Bí quyết làm ruốc cáy Trung Lương ngon nức tiếng 25/09/2020 16:04 Những ai từng ăn ruốc cáy (mắm cáy) Trung Lương (TX Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) dù chỉ một lần thôi vẫn không thể nào quên được vị đặc trưng nức tiếng gần xa.
Ruốc rươi, ruốc cáy Xuân Hồng níu chân thực khách ngày tết 20/01/2020 08:41 Mang hương vị đậm đà, thơm ngon, món ăn dân dã ruốc rươi, ruốc cáy của vùng đất Nghi Xuân (Hà Tĩnh) ngày nào, giờ đã trở thành món hàng đặc sản, được nhiều người săn đón mỗi dịp tết đến xuân về.