Món ngon Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Đến với Hà Tĩnh mùa du lịch biển, ngoài việc được đắm mình vào không gian của biển xanh, cát trắng, nắng vàng, du khách còn có cơ hội thưởng thức các món hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Một trong số đó, không thể không nhắc đến mực “nhảy”.

(Baohatinh.vn) - Từ những con cá cơm tươi ngon, người làng biển Xuân Thành (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) đã chắt lọc nên thành phẩm nước mắm mặn mòi vị biển. Thứ nước mắm vàng óng, thơm ngon ấy đã khiến du khách thập phương nhớ mãi không quên…

(Baohatinh.vn) - Sáng 28/3, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM - Hà Nội 2019, Hiệp hội Du lịch Việt Nam phối hợp với Đài Tiếng nói Việt Nam tổ chức Lễ vinh danh các cá nhân và doanh nghiệp du lịch Việt Nam tiêu biểu năm 2018.

(Baohatinh.vn) - Mâm cơm ngày tết thường có rất nhiều món ăn truyền thống như bánh chưng, giò, chả, thịt đông, thịt kho… Những món này tuy ngon nhưng dễ bị ngấy. Với món nem thính truyền thống của người dân Đức Thọ (Hà Tĩnh), các gia đình sẽ có thêm một lựa chọn để thay đổi khẩu vị, vừa đỡ ngán lại rất thích hợp để nhâm nhi.

(Baohatinh.vn) - Bánh ong (còn gọi là bánh chè lam) thường xuất hiện trên bàn thờ gia tiên hay bên cạnh khay bánh mứt ngày Tết tại nhiều vùng quê Hà Tĩnh. Món ăn dân dã mang hương vị của ruộng đồng nhưng có sức mạnh ghê gớm, làm khơi gợi những ký ức tuổi thơ đẹp đẽ, khiến những người con xa quê phải khắc hoải nỗi nhớ nhà khi không thể trở về với Tết đoàn viên...

(Baohatinh.vn) - Qua bàn tay của thầy giáo Lê Duy Lợi (xã Sơn Lễ, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh) những trái dừa, bưởi và dưa hấu như được khoác chiếc “áo mới”, cực kỳ bắt mắt. Với ưu điểm đẹp, mới lạ, dễ bảo quản và trưng bày được lâu, các sản phẩm trái cây thư pháp của thầy Lợi đang được nhiều người yêu thích và liên hệ đặt mua để về chưng tết.

(Baohatinh.vn) - Dù du nhập vào Việt Nam khá lâu, nhưng gần đây các quán cà phê ở Hà Tĩnh mới đưa vào phục vụ loại đồ uống này. Đối với người thưởng thức, cà phê cappuccino không đơn giản chỉ để cảm nhận hương vị mà còn là thưởng lãm.

(Baohatinh.vn) - Vào tháng 10 âm lịch, sau những cơn mưa ngắn bất chợt, thời tiết hơi nóng ẩm, khó chịu là khi mùa nấm mối ở các địa phương vùng núi như Hương Khê, Vũ Quang, Hương Sơn... (Hà Tĩnh) bắt đầu.

(Baohatinh.vn) - Có tên là chả cua, hoặc cua, nhưng món ăn dân dã này của người dân các xã Thạch Tiến, Thạch Thanh, Thạch Ngọc, Thạch Vĩnh... (Thạch Hà, Hà Tĩnh) lại không hề sử dụng thịt cua làm nguyên liệu chế biến.

(Baohatinh.vn) - Khi con người ta trưởng thành và ly quê, điều khiến họ luôn nhung nhớ là gì? Tôi đã hỏi bạn bè tôi rất nhiều về điều đó. Tôi cũng nhận được rất nhiều câu trả lời khác nhau nhưng luôn có một đáp án chung cho tất cả. Ấy là những món ăn quen thuộc nơi quê nhà. Đó có thể là một chiếc bánh làm từ gạo, một ổ bánh mỳ, một chiếc bánh cặp, một cốc chè đậu đen… đã bước vào ký ức mỗi người và nằm yên ở đó như những chấm nhỏ định vị, bất kỳ lúc nào cũng nhấp nháy dẫn lối trở về…

(Baohatinh.vn) - Với lợi thế dọc bờ sông Hộ Độ, gần vựa nuôi trồng thủy hải sản lớn nhất TP Hà Tĩnh “khu ẩm thực” thủy hải sản tươi sống Thạch Hạ đã trở thành một điểm đến yêu thích của thực khách.

(Baohatinh.vn) - Bánh đa kê tuy chỉ là một thức quà quê dân dã, đơn giản nhưng chứa đựng cả một nét văn hóa và gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ sinh ra, lớn lên ở huyện cực Bắc tỉnh Hà Tĩnh.

(Baohatinh.vn) - Xã Tiên Điền (Nghi Xuân - Hà Tĩnh) - quê hương của Đại thi hào Nguyễn Du là nơi của những món ăn thấm đượm hồn quê như bánh đùm, bánh đúc. Món ăn tuy dân dã nhưng thực sự khơi dậy và làm sâu sắc thêm tình yêu, nỗi nhớ quê hương...

(Baohatinh.vn) - Du khách đến Hà Tĩnh khi đã “lỡ” nếm thử cu đơ thì sẽ nhớ mãi cái vị ngọt thơm của mật mía, cay cay của gừng tươi, cái giòn tan của lạc và bánh tráng vừng.

(Baohatinh.vn) - Chợ quê Hà Tĩnh miền nào cũng có đặc sản riêng, những món quà quê giản dị. Trẻ em nông thôn sẽ không thể nào quên những lần theo bà, theo mẹ đi chợ buổi sáng với những đồng quà, tấm bánh đượm hương vị quê nhà.