• Có gì trong món phở dê bát đá đang “gây sốt” tại TP Hà Tĩnh
    2021-04-29 17:45:00

    (Baohatinh.vn) - Với cách biến tấu mới lạ, hấp dẫn, giờ đây thực khách có thể tự nhúng những miếng thịt dê núi Hương Sơn cùng các nguyên liệu vào tô phở bát đá đang sôi sùng sục ngay tại TP Hà Tĩnh.

  • Gỏi cá trích ở Hà Tĩnh được chế biến như thế nào?
    2021-04-25 11:20:00

    (Baohatinh.vn) - Gỏi cá trích Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) mộc mạc, dân dã. Từng nguyên liệu chẳng có gì đặc sắc nhưng khi kết hợp cùng nhau thì tạo nên vị thơm ngon đặc trưng bởi cách chế biến rất độc đáo khiến ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên…

  • Gỏi cá trích Kỳ Lợi - món ăn dân dã, thử một lần sẽ khó quên!
    2021-04-21 08:15:00

    (Baohatinh.vn) - Được chế biến từ thịt cá tươi kết hợp với các gia vị đặc trưng, món gỏi cá trích của người dân miền biển Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) khiến thực khách nhớ mãi...

  • Về làng chao hến bên bờ sông La
    2021-03-29 05:03:00

    (Baohatinh.vn) - Bên bờ sông La (Đức Thọ, Hà Tĩnh) có ngôi làng đặc biệt, hàng trăm năm nay gắn liền với... hến. Về đây, tiếng bước chân bì bõm đan xen với những câu tán gẫu, động viên nhau làm việc tạo nên không khí nhộn nhịp, vui tươi...

  • Gỏi cá đục - món ngon của ngư dân vùng biển Hà Tĩnh
    2021-02-27 15:34:00

    (Baohatinh.vn) - Gỏi cá đục với vị ngon “khó cưỡng” từ thịt cá hòa quyện với gia vị được tẩm ướp kỹ lưỡng đã góp phần tạo nên sức hấp dẫn của ẩm thực biển Lộc Hà (Hà Tĩnh).

  • Đánh bắt, chế biến sứa biển, có ngày ngư dân Hà Tĩnh được gần chỉ rưỡi vàng
    2021-02-22 08:38:00

    (Baohatinh.vn) - Đặc sản sứa lá dung của xã biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) hiện đang rất “hút” khách, dù giá thời điểm đầu mùa còn khá cao.

  • Những món ăn tinh tế tạo nét riêng của văn hóa ẩm thực Thành Sen
    2020-12-17 08:46:00

    (Baohatinh.vn) - Từ những nguyên liệu được sản xuất trên địa bàn, hội thi ẩm thực hướng đến sản phẩm OCOP TP Hà Tĩnh đưa đến cho khách tham quan những món ăn tinh tế, hấp dẫn.

  • Chuyện những người đi “giật lùi” trên sông Ngàn Sâu
    2020-08-19 11:26:00

    (Baohatinh.vn) - Thủy triều bắt đầu rút cũng là lúc những người sống với nghề sông nước ở xã Đức Liên (Vũ Quang, Hà Tĩnh) mang theo đồ nghề ra sông Ngàn Sâu cào hến.

  • Chẻo Hà Tĩnh, món ăn hấp dẫn
    2020-06-04 07:46:00

    (Baohatinh.vn) - Với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến không quá cầu kỳ, món chẻo ở xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đã trở thành món ngon khó cưỡng với nhiều người.

  • Người làm “Bún Đức Thọ” giữ nghề trong thời điểm khó khăn
    2020-04-22 10:05:00

    (Baohatinh.vn) - Bún Đức Thọ là một thương hiệu nổi tiếng của Hà Tĩnh được nhiều người ưa dùng. Do ảnh hưởng của dịch bệnh, nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn đóng cửa khiến đầu ra sản phẩm gặp khó khăn. Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất bún ở Đức Thọ vẫn nỗ lực duy trì sản xuất.

  • Bà Tập “bật mí” làm bánh rán ngon nổi tiếng Hà Tĩnh
    2020-02-21 05:09:00

    (Baohatinh.vn) - Chia sẻ với PV Báo Hà Tĩnh, bà Nguyễn Thị Tập (SN 1950, tổ dân phố 3, phường Hưng Trí, TX Kỳ Anh) cho biết, để tạo ra thứ hương vị đặc trưng thì phải tâm huyết từ khâu chọn nguyên liệu đến lúc cho ra lò món bánh nóng hổi, thơm ngon...

  • Bánh rán bà Tập - ấm ngọt trời đông
    2020-02-14 08:55:00

    (Baohatinh.vn) - Trong hồi ức tuổi thơ của bao người con Kỳ Anh (Hà Tĩnh), món bánh mang cái tên dân dã - bánh rán bà Tập gắn bó với kỷ niệm tuổi thơ, để rồi đi suốt cuộc đời ai cũng rưng rưng nỗi nhớ.

  • “Bánh mật xứ Cẩm... ăn một lần nhớ mãi”
    2019-11-06 05:57:00

    (Baohatinh.vn) - Đó là câu nói của những vị khách khi được thưởng thức món bánh mật độc đáo này. Nức tiếng gần xa với hương vị đậm đà, thơm ngon, bánh mật miền biển Nhượng (xã Cẩm Nhượng, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu của những con người nơi đây.

  • 9X Hà Tĩnh và khao khát “phổ biến” ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam
    2019-11-04 09:44:00

    (Baohatinh.vn) - Với niềm đam mê ẩm thực Thái Lan và mong muốn tạo việc làm cho lao động Việt Nam ở Thái khi về nước, Nguyễn Tiến Dũng (SN 1993 tại Mỹ Lộc, Can Lộc, Hà Tĩnh) đã cùng bạn xây dựng chuỗi nhà hàng chuyên kinh doanh ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam.

  • Về Hà Tĩnh người ơi!
    2019-10-14 14:25:00

    (Baohatinh.vn) - Trong bài “Mừng chiến thắng trời quê”, nhà thơ Duy Thảo (Hà Tĩnh) viết: Cho lụa Hạ trên khung thêm mịn/ Chiếu cói Nghèn trải giường gỗ Thái Yên… Cho Phúc Trạch quýt thơm bưởi ngọt/ Nón Ba Giang óng ả đường làng/ Muối Hộ Độ càng thêm trắng muốt/ Cửa Nhượng thuyền về cá chở đầy khoang…

Địa phương

Xem thêm Thành phố Hà Tĩnh

Thời tiết

Tắt [X]