương Sơn - Hà Tĩnh) có nhà ông Cu Hai chuyên nấu kẹo lạc. Những đứa trẻ trong làng thường hay rủ nhau đến để xin vét nồi bằng ám hiệu “Cu Hai”. Đi miết, sợ cha mẹ biết mà mắng mỏ nên...

  • Cá trích nướng Thạch Kim - ăn một lần nhớ mãi...
    07:23 07/07/2018

    (Baohatinh.vn) - Đi dọc cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh), bất kể mùa nắng hay mùa mưa, ta vẫn nghe thơm lừng mùi cá trích nướng lẫn trong mùi khói than hồng, ngào ngạt. Những rổ cá còn tươi ròng, đầy ắp hương vị mặn mòi của biển đã níu chân bao người phương xa...

  • Khám phá “làng cá nướng” nổi tiếng nhất Hà Tĩnh
    07:02 25/06/2018

    (Baohatinh.vn) - Không biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã được hình thành tại xã Hộ Độ (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh). Cái mùi thơm đặc biệt hấp dẫn từ những con cá nướng trên bếp than hồng đỏ rực đã gây ấn tượng trong lòng bao thực khách khi chạm đến vùng đất mặn mòi vị biển này.

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Tắt [X]