Với những kinh nghiệm dân gian cùng các nghiên cứu khoa học, người ta đã thấy được những giá trị dinh dưỡng của mồng tơi vô cùng có lợi cho sức khỏe. Nó giúp nhuận trường, có ích cho người thiếu máu, béo phì...
Khi hè đến, mâm cơm mỗi gia đình Việt Nam lại có một món rang kho thơm béo, một món rau luộc đánh me sấu chua dịu, một bát dưa muối hay cà muối sổi, cộng thêm một món cá nấu hay kho nếu chị em nội trợ là người rất quan tâm đến dinh dưỡng của gia đình mặc cho công việc bộn bề.
Trưa nay (7/4), ông Đinh Văn Lâm – Chủ tịch UBND xã Hương Đô, huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) xác nhận, trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ cả trăm cây bưởi Phúc Trạch 2 năm tuổi của gia đình anh Trần Văn Hanh, trú tại xóm 3, xã Hương Đô bị kẻ xấu chặt hạ trong đêm 6/4.