Để mang đến cho học sinh những bữa ăn chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng, các trường học trên địa bàn Hà Tĩnh luôn đặt vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.
Các trường mầm non và tiểu học tổ chức ăn bán trú ở huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) luôn chú trọng đảm bảo ATVSTP, kiểm soát thực phẩm đầu vào, nâng cao chất lượng chế biến... để các cháu có những bữa ăn ngon miệng, đủ chất, đảm bảo sức khỏe.
Toàn huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) hiện có 17 trường học (12 trường mầm non, 5 trường tiểu học) tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Song, vẫn còn khoảng 50% trường chưa ký hợp đồng với các đơn vị uy tín cung ứng thực phẩm tươi sống, có hồ sơ năng lực kinh doanh được các cơ quan chức năng chứng nhận.
Do nhiều nguyên nhân nên còn nhiều trường học tổ chức bếp ăn bán trú trên địa bàn huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang gặp khó khăn trong việc lựa chọn đơn vị cung ứng thực phẩm có uy tín, đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Việc đảm bảo ATVSTP phải "đặt cược" niềm tin vào nhà cung cấp.
Mấy ngày qua, trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh suất cơm bán trú của học sinh Trường Tiểu học Thạch Linh (TP Hà Tĩnh) với những món ăn khá đơn giản. Ngay sau khi hình ảnh này được đăng tải đã gây không ít bức xúc cho phụ huynh và dư luận.