1. Bánh canh ghẹ Hồng Phúc – Đậm vị ghẹ, đầy ắp topping, không gian sạch đẹp
Không gian tại Hồng Phúc thoáng đãng, sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp hợp lý giúp khách ngồi ăn thoải mái kể cả vào giờ cao điểm. Từ cách bố trí quán đến phong thái phục vụ của nhân viên đều cho thấy sự chuyên nghiệp và chỉn chu. Cô chủ quán thân thiện, vui vẻ và luôn niềm nở đón khách – đây cũng là một điểm cộng lớn khiến thực khách quay lại nhiều lần.
Điểm nổi bật nhất của quán là tô bánh canh ghẹ đầy đặn với thịt ghẹ chắc ngọt, trứng cút, chả cá, hành phi thơm lừng và phần nước dùng đậm đà. Ghẹ được sơ chế kỹ, tách vỏ gọn gàng nên dễ ăn mà vẫn giữ trọn vị ngọt nguyên bản. Sợi bánh canh dai nhẹ, mềm vừa, kết hợp cùng nước dùng từ xương ghẹ và đầu tôm, cho ra một hương vị tự nhiên, không ngấy và rất vừa miệng.
Tại Hồng Phúc, thực khách có thể chọn nhiều phiên bản khác nhau như bánh canh ghẹ truyền thống, bánh canh ghẹ chả cá, bánh canh tôm tít hoặc combo topping đặc biệt với đầy đủ mực, sứa, sườn… Dù gọi món nào thì phần ăn luôn đầy đặn, chất lượng đồng đều và đặc biệt là mức giá cực kỳ “mềm” so với chất lượng mang lại. Chỉ từ 25.000đ, bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh đầy ú ụ – đúng nghĩa "ngon – bổ – rẻ".
Một điểm khiến Hồng Phúc luôn giữ được lượng khách ổn định chính là sự ổn định về hương vị. Nhiều người cho biết dù đã ăn ở đây nhiều lần, nhưng hương vị không hề thay đổi, vẫn tròn vị như lần đầu tiên. Đây là điều không phải quán nào cũng làm được trong thời buổi cạnh tranh hiện nay.
Địa chỉ: 116 Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, TP Nha Trang, Khánh Hòa
Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00
Giá tham khảo: 25.000 – 90.000 VNĐ
Fanpage: facebook.com/profile.php?id=61564831109849
2. Bánh canh ghẹ Cô Ba Miền Biển – Không gian rộng, thực đơn đa dạng
Cô Ba Miền Biển ghi điểm nhờ không gian rộng rãi, mát mẻ và thực đơn phong phú. Ngoài bánh canh ghẹ, quán còn có nhiều món đặc sản khác như bún mắm nêm, mì quảng tôm tít hay cơm tấm.
Tô bánh canh ghẹ ở đây được nấu từ nguyên liệu tươi, ghẹ chắc thịt, sợi bánh canh mềm dai và nước dùng vừa miệng. Ngoài ra, quán còn có bán đặc sản đóng gói mang về như chả mực, nem chua, rất thích hợp để làm quà.
Địa chỉ: 110 Thích Quảng Đức, Phước Hải, Nha Trang Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00 Giá tham khảo: 50.000 – 190.000 VNĐ
3. Bánh canh ghẹ Tiền Giang – Ngon rẻ, lúc nào cũng đông khách
Quán nằm trong hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc. Thực khách thường phải đợi bàn vào những khung giờ cao điểm, nhưng bù lại món ăn rất đáng đồng tiền.
Nước dùng đậm đà, ghẹ tươi, chả cá giòn và trứng cút hòa quyện với nhau. Bạn có thể chọn bánh canh gạo, bột lọc hoặc bún tùy sở thích – cực kỳ linh hoạt mà không lo chênh lệch giá.
Địa chỉ: 07 Tiền Giang, Phường Phước Tân, TP Nha Trang Giờ mở cửa: 14h00 – xế chiều Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
4. Quán Nhỏ – Bánh canh ghẹ & bún đậu mắm tôm
Dù nổi tiếng với món bún đậu mắm tôm, bánh canh ghẹ tại Quán Nhỏ cũng có chỗ đứng vững chắc trong lòng khách. Nước dùng ngọt thanh, ghẹ tươi được chọn kỹ, không tanh và vị hài hòa. Không gian quán nhỏ nhưng được dọn dẹp sạch sẽ, thoáng mát, thích hợp cho nhóm bạn bè hoặc gia đình. Lưu ý: bánh canh ghẹ không bán mỗi ngày nên bạn cần căn giờ đến đúng lúc.
Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Trường Tộ, P. Xương Huân, TP. Nha Trang
Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00 (bánh canh ghẹ bán từ 16h, thứ 2 đến thứ 7)
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
5. Bánh canh ghẹ Dương Hiến Quyền – Quán bình dân, hương vị chuẩn
Địa chỉ: 150 Dương Hiến Quyền, P. Vĩnh Hải, TP. Nha Trang
Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
Quán nằm ở khu vực Ba Làng, cách trung tâm khoảng 7km nhưng luôn được người dân địa phương ưa chuộng. Món ăn được nấu theo kiểu truyền thống, giữ nguyên hương vị nguyên bản của hải sản.
Nước lèo ngọt thanh từ xương và ghẹ, không bị ngấy hay gắt cổ. Không gian nhỏ nhưng ấm cúng, dù không quá nổi bật về hình thức nhưng chất lượng thì đủ níu chân thực khách.
Kết luận
Giữa vô vàn hàng quán tại Nha Trang, bánh canh ghẹ vẫn giữ được vị thế đặc biệt nhờ sự kết hợp giữa độ tươi của hải sản và cách chế biến công phu. Trong đó, bánh canh ghẹ Hồng Phúc nổi bật như một địa chỉ “must-try” – không chỉ vì hương vị chuẩn vị biển mà còn bởi mức giá hợp lý, không gian sạch sẽ, dịch vụ tận tình. Nếu bạn có dịp ghé Nha Trang, đừng quên thêm cái tên này vào hành trình thưởng thức ẩm thực địa phương nhé!
