Xu hướng kinh doanh kem tươi đầy tiềm năng trong thị trường F&B
Theo Báo cáo hành vi tiêu dùng ngành kem 2024 của Cốc Cốc, xu hướng kinh doanh kem ở Việt Nam đang ngày càng phát triển để đáp ứng tần suất tiêu thụ cao, chiếm đến 71% người tiêu dùng thường xuyên thưởng thức các sản phẩm kem. Trong đó, kem tươi – loại kem có kết cấu mềm mịn hơn nhờ được làm trực tiếp từ máy làm kem – đang nổi lên như một lựa chọn phổ biến và tiềm năng trong thị trường.
Sự phát triển này không chỉ đến từ sự gia tăng sở thích tiêu dùng mà còn từ nhu cầu ngày càng cao tại các nhà hàng, quán cà phê, và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tích hợp. Đặc biệt, Gelato – một loại kem tươi nổi tiếng từ Ý, được biết đến với kết cấu dẻo mịn và hương vị tự nhiên – đã góp phần làm tăng thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho thị trường kem tươi.
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng liên tục sáng tạo, giới thiệu các hương vị mới lạ như kem vị trái cây tươi, đồng thời vẫn duy trì những hương vị truyền thống như vani và socola. Chất lượng nguyên liệu và công thức chế biến cũng được nâng cao, mang đến cho người tiêu dùng những cây kem tươi thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn.
Với những yếu tố trên, kinh doanh kem tươi đang trở thành một cơ hội đầy tiềm năng, mang lại khả năng sinh lời cao cho các doanh nghiệp và hộ kinh doanh trong ngành F&B..
Bổ sung kem tươi vào menu quán: tăng doanh thu, thu hút khách hàng
Việc bổ sung kem tươi, thậm chí chọn kem tươi làm chủ đạo trong menu quán là một cơ hội kinh doanh đắt giá. Kem tươi không chỉ đa dạng về hương vị mà các chủ tiệm còn có thể sáng tạo các vị kem mới lạ theo xu hướng để phù hợp với khách hàng của quán. Từ đó chiếm được sự yêu thích của đa số khách hàng và giúp quán phát triển hơn.
Việc kinh doanh kem tươi cũng thuận lợi vì chi phí đầu tư không quá cao, mô hình kinh doanh dễ vận hành, không cần nhiều nhân sự… Những gì bạn cần làm là xác định khách hàng mục tiêu, mô hình kinh doanh, mua máy làm kem tươi, tìm nguyên liệu và lên chiến lược tiếp thị.
Với mô hình kinh doanh kết hợp kem tươi vào quán cà phê hoặc các mô hình kinh doanh F&B sẵn có là một chiến lược hiệu quả để tăng thêm doanh thu trên mỗi đơn hàng. Kem tươi, với sự ngọt ngào và mát lạnh, là món tráng miệng được yêu thích bởi tất cả mọi người, từ trẻ em đến người lớn. Sự hấp dẫn này không chỉ giúp tăng giá trị của mỗi đơn hàng mà còn thu hút một lượng khách hàng lớn hơn đến quán, góp phần nâng cao doanh thu và thúc đẩy hoạt động kinh doanh hiệu quả hơn.
5 Tiêu chí quan trọng khi chọn máy làm kem tươi
Máy làm kem tươi được xem là yếu tố quyết định đến sự thành công cho quán của bạn. Một chiếc máy làm kem tươi chất lượng sẽ giúp cửa tiệm sản xuất ra thành phẩm kem tươi dẻo mịn thơm ngon, phù hợp với khách hàng, bên cạnh đó còn kiểm soát được thời gian sản xuất kem, nguyên liệu đầu vào và tạo nên những mẻ kem có chất lượng đồng đều nhất. Đồng thời, giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng khi chủ tiệm tiết kiệm được thời gian và chi phí vận hành.
Để chọn lựa một chiếc máy làm kem tươi tốt nhất, bạn cần đánh giá các tiêu chí sau đây:
Máy làm kem phù hợp với nhu cầu kinh doanh
Đầu tiên, bạn cần xác định rõ nhu cầu trang bị máy làm kem tươi để áp dụng cho mô hình kinh doanh nào, với quy mô ra sao. Sau đó, bạn mới chọn loại máy làm kem tươi có công suất máy, sản lượng phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng.
