Từ khóa: "protein"

Ăn quá ít hoặc quá nhiều protein, chỉ tập trung vào protein động vật, phân bổ không hợp lý có thể cản trở quá trình giảm cân.

Nguồn protein không chỉ đến từ thịt hay trứng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có khả năng 'vượt mặt' trứng về hàm lượng protein trên mỗi khẩu phần ăn.

Enzyme là một loại protein được tạo ra trong tế bào sống, thường có chức năng làm tăng tốc các quá trình hóa học trong cơ thể. Chúng có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học như tiêu hóa thức ăn, hô hấp, tổng hợp protein và xử lý chất độc trong cơ thể.