Bài viết này sẽ giải đáp toàn bộ những thắc mắc trên của bạn, đọc và tìm hiểu ngay nếu bạn là một tín đồ của cà phê nguyên chất.
1. Cafe rang mộc là gì?
Cafe rang mộc là gì?
Cafe rang mộc hay cafe mộc là một loại cà phê được rang xay nguyên chất. Nó không có sự tham gia của các chất bảo quản hay bất cứ chất phụ gia nào trong quá trình sản xuất và chế biến. Điều này khiến nó vẫn đảm bảo nguyên vẹn hương vị tự nhiên vốn có và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Tìm hiểu thêm: Cà phê rang mộc là gì? Cách nhận biết cafe mộc
2. Chia sẻ quy trình sản xuất cafe rang mộc
Chia sẻ quy trình sản xuất cafe rang mộc
Quy trình để sản xuất cafe mộc tại các cơ sở uy tín sẽ theo các bước như sau:
Bước 1: Cà phê khi chín đúng độ sẽ được tiến hành thu hoạch và vận chuyển đến nhà máy sơ chế. Tại đây, sản phẩm sẽ được sàng lọc kỹ lưỡng để chọn những hạt chất lượng theo tiêu chuẩn và loại bỏ hạt bị hỏng.
Bước 2: Đưa những hạt đạt chuẩn tiến vào bước sơ chế theo phương pháp natural process, washed process hoặc honey process.
Bước 3: Sau khi sơ chế xong, các hạt cafe sẽ được đưa vào máy để rang ở nhiệt độ thích hợp nhất, đảm bảo sản phẩm không vỡ vụn, không cháy khét. Thông qua đó nó tạo mùi thơm và màu sắc đặc trưng.
Bước 4: Sau khi rang xong sẽ đem hạt cafe để nguội và tiến hành đóng gói sản phẩm rồi bảo quản theo tiêu chuẩn. Khi sử dụng, khách hàng chỉ cần đem ra xay nhỏ là có thể pha chế thành thứ thức uống thơm ngon, hấp dẫn.
3. Cafe rang mộc sản xuất theo tiêu chuẩn như thế nào?
Cafe rang mộc sản xuất theo tiêu chuẩn như thế nào?
Để tạo nên sản phẩm chất lượng và thơm ngon thì hạt cafe trong quá trình sản xuất phải đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn như sau:
Thứ nhất, quá trình thu hoạch chỉ chọn những hạn chín đúng độ để cho hàm lượng đường như ý.
Thứ hai, nhiệt độ rang thích hợp nhất là từ 190 độ đến 250 độ sẽ cho ra hạt cafe rang mộc chất lượng, không bị cháy và có mùi thơm đặc trưng.
Thứ ba, sau khi rang chín, cà phê rất dễ bay hương nên cần làm nguội nhanh chóng để giữ nguyên mùi hương của sản phẩm.
Thứ tư, đóng gói sản phẩm phải sử dụng túi bảo quản chuyên dụng để hạn chế khả năng bay hương, màu màu và giúp hạt cà phê không bị mốc bởi nó không hề có chất bảo quản hay chất phụ gia nào cả.
Thứ năm, tuỳ theo mục đích sử dụng mà cà phê rang mộc được chia thành dạng bột và dạng hạt. Tuy nhiên để sử dụng được lâu và bảo quản hiệu quả nhất thì nên mua sản phẩm hạt và khi nào dùng thì lấy ra xay một lượng vừa đủ là tốt nhất.
4. Cách nhận biết đâu là cafe rang mộc chất lượng
Cách nhận biết đâu là cafe rang mộc chất lượng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu quảng bá cung cấp sản phẩm cafe rang mộc, tuy nhiên có không ít là sản phẩm kém chất lượng và sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản. Để mua được sản phẩm chất lượng, các bạn cần bỏ túi cách nhận biết như sau:
- Hạt cà phê không có cảm giác dính và nhờn.
- Bề mặt của hạt cà phê có độ nhám và thô, màu nâu đậm đặc trưng của cafe đã rang.
- Bạn có thể cảm nhận được một chút độ bóng và có mùi thơm đặc trưng của hạt đã được rang khô.
- Không những vậy, trọng lượng của cafe rang mộc khá nhẹ, nên khi đem so sánh với cà phê có pha tạp chất nó chỉ nặng bằng 1.3 mà thôi.
Các bạn cần lưu ý những đặc điểm trên để mua được hàng chuẩn, chất lượng. Nhưng nếu bạn là người không chuyên về cà phê và không biết cách nhận biết thì nên tìm mua tại các địa chỉ uy tín. Để biết địa chỉ bán uy tín, hãy cùng đọc những chia sẻ trong phần tiếp theo của bài viết này nhé!
5. Địa chỉ bán cafe rang mộc chất lượng, uy tín
Thiên Hạt Coffee chính là một đơn vị chuyên cung cấp cafe rang mộc chất lượng và uy tín trên thị trường hiện nay. Điểm đặc biệt của đơn vị này là họ chỉ rang sản phẩm khi có đơn đặt hàng của khách hàng, điều này khiến bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ mới và chất lượng của sản phẩm. Đảm bảo không mua phải hàng để lâu năm, hàng quá hạn.
Thiên Hạt Coffee - địa chỉ bán cafe rang mộc chất lượng, uy tín
Không những vậy, sản phẩm cafe mộc của Thiên Hạt Coffee đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000. Đơn vị còn cung cấp chính hãng đổi trả, bảo hành, giao hàng cực hấp dẫn. Đảm bảo sản phẩm bạn bỏ tiền đầu tư xứng đáng với giá trị bạn bỏ ra.
Bạn có thể tìm hiểu và đặt mua cà phê hạt rang sẵn tại https://thienhatcoffee.com/ hoặc liên hệ đến hotline 0868097970 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng nhất.
Nếu bạn là người yêu thích cà phê, đặc biệt là loại nguyên chất thì cafe rang mộc chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Mua sản phẩm chất lượng với giá thành cực hấp dẫn tại Thiên Hạt Coffee ngay bạn nhé!