Cân nhắc chi phí khi trang bị máy làm kem tươi
Khi trang bị máy làm kem tươi, bạn cần tính toán các chi phí bao gồm: chi phí gốc để mua máy, chi phí bảo trì định kỳ và chi phí điện tiêu thụ. Đảm bảo rằng mô hình kinh doanh có khả năng thu hồi vốn nhanh và doanh thu hàng tháng đạt chỉ tiêu để bù đắp cho chi phí vận hành.
Đánh giá công nghệ và tính năng của máy làm kem
Hãy chọn lựa các loại máy làm kem cung cấp đủ những tính năng làm mát, bảo quản qua đêm, cảnh báo hết nguyên liệu, khuấy trộn, thổi khí lạnh vào nguyên liệu… để tối ưu hóa quy trình làm việc. Đảm bảo máy làm kem dễ sử dụng và bảo trì để gia tăng sản lượng kem.
Tìm kiếm nhà cung cấp máy làm kem uy tín
Nhà cung cấp có tên tuổi trong ngành sẽ cung cấp cho bạn những trang thiết bị và máy móc làm kem chất lượng tốt cùng mức giá ưu đãi. Quan trọng nhất, họ chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo giá trị sử dụng lâu bền của sản phẩm.
Quan tâm đến chính sách bảo hành và hậu mãi
Máy làm kem tươi bảo hành dài hạn là minh chứng của chất lượng sản phẩm ưu tú, chẳng hạn một vài dòng máy KDP Machinery của Italio có thời gian bảo hành lên đến 36 tháng. Do đó, bạn đừng quên tham khảo chính sách bảo hành của dịch vụ hậu mãi của nhà cung cấp, để lựa chọn cho mình sản phẩm chất lượng nhất.
Máy làm kem KDP Machinery
KDP Machinery là một cái tên đáng tin cậy trong thị trường máy làm kem tươi tại Việt Nam. Chính thức được nhà cung cấp Italio đưa vào phân phối từ năm 2022, KDP Machinery đã đồng hành với hơn 1200 điểm bán kem tươi cao cấp trên toàn quốc với những dòng sản phẩm mang tính năng vượt trội:
● Một vài dòng sản phẩm nổi bật sở hữu máy nén Panasonic hoặc Embraco, tản nhiệt gió cao cấp, bền bỉ giúp làm lạnh nhanh và bảo quản qua đêm, cho ra chất lượng kem tươi mới và thơm ngon nhất.
● Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ dàng vận hành và quản lý.
● Đa dạng dòng máy, phù hợp với nhiều nhu cầu kinh doanh.
● Bồn chứa đến 8 lít cho phép bảo quản nhiều kem hơn.
● Một vài dòng máy còn có chức năng tự động khuấy đảo nguyên liệu giúp loại bỏ việc thủ công, gia tăng năng suất.
● Bánh xe di động tích hợp, dễ dàng di chuyển máy đến các khu vực phù hợp.
● Đặc biệt, toàn bộ dòng máy KDP-36 được Italio phân phối độc quyền tại Việt Nam, với đa dạng các tính năng riêng biệt như: làm mát nguyên liệu, khuấy đảo nguyên liệu, bảng điều khiển cảm ứng, thổi khí vào kem, bảo quản qua đêm,...
Đặc biệt, khi mua máy làm kem tươi KDP Machinery, bạn sẽ nhận được vô vàn ưu đãi hấp dẫn như:
● Miễn phí bộ ấn phẩm truyền thông: Bandroll, poster, standee, menu cho quán.
● Tặng 10% số lượng bột kem tươi với đơn hàng mua kèm từ 30 túi.
● Tặng ngay combo: Máy đánh bột, cây quét kem, ca đong cho khách hàng.
● Hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt cho khách hàng trên phạm vi toàn quốc.
● Hỗ trợ trả góp với lãi suất 0% trong 12 tháng.
● Bảo hành 12 tháng - 36 tháng đối với các dòng máy KDP Machinery
Lưu ý: ưu đãi trên chỉ áp dụng đối với một vài dòng sản phẩm KDP Machinery tại Italio. Để được tư vấn ưu đãi và tìm hiểu kỹ về từng dòng sản phẩm máy làm kem tươi KDP Machinery, Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Italio qua địa chỉ:
● Địa chỉ: 374 Tên Lửa, Bình Trị Đông B, Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
● Số điện thoại: 028.730.67888 Phím 1 (Bộ Phận Kinh Doanh)
● Webiste: https://italio.vn/