Đi dọc cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh), bất kể mùa nắng hay mùa mưa, ta vẫn nghe thơm lừng mùi cá trích nướng lẫn trong mùi khói than hồng, ngào ngạt. Những rổ cá còn tươi ròng, đầy ắp hương vị mặn mòi của biển đã níu chân bao người phương xa...
Thời điểm này, các lò nướng của người dân tại làng biển Thạch Kim, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đỏ lửa suốt ngày đêm, lao động nướng cá tất bật từ sáng sớm đến đêm khuya.
Dù đã tăng công suất gấp đôi từ đầu tháng Chạp thế nhưng vào những ngày cận Tết, làng cá nướng ở cửa biển Thạch Kim (huyện Thạch Hà) cũng không đủ hàng phục vụ khách.
