(Baohatinh.vn) - Cuộc sống hiện đại khiến không ít người có xu hướng giải phóng sự vất vả, bận bịu trong ngày Tết bằng cách tìm đến các dịch vụ tiện lợi. Cung cấp bánh chưng Tết là một trong những dịch vụ khá "hút" khách trong những năm gần đây...

Dịch vụ bánh chưng Tết liên tay vẫn không kịp hàng

Cuộc sống hiện đại khiến không ít người có xu hướng giải phóng sự vất vả, bận bịu trong ngày Tết bằng cách tìm đến các dịch vụ tiện lợi. Cung cấp bánh chưng Tết là một trong những dịch vụ khá "hút" khách trong những năm gần đây...

Bánh chưng bà Thu là thương hiệu nổi tiếng ở thành phố Hà Tĩnh. Đây là “hậu cần dịch vụ” của nhiều nhà hàng, khách sạn khắp trong toàn tỉnh và cũng là địa chỉ cung ứng cho nhiều chợ đầu mối trên địa bàn. Dịp cao điểm ngày tết, ngoài huy động tổng lực của đại gia đình, bà Thu còn phải thuê hơn 10 nhân công.

Công đoạn gói bánh ử cơ sở bà Thu thường xuyên có 8 người tham gia

Những ngày áp Tết, 6 nồi bánh liên tục đỏ lửa, mỗi mẻ nấu kéo dài 5 tiếng đồng hồ với 900 chiếc bánh ra lò

Tết năm nay, đơn hàng đặt bánh rất nhiều, từ đầu tháng Chạp đã bắt đầu có người đăng ký. Đến ngày 15 tháng Chạp, bà Thu đã phải “khóa sổ” vì không đủ điều kiện cung ứng với số lượng hàng đặt quá nhiều

Trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh có khoảng 100 gia đình, cơ sở nhận nấu bánh chưng tết. Trong số đó, bánh chưng bà Nga ở chợ Vườn ươm Bắc Hà được khá nhiều khách hàng tìm đến. Tết năm nay, bà nhận gói hơn 500 chiếc bánh.

Ngoài ra, ở các huyện, thị thành đều có những địa chỉ cung ứng bánh chưng. Bánh chưng mang nhãn hiệu Khách sạn Công đoàn Thiên Cầm (Cẩm Xuyên) đã tiếp cận kênh thương mại rộng lớn là siêu thị Coo.pmart. Giá được niêm yết khá mềm: 34.000 đồng/chiếc

Dẫu thị trường sẵn sàng đáp ứng nhu cầu khách hàng, nhưng nhiều gia đình vẫn dành thời gian cho nồi bánh chưng tết để lưu truyền nét đẹp truyền thống cho con cháu sau này.

Mai Thủy - Nguyễn Oanh


Mai Thủy - Nguyễn Oanh

 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Hãy chia sẻ với bạn bè!
Tắt [X]