An toàn thực phẩm

Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?

Nhiều gia đình tin rằng thực phẩm được bảo quản bằng cách hút chân không sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn, tươi ngon hơn...

Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại. Độc tố Botulinum tiềm ẩn trong thực phẩm đóng hộp (nếu có) liệu có còn gây nguy hiểm cho sức khỏe khi thực phẩm đã được đun lên?

(Baohatinh.vn) - Vào mùa du lịch biển, lực lượng chức năng và các địa phương Hà Tĩnh đã tăng cường công tác kiểm soát, hướng dẫn cơ sở kinh doanh để hoạt động thương mại diễn ra an toàn, lành mạnh.

(Baohatinh.vn) - Sở Công thương Hà Tĩnh đã trao 3 giải nhất, 6 giải nhì và 9 giải ba cho các cá nhân đạt giải; trao 1 giải nhất, 1 giải nhì và 1 giải ba cho các đơn vị có số lượng người tham gia thi lớn.

(Baohatinh.vn) - Với quyết tâm đảm bảo cao nhất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể, ngành chức năng của Hà Tĩnh đã tập trung cho công tác kiểm tra, giám sát đối với lĩnh vực quản lý này.

(Baohatinh.vn) - Các trường hợp thanh thiếu niên, học sinh điều khiển xe mô tô, xe gắn máy có hành vi phóng nhanh, vượt ẩu, lạng lách, đánh võng, “bốc đầu” xe... đều bị lực lượng chức năng Hà Tĩnh xử lý nghiêm.

(Baohatinh.vn) - Tháng Giêng là thời gian cao điểm của các lễ hội mùa xuân, nhu cầu sử dụng thực phẩm vì thế tăng cao. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), trong dịp này, các cơ quan chức năng ở Hà Tĩnh đã tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát.

(Baohatinh.vn) - Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh vẫn tiềm ẩn nhiều nỗi lo, nhất là khi Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 đang đến gần.

(Baohatinh.vn) - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Hồng Lĩnh đề nghị, toàn ngành GTVT cần tích cực phối hợp, đôn đốc, tham mưu UBND tỉnh chỉ đạo các đơn vị, địa phương đẩy nhanh tiến độ GPMB các dự án trọng điểm trên địa bàn tỉnh, trong đó trọng tâm là dự án...

(Baohatinh.vn) - Ông Phan Văn Hùng - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Tĩnh cho biết, lực lượng chức năng sẽ tăng cường tổ chức các đoàn thanh tra, kiểm tra, giám sát, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; đồng thời công bố rộng rãi các cơ sở và sản phẩm vi...

(Baohatinh.vn) - Tại lễ phát động “Tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động”, “Tháng Công nhân”, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã tôn vinh 5 doanh nghiệp, HTX và 7 công nhân lao động tiêu biểu.

(Baohatinh.vn) - Quý I năm 2022, huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đã thành lập 18 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) qua đó kiểm tra được hơn 400 cơ sở, phát hiện và xử lý 13 cơ sở vi phạm.

(Baohatinh.vn) - Đoàn giám sát Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND tỉnh đề nghị TP Hà Tĩnh và Cẩm Xuyên tăng cường hơn nữa công tác quản lý Nhà nước trên lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) để bảo vệ sức khỏe cho người dân, nhất là kiểm soát chất lượng hàng hóa trong...

(Baohatinh.vn) - Trong bối cảnh dịch còn nhiều tiềm ẩn phức tạp, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán ở Hà Tĩnh được gắn với giám sát việc phòng, chống dịch COVID-19 tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.