Sản lượng thịt lợn Argentina năm 2025 đạt 812.272 tấn, nhập khẩu tăng vọt 135,8%

Thị trường thịt lợn Argentina trong năm 2025 chứng kiến sự tăng trưởng đồng bộ ở cả khâu sản xuất và tiêu thụ nội địa. Tuy nhiên, sự gia tăng đột biến của các sản phẩm nhập khẩu đã tạo ra áp lực lớn lên cán cân thương mại của ngành này.

Sản lượng và quy mô giết mổ tăng trưởng ổn định

Trong năm 2025, tổng số lượng lợn giết mổ tại Argentina đạt 8.517.433 con, tăng 2,5% so với năm 2024. Hoạt động giết mổ tập trung chủ yếu tại Bang Buenos Aires với 4.152.192 con (chiếm 48,8% tổng sản lượng toàn quốc). Các khu vực trọng điểm khác bao gồm Bang Santa Fe và Córdoba với tỷ trọng lần lượt là 18,6% và 16,9%.

Về khối lượng, tổng sản lượng thịt lợn cả năm 2025 đạt 812.272 tấn, tăng 3,4% so với năm 2024. Đáng chú ý, tính riêng trong tháng 12/2025, sản lượng đạt 76.921 tấn, tăng 12,2% so với cùng kỳ năm trước và tăng mạnh 17,5% so với tháng 11/2025.

Trọng lượng lợn giết mổ trung bình trong năm đạt 95 kg/con. Cụ thể, nhóm lợn đực thiến đạt trung bình 94 kg/con, trong khi nhóm lợn đực nguyên con hoặc lợn đực thiến bằng phương pháp miễn dịch đạt mức cao hơn với 99 kg/con.

Tiêu thụ nội địa đạt mức kỷ lục

Nhu cầu tiêu dùng thịt lợn tại Argentina tăng trưởng mạnh mẽ với tổng tiêu thụ đạt 876.066 tấn trong năm 2025, tăng 8,6% so với năm 2024. Mức tiêu thụ bình quân đầu người cả năm đạt 18,9 kg/người. Riêng trong tháng cuối năm 2025, con số này ước tính đạt mức 20,5 kg/người, phản ánh nhu cầu thực tế đang tăng cao tại thị trường trong nước.

Áp lực từ nhập khẩu và thâm hụt thương mại

Mặc dù sản lượng trong nước tăng, ngành thịt lợn Argentina lại đối mặt với tình trạng thâm hụt thương mại sâu do nhập khẩu tăng mạnh. Tổng lượng thịt lợn nhập khẩu năm 2025 đạt 53.475 tấn, trị giá 171,8 triệu USD, tăng tới 135,8% so với năm 2024. Tỷ trọng hàng nhập khẩu trong tiêu dùng thực tế đã tăng từ 2,9% (năm 2024) lên 6,3% (năm 2025).

Ngược lại, hoạt động xuất khẩu có dấu hiệu sụt giảm về khối lượng khi chỉ đạt 12.369 tấn (giảm 14,9% so với năm 2024). Tuy nhiên, nhờ giá trị giao dịch cải thiện, kim ngạch xuất khẩu vẫn đạt 15,4 triệu USD, tăng 3%.

Kết quả là tính chung cả năm 2025, thâm hụt thương mại thịt lợn của Argentina đạt mức 156,4 triệu USD, tăng mạnh 186,6% so với năm 2024.