Từ khóa: "hến Hương Sơn"

Bắt nguồn từ dãy Giăng Màn, Ngàn Phố (Hương Sơn, Hà Tĩnh) được ví là dải lụa mềm với dòng chảy hiền hòa, mát ngọt. Có lẽ bởi thế mà sản vật trên sông Ngàn Phố rất ngon, nhất là hến, từ lâu đời đã nổi tiếng là thơm ngọt.