• Giò chả tham gia OCOP được chế biến như thế nào?
    2021-08-16 09:00:00

    (Baohatinh.vn) - Năm 2009, anh Nguyễn Hữu Duẩn (SN 1992, xã Lưu Vĩnh Sơn, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) sang Thái Lan học nghề làm giò chả, sau đó quyết định về quê, vay mượn gần 1 tỷ đồng để đầu tư làm "món ngon" này. 

  • Có gì trong món phở dê bát đá đang “gây sốt” tại TP Hà Tĩnh
    2021-04-29 17:45:00

    (Baohatinh.vn) - Với cách biến tấu mới lạ, hấp dẫn, giờ đây thực khách có thể tự nhúng những miếng thịt dê núi Hương Sơn cùng các nguyên liệu vào tô phở bát đá đang sôi sùng sục ngay tại TP Hà Tĩnh.

  • Gỏi cá trích ở Hà Tĩnh được chế biến như thế nào?
    2021-04-25 11:20:00

    (Baohatinh.vn) - Gỏi cá trích Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) mộc mạc, dân dã. Từng nguyên liệu chẳng có gì đặc sắc nhưng khi kết hợp cùng nhau thì tạo nên vị thơm ngon đặc trưng bởi cách chế biến rất độc đáo khiến ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên…

  • Hải sản Hà Tĩnh - ăn một lần nhớ mãi
    2021-04-12 10:35:00

    (Baohatinh.vn) - Được thiên nhiên ưu đãi bờ biển dài, ngư trường rộng lớn, Hà Tĩnh nổi tiếng với những món ngon chế biến từ hải sản khiến du khách một lần được thưởng thức sẽ nhớ mãi.

  • Mực nhảy Vũng Áng hút khách từ đầu hè
    2021-03-31 14:43:00

    (Baohatinh.vn) - Mới chớm hè nhưng nhiều du khách đã ghé thăm các nhà bè ở xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) để thưởng thức đặc sản nổi tiếng mực nhảy Vũng Áng. Trong những dịp cuối tuần, tình trạng “cháy hàng” đã diễn ra.

  • Bí quyết sản xuất chả cá OCOP thơm ngon ở Hà Tĩnh
    2021-03-24 05:24:00

    (Baohatinh.vn) - Không những làm “sống lại” nghề gia truyền, anh Nguyễn Văn Mậu (thôn Hồng Nhất, xã Xuân Giang, Nghi Xuân, Hà Tĩnh) còn biến mặt hàng “ruột” của gia đình thành sản phẩm OCOP 3 sao thu hút thực khách.

  • Đặc sản Hà Tĩnh lọt top 100 món ăn ngon nhất Việt Nam
    2021-03-04 14:52:00

    (Baohatinh.vn) - Gỏi cá đục là món ăn duy nhất của Hà Tĩnh nằm trong top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021; cu đơ và bưởi Phúc Trạch là những sản phẩm nằm trong top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.

  • Khám phá món gỏi cá đục - đặc sản vùng bãi ngang ven biển Hà Tĩnh
    2021-03-02 05:48:00

    (Baohatinh.vn) - Nhắc đến vũng bãi ngang ven biển Lộc Hà (Hà Tĩnh) không thể không kể đến gỏi cá đục. Với vị ngon “khó cưỡng” từ thịt cá hòa quyện với gia vị được tẩm ướp kỹ lưỡng đã góp phần tạo nên sức hấp dẫn của món gỏi cá đục. Báo Hà Tĩnh xin giới thiệu cho quý vị và các bạn bí quyết chế biến món ăn ngon “đúng điệu” đặc sản này!

  • Gỏi cá đục - món ngon của ngư dân vùng biển Hà Tĩnh
    2021-02-27 15:34:00

    (Baohatinh.vn) - Gỏi cá đục với vị ngon “khó cưỡng” từ thịt cá hòa quyện với gia vị được tẩm ướp kỹ lưỡng đã góp phần tạo nên sức hấp dẫn của ẩm thực biển Lộc Hà (Hà Tĩnh).

  • Đánh bắt, chế biến sứa biển, có ngày ngư dân Hà Tĩnh được gần chỉ rưỡi vàng
    2021-02-22 08:38:00

    (Baohatinh.vn) - Đặc sản sứa lá dung của xã biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) hiện đang rất “hút” khách, dù giá thời điểm đầu mùa còn khá cao.

  • Đạt giải A Hội thi Ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh, giò bột Lộc Hà “đắt” hàng
    2021-01-05 14:59:00

    (Baohatinh.vn) - Hơn 1 tuần sau khi đạt giải A tại Hội thi Ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ nhất năm 2020, sản phẩm giò bột của cơ sở sản xuất Phan Thị Thủy (thôn Yến Giang, xã Hồng Lộc, Lộc Hà) liên tục được khách hàng đặt mua.

  • Theo chân lão nông 72 tuổi ở Hà Tĩnh “săn lộc trời” giữa đêm đông
    2020-12-26 08:57:00

    (Baohatinh.vn) - Theo cha đi “săn lộc trời” từ bé, đến nay, tuy đã ngoài 70, ông Nguyễn Duy Thái (SN 1948, ở thôn 9, xã Xuân Hồng, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh) vẫn giữ niềm đam mê mỗi khi đông đến. Với ông, đi bắt rươi không chỉ là kế sinh nhai mà còn để gìn giữ, nâng niu những kỷ niệm êm đềm về người cha quá cố.

  • Những món ăn tinh tế tạo nét riêng của văn hóa ẩm thực Thành Sen
    2020-12-17 08:46:00

    (Baohatinh.vn) - Từ những nguyên liệu được sản xuất trên địa bàn, hội thi ẩm thực hướng đến sản phẩm OCOP TP Hà Tĩnh đưa đến cho khách tham quan những món ăn tinh tế, hấp dẫn.

  • Ngư dân Hà Tĩnh cào rong biển kiếm tiền triệu mỗi ngày
    2020-12-13 15:42:00

    (Baohatinh.vn) - Cứ vào độ tháng 10 âm lịch, khi tiết trời bắt đầu xuất hiện những cơn mưa kéo dài là lúc người dân vùng biển Kỳ Xuân, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) rủ nhau đi lấy rong biển trên những bãi đá…

  • Cận cảnh quy trình làm mật mía ở làng nghề nổi tiếng Hà Tĩnh
    2020-12-11 08:28:00

    (Baohatinh.vn) - Cuối tháng 10 âm lịch là thời điểm làng nghề ép mật ở xã Thọ Điền, Vũ Quang (Hà Tĩnh) hối hả chuẩn bị hàng tết. Sự ra đời của mô hình HTX cùng với ứng dụng máy móc hiện đại đang giúp người dân mở rộng thị trường, tăng thu nhập.

Địa phương

Xem thêm Thành phố Hà Tĩnh

Thời tiết

Tắt [X]