Rau xanh

(Baohatinh.vn) - Mưa lớn nhiều ngày, diện tích trồng rau xanh ở nhiều địa phương Hà Tĩnh gần như xóa sổ nên thời gian này, tại các chợ ở vùng nông thôn, nguồn cung loại thực phẩm này trở nên khan hiếm.

Một chế độ ăn giàu rau xanh và trái cây có thể giúp giảm tới một nửa nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

(Baohatinh.vn) - Nắng nóng gay gắt kéo dài trong thời gian qua đã khiến nguồn cung các loại rau xanh cho thị trường hạn chế, chi phí sản xuất lớn dẫn đến giá bán tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Tĩnh đều tăng lên.

Một kiểu ăn đơn giản, ngon lành, tốt cho đôi mắt, đồng thời giúp đẩy lùi cả sự suy giảm nhận thức – vấn đề dẫn đến nhóm bệnh mất trí nhớ gây chết sớm và không có thuốc chữa.

(Baohatinh.vn) - Tết nay, bà con tiểu thương tại Hà Tĩnh đã mở hàng lấy “vía” khá sớm, trong đó, rau xanh là một trong những mặt hàng đắt khách và tăng giá mạnh nhất.

(Baohatinh.vn) - Với 15ha diện tích trồng rau các loại, hiện nay, xã Thạch Môn là địa phương có vùng sản xuất rau hàng hóa lớn nhất của TP Hà Tĩnh. Thời điểm này, bà con địa phương đang tập trung sản xuất để chuẩn bị hàng hóa phục vụ thị trường trong dịp Tết sắp tới.

(Baohatinh.vn) - Nắm bắt được nhu cầu tiêu thụ tăng cao trong dịp tết, thời điểm này , các hợp tác xã ở Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang tất bật chăm sóc rau màu để kịp cung ứng nguồn hàng phục vụ thị trường.

Do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào nấu.

(Baohatinh.vn) - Những ngày qua, do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, trên địa bàn Hà Tĩnh xuất hiện mưa lớn kéo dài khiến nhiều héc-ta hoa màu bị ngập úng, hư hại nặng. Tại các chợ truyền thống, giá rau xanh bắt đầu tăng.

Hãy bổ sung những loại rau xanh dưới đây vào thực đơn mỗi ngày của bạn để cải thiện dinh dưỡng cũng như tăng cường sức khỏe.

(Baohatinh.vn) - Năm nay, ngay từ sáng mùng 2 Tết, bà con tiểu thương tại Hà Tĩnh đã mở hàng lấy “vía” với mong muốn có một năm “buôn may bán đắt”. Trong đó, rau xanh là một trong những mặt hàng đắt khách nhất trong dịp này.

(Baohatinh.vn) - Chỉ hơn 1 tháng nữa là đến Tết nguyên đán Kỷ Hợi. Mặc dù vừa trải qua một đợt ngập úng gây hư hại cây trồng nhưng người trồng rau làng Mai Hồ (thị trấn Đức Thọ, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã kịp thời tái sản xuất để phục vụ thị trường Tết…

"Con biết không, để có luống rau tươi non, bà An, bà Cúc mất bao công chăm sóc, tưới tắm, bắt sâu sáng tối. Chỉ một cú sút bóng của các con thì rau đổ rạp, gãy nát hết, các bà xót ruột và bực bội lắm. Các con tiếc vì mất bóng ra sao thì các bà cũng tiếc luống rau xanh non bị dập nát như thế".

Mùa nào thức ấy, trồng rau đúng vụ thì quanh năm bạn sẽ có rau sạch ăn mãi chẳng hết.

Chế độ ăn giàu rau xanh và trái cây có thể giúp phòng bệnh đục thủy tinh thể và giảm nguy cơ mất thị lực.