Giá cà phê hôm nay 7/8/2026: Hai sàn cùng hạ nhiệt, Robusta rời mốc 3.800 USD/tấn

Sàn London: Robusta thủng ngưỡng 3.800 USD/tấn

Cập nhật lúc 10h38 ngày 7/8, hợp đồng Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 lùi 93 USD/tấn, tương ứng 2,39%, còn 3.798 USD/tấn. Phiên này mở cửa tại 3.896 USD/tấn, có lúc chạm 3.910 USD/tấn trước khi bị đẩy về đáy 3.793 USD/tấn, cho thấy áp lực chốt lời xuất hiện ngay từ đầu phiên.

Hợp đồng đại diện tháng 11/2026 chịu mức giảm sâu nhất bảng với 97 USD/tấn (2,5%), đóng tại 3.787 USD/tấn trên khối lượng 13.980 lot – cao nhất trong các kỳ hạn. Ba kỳ hạn xa gồm tháng 1/2027, tháng 3/2027 và tháng 5/2027 lần lượt dừng ở 3.767; 3.737 và 3.716 USD/tấn.

Sàn New York: Arabica lùi về vùng 306 US cent/pound

Bên kia Đại Tây Dương, Arabica giao tháng 9/2026 hạ 5,25 US cent/pound (1,61%), chốt tại 321,65 US cent/pound sau khi trượt từ đỉnh 330,40 xuống đáy 318,30 US cent/pound. Kỳ hạn đại diện tháng 12/2026 mất nhiều hơn, 5,35 US cent/pound tương đương 1,72%, về 306,10 US cent/pound.

Biên độ giảm thu hẹp dần ở các kỳ hạn xa: tháng 3/2027 còn 297,30 US cent/pound, tháng 5/2027 ở 295,20 US cent/pound và tháng 7/2027 dừng tại 294,20 US cent/pound. Diễn biến này phản ánh thị trường đang định giá lại kỳ vọng nguồn cung cho các niên vụ tiếp theo.

Nguyên nhân: Brazil chậm ra hàng, tồn kho ICE chạm đáy 2 năm

Theo Bộ Công Thương, mặt bằng giá cà phê thế giới đã bật tăng mạnh vào cuối tháng 7/2026 vì lo ngại nguồn cung Brazil chảy ra thị trường chậm hơn dự kiến. Nguyên nhân trực tiếp là mưa lớn trái mùa tại Minas Gerais – thủ phủ Arabica của quốc gia Nam Mỹ này – làm đứt quãng khâu thu hái, phơi sấy đồng thời bào mòn chất lượng hạt.

Số liệu giữa tháng 7/2026 cho thấy Brazil mới thu hoạch được khoảng 64% diện tích, kém xa mức 77% của cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn bình quân 5 năm (70%). Hệ quả là lượng hàng vụ mới đưa ra thị trường chưa đáp ứng được kỳ vọng của giới nhập khẩu.

Yếu tố nâng đỡ thứ hai đến từ kho hàng. Tồn kho Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE ngày 27/7/2026 chỉ còn 292.810 bao, đáy sâu nhất trong hơn 2 năm. Ở phạm vi rộng hơn, xuất khẩu Arabica toàn cầu 12 tháng tính đến hết tháng 5/2026 hụt khoảng 3 triệu bao so với niên vụ trước, xác nhận nguồn cung sẵn có của chủng loại này vẫn eo hẹp.

Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil thậm chí cảnh báo sản lượng có thể thấp hơn dự báo ban đầu 15% – 20% nếu thời tiết tiếp tục bất lợi. Sức nóng từ Arabica đã lan sang Robusta, song đà đi lên của mặt hàng này bị níu lại bởi kỳ vọng Việt Nam sẽ có một niên vụ khởi sắc hơn.

Trong nước: Đắk Nông dẫn đầu với 97.500 đồng/kg

Khảo sát giá cà phê sáng nay ghi nhận biên độ giảm thống nhất 1.500 đồng/kg tại toàn bộ các vùng thu mua trọng điểm. Khu vực Đắk Nông (tỉnh cũ, nay thuộc Lâm Đồng) giữ vị trí cao nhất với 97.500 đồng/kg, rời mốc 99.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng về 97.300 đồng/kg từ 98.800 đồng/kg, còn vùng Lâm Đồng truyền thống đứng cuối bảng ở 96.800 đồng/kg.

Ngược chiều với nhân xô, nhóm rang xay lại cộng thêm 500 đồng/kg. Robusta S18 Clean đạt 163.300 đồng/kg, Culi S18 Clean ở 174.700 đồng/kg, Robusta chất lượng cao CLC lên 176.200 đồng/kg. Phân khúc cao cấp gồm Robusta Honey 230.400 đồng/kg, Arabica Clean 230.900 đồng/kg và Arabica chất lượng cao CLC 294.000 đồng/kg. Khoảng cách giữa hai nhóm giá bắt nguồn từ hao hụt sau rang cùng chi phí phân loại, nhiên liệu, nhân công, đóng gói và vận chuyển. Đây là mức tham khảo, không phải báo giá giao dịch cố định.