Kẹo cu đơ Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Trong điều kiện diện tích đất nông nghiệp ngày càng thu hẹp, những nông dân TP. Hà Tĩnh không chỉ sáng tạo chuyển đổi, tìm kiếm phương thức sản xuất mới mà còn đóng góp thiết thực cùng thành phố xây dựng đô thị loại II.

(Baohatinh.vn) - Đến nay, đặc sản kẹo Cu đơ Hà Tĩnh đã được nhiều người tiêu dùng biết đến nhưng vẫn thiếu sự công nhận chính thức và bảo hộ pháp lý.

(Baohatinh.vn) - Chuyện rằng, thuở xa xưa ấy, ở làng Thịnh Xá bên kia sông Ngàn Phố (Hương Sơn - Hà Tĩnh) có nhà ông Cu Hai chuyên nấu kẹo lạc. Những đứa trẻ trong làng thường hay rủ nhau đến để xin vét nồi bằng ám hiệu “Cu Hai”. Đi miết, sợ cha mẹ biết mà mắng mỏ nên mỗi lần rủ rê nhau, những đứa trẻ ấy đã gọi chệch đi là “Cu đơ”...

(Baohatinh.vn) - Tại hội thảo góp ý để thống nhất hệ thống nhận diện thương hiệu cho kẹo cu đơ Hà Tĩnh do Sở KH&CN tổ chức sáng 11/5, nhiều ý kiến cho rằng, cần thiết phải đăng ký bảo hộ độc quyền cho sản phẩm, đồng thời, sản phẩm cần được đa dạng hơn về mẫu mã.