Nhờ phát triển chăn nuôi theo hướng hiện đại, liên kết, bảo vệ dịch bệnh... nên sản lượng thịt gia cầm của Hà Tĩnh năm 2023 đạt khoảng 26 nghìn tấn, sản lượng trứng đạt 358 triệu quả.
Với đặc thù của một đơn vị chủ lực trong huấn luyện sẵn sàng chiến đấu, công tác tăng gia sản xuất để bộ đội có những bữa cơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, đảm bảo an toàn luôn được Trung đoàn 841 (Bộ CHQS tỉnh Hà Tĩnh) đặc biệt quan tâm.
Với lợi thế đồi rừng, bãi chăn thả rộng, người dân xã Cẩm Minh (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) đang phát triển và mở rộng mô hình nuôi gà thả đồi để tạo sinh kế và vươn lên làm giàu bền vững.
Cùng với phát huy tiềm năng, lợi thế của vùng, kinh nghiệm chăn nuôi của người dân, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) cũng đang có chính sách, kế hoạch để tăng tổng đàn gia cầm từ 290 nghìn con như hiện nay lên 415 nghìn con vào năm 2025.
Ngay sau khi xảy ra ổ dịch cúm gia cầm H5N6 tại xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà cùng các cơ quan chức năng ở Hà Tĩnh đã triển khai quyết liệt nhiều biện pháp bao vây, khống chế dịch.
UBND tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu, từ tháng 9 đến tháng 10/2020, tổ chức triển khai “Tháng tổng vệ sinh, tiêu độc, khử trùng môi trường đợt 2 năm 2020” tại các vùng trọng điểm, vùng nguy cơ cao trên địa bàn để tiêu diệt các loại mầm bệnh.
Do dịch bệnh Covid-19 khiến giá gia cầm trên địa bàn cả nước nói chung và Hà Tĩnh nói riêng giảm mạnh. Tuy nhiên, người chăn nuôi Hà Tĩnh vẫn tiếp tục duy trì sản xuất, với mong muốn dịch bệnh sớm qua đi, giá cả ổn định trở lại, gia tăng thu nhập.