Hải sản Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Mùa hè, thời tiết nóng bức là mùa “ăn nên làm ra” của các tiểu thương kinh doanh mặt hàng hải sản ở Hà Tĩnh.

(Baohatinh.vn) - Với chiều dài 137 km trải dài từ Cửa Hội (Nghi Xuân) đến Hoành Sơn (Kỳ Anh), biển Hà Tĩnh ghi dấu trong lòng du khách những ấn tượng khó quên. Tìm về chiều sâu văn hóa biển lại càng thấy thêm yêu mến và tự hào về một dải non nước quê hương.

(Baohatinh.vn) - Hơn 1 tuần nay, sau khi quy định giãn cách xã hội được nới lỏng, nhu cầu tiêu thụ hải sản của người dân gia tăng, đặc biệt trong dịp lễ 30/4 và 1/5, vì thế, ngư dân phấn khởi, hăng hái ra khơi. Ngư trường Hà Tĩnh trở nên sôi động.

(Baohatinh.vn) - Theo thống kê của Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh, 3 tháng đầu năm 2020, dịch bệnh Covid-19 chưa ảnh hưởng đến hoạt động khai thác, nên sản lượng thủy sản toàn tỉnh đạt 8.938 tấn, tăng 16,3% so với cùng kỳ năm 2019, đạt 25,5% kế hoạch năm 2020.

(Baohatinh.vn) - Trong gần 3 tháng đầu năm, số tàu thuyền của ngư dân ngoại tỉnh đến tham gia đánh bắt trên ngư trường Hà Tĩnh giảm 40%, khiến sản lượng thủy hải sản toàn tỉnh giảm so với cùng kỳ năm 2019.

(Baohatinh.vn) - Những ngày cận tết Canh Tý, tại chợ cá Hôm Trang, xã Thạch Kim (Lộc Hà) xuất hiện nhiều loại cá ngon đánh bắt ở biển Hà Tĩnh như: cá thu, cá mú, cá bớp... với trọng lượng từ 6 - 8 kg, có giá lên tới 1,5 - 2 triệu đồng/con.

(Baohatinh.vn) - Để trải nghiệm những hoạt động lý thú này, bạn phải đến đây trước 5 giờ sáng, khi biển hãy còn hừng đông, mặt trời chưa ló dạng phía chân trời, cũng là lúc bãi biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) nhộn nhịp thuyền bè, kẻ bán người mua. Những khay mực tươi còn nhấp nháy, những mớ cá tươi xanh khiến ai cũng muốn mua...

(Baohatinh.vn) - Khi bạn đến một vùng đất, điều khiến bạn nhớ nhất là gì? Tôi đã đem câu hỏi ấy đặt vào suy nghĩ của mình trong rất nhiều chuyến đi. Và bao giờ cũng thế, câu trả lời chính là đặc sản bởi đó là đặc trưng văn hóa, khí hậu của vùng đất đó. Cũng giống như quê hương Hà Tĩnh, có rất nhiều đặc sản để thương, để nhớ trong lòng người tứ xứ.

(Baohatinh.vn) - Đó không phải là phố đêm mà bạn vẫn gặp đâu đó trong những thị thành Hà Tĩnh. Đó là một phố đêm mịt mùng trên biển. Bạn có thể nhìn thấy những dãy đèn đêm nhấp nháy trên biển và gửi vào đó tâm tư mộng mơ nhưng với tôi đó là một phố đêm nhọc nhằn mưu sinh. Những ánh đèn màu nhấp nháy ấy hối thúc tôi tìm gặp những ngư dân câu mực. Chỉ khi được chuyện trò với họ tôi mới được lý giải rõ ràng nhất, đầy đủ nhất về niềm tin, tình yêu và sự kiên định với biển của ngư dân nơi đây.

(Baohatinh.vn) - Vị giòn, dai, thơm mát của món sứa lá dung cùng vị cay nồng đầu lưỡi của gia vị mắm ruốc đậm đà của người miền biển là món ăn dân dã mà chỉ người dân Kỳ Anh (Hà Tĩnh) quê tôi mới có thể làm và ăn “đúng điệu”.

Đã có một lần thông tin nước mắm nhiễm asen làm rối loạn với mục tiêu cạnh tranh thương mại không bình đẳng thì lần này không hiểu sao lại lặp lại?

(Baohatinh.vn) - Trong 9 tháng năm 2018, tổng sản lượng khai thác và nuôi trồng thủy sản của huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) ước đạt trên 8.000 tấn, tăng gần 154,1% so với cùng kỳ năm 2017.

(Baohatinh.vn) - Liên tục trong những ngày qua, ngư dân xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) phấn khởi vì trúng đậm mực biển, những con thuyền cập bến mực đầy khoang.

(Baohatinh.vn) - Theo quy định, tàu giã cào chỉ được khai thác hải sản vùng khơi. Thế nhưng, chúng tôi thực sự bất ngờ khi mới trong vùng lộng biển Hà Tĩnh, chỉ hơn 1 hải lý đã “bắt” được tàu giã cào.

(Baohatinh.vn) - Nguồn hải sản tươi ngon cùng bí quyết ẩm thực độc đáo đã thu hút du khách gần xa về với biển Xuân Yên (Nghi Xuân – Hà Tĩnh), nhất là trong kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 này.