• Đẹp mắt những mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của người dân Hà Tĩnh
    11:15 07/02/2020

    (Baohatinh.vn) - Những mâm cỗ cúng cầu kỳ, đẹp mắt ngày Rằm tháng Giêng hằng năm đã trở thành nét văn hóa độc đáo của nhiều dòng họ ở xã Thạch Châu, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh).

  • Say trong ruốc rươi, ruốc cáy Hà Tĩnh
    08:41 20/01/2020

    (Baohatinh.vn) - Mang hương vị đậm đà, thơm ngon, món ăn dân dã ruốc rươi, ruốc cáy của vùng đất Nghi Xuân (Hà Tĩnh) ngày nào, giờ đã trở thành món hàng đặc sản, được nhiều người săn đón mỗi dịp tết đến xuân về.

  • Xôi, thạch rau câu hình cá chép đắt khách dịp cúng ông Táo
    08:47 16/01/2020

    (Baohatinh.vn) - Tết ông Công ông Táo năm nay, cùng với phong tục thả cá chép, không ít gia đình ở Hà Tĩnh đã tìm mua xôi, thạch rau câu hình cá chép để mâm cúng thêm phong phú.

  • Cặp vợ chồng Hà Tĩnh hơn 30 năm làm giò bột ngon nức tiếng
    05:26 05/01/2020

    (Baohatinh.vn) - Được biết đến với tay nghề làm giò bột ngon nức tiếng , vợ chồng anh Võ Văn Phấn ở thôn Vinh Thái, xã Cẩm Bình (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) luôn được khách hàng tin cậy. Đặc biệt, món ăn này còn được xuất ra các tỉnh trong nước.

  • “Bánh mật xứ Cẩm... ăn một lần nhớ mãi”
    05:57 06/11/2019

    (Baohatinh.vn) - Đó là câu nói của những vị khách khi được thưởng thức món bánh mật độc đáo này. Nức tiếng gần xa với hương vị đậm đà, thơm ngon, bánh mật miền biển Nhượng (xã Cẩm Nhượng, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu của những con...

  • 9X Hà Tĩnh và khao khát “phổ biến” ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam
    09:44 04/11/2019

    (Baohatinh.vn) - Với niềm đam mê ẩm thực Thái Lan và mong muốn tạo việc làm cho lao động Việt Nam ở Thái khi về nước, Nguyễn Tiến Dũng (SN 1993 tại Mỹ Lộc, Can Lộc, Hà Tĩnh) đã cùng bạn xây dựng chuỗi nhà hàng chuyên kinh doanh ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam.

  • Món ăn “nhà nghèo” xa quê là nhớ của người Hà Tĩnh
    11:15 13/10/2019

    (Baohatinh.vn) - Tuy được xem là món ăn dân dã từ thuở đói nghèo của người dân Hà Tĩnh, nhưng ngày nay, cuộc sống đã khá lên, món nham củ chuối vẫn “đồng hành” trên bàn ăn của nhiều gia đình...

  • Bánh tày xứ Voi, đi xa là nhớ...
    13:07 05/10/2019

    (Baohatinh.vn) - “Xa gần qua trạm Voi ta, bánh tày thơm dẻo cây đa hữu tình…”, vài câu thơ xưa gợi nhắc lại hương vị món bánh đậm vị ân tình con người xứ Nghệ. Xã Kỳ Bắc, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) là một trong những nơi hiếm hoi vẫn còn lưu giữ cách làm bánh tày truyền...

  • “Bánh tày Voi” - đặc sản nhất định phải ăn khi về Kỳ Anh
    05:12 02/10/2019

    (Baohatinh.vn) - Trong tiết trời sang thu, được ngắm nhìn làn khói bếp ấm bay và thưởng thức món bánh tày thơm dẻo nồng vị quê chắc chẳng gì sánh bằng. Xã Kỳ Bắc, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) là một trong những nơi hiếm hoi còn sót lại vẫn còn lưu giữ cách làm bánh tày...

  • Về Hà Tĩnh, không quên cà muối làm quà!
    05:41 29/09/2019

    (Baohatinh.vn) - “Ai ơi cà xứ Nghệ, càng mặn lại càng giòn” – câu thơ của thi sỹ Huy Cận tuy giản dị nhưng đã gợi được đầy đủ cái quê tình đậm đà trong món ăn dân dã truyền thống của người xứ Nghệ. Từ cách muối cà truyền thống, ngày nay, người Hà Tĩnh còn có những...

  • Cà muối - Đậm đà tình quê Hà Tĩnh
    09:42 26/09/2019

    (Baohatinh.vn) - Xứ Nghệ vốn nổi tiếng với cà muối giòn và mặn. Từ cách muối cà truyền thống, ngày nay, người Hà Tĩnh còn có những “biến tấu” rất độc đáo, làm phong phú món ăn đậm đà hương vị quê nhà này...

  • Giòn ngon bánh đa chợ Cầu
    05:20 16/09/2019

    (Baohatinh.vn) - Bánh đa, bánh mướt chợ Cầu/ Bao đời nức tiếng Kỳ Châu quê mình”. Câu ví, giặm như lời mời gọi du khách về thưởng thức hương vị đặc trưng của sản phẩm bánh đa ở làng nghề truyền thống xã Kỳ Châu, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh.

  • Về Kỳ Anh coi chừng “nghiện” bánh đa chợ Cầu!
    04:43 15/09/2019

    (Baohatinh.vn) - Bánh đa chợ Cầu ở xã Kỳ Châu (huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh) từ lâu đã nức tiếng bởi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm làng nghề truyền thống. Kể cả những cụ cao niên cũng không ai nhớ rõ nghề có từ khi nào, chỉ biết rằng khi sinh ra đã thấy ông bà, bố mẹ...

  • Bánh vo - vị ngon khó quên của người Hà Tĩnh
    05:44 14/09/2019

    (Baohatinh.vn) - Mấy ai về mảnh đất Hà Tĩnh mà khi ra đi không nhớ miếng kẹo cu đơ, bánh đa vừng, bưởi Phúc Trạch hay mực nhảy Vũng Áng. Người dân Cẩm Xuyên cũng vậy, dù có đi đâu xa, làm gì cũng nhớ mãi hương vị dân dã như chứa đựng cả một bầu trời tuổi thơ của món...

  • Cùng một gia đình Ấn Độ ở Hà Tĩnh làm bánh Trung thu 
    14:13 12/09/2019

    (Baohatinh.vn) - Không chỉ được trải nghiệm đón những mùa trăng Trung thu vui vẻ tại Hà Tĩnh, hai bạn nhỏ Niyati Koushal và Ayati Koushal (quốc tịch Ấn Độ) còn được mẹ hướng dẫn cách làm bánh trung thu Việt Nam đầy khéo léo, tinh tế.

Tắt [X]