Trên khu đất vườn rộng hơn 1,5 ha, dưới các tán cây ăn quả, cây chè…, gia đình chị Trần Thị Tuyết (thôn 5, xã Cẩm Minh) thả nuôi gà đồi với quy mô trên 2.000 con mỗi lứa. Đây là sinh kế bền vững trong 10 năm qua của gia đình chị Tuyết.
Chị Trần Thị Tuyết (thôn 5, xã Cẩm Minh) chăn nuôi gà thả vườn quy mô 2.000 con/lứa.
Chị Trần Thị Tuyết chia sẻ: “Vào những thời điểm chăn nuôi được giá, tôi vẫn tăng đàn lên quy mô 5.000 con/lứa. Gà thả vườn đồi nên chất lượng thịt ngon và được thị trường thu mua giá cao hơn. Đặc biệt, năm 2020, mô hình chăn nuôi gà thả vườn đồi của gia đình đạt tiêu chuẩn VietGap nên càng có lợi thế về đầu ra cho sản phẩm. Thời điểm này, gà của gia đình được thu mua với giá 130.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 40.000 đồng/kg so với các loại khác”.
Theo nhẩm tính của chị Tuyết, với mỗi lứa gà khoảng 2.000 con (nuôi từ 3 - 4 tháng), gia đình chị thu về hơn 60 triệu đồng sau khi đã trừ chi phí. Năm 2021, gia đình chị Tuyết xuất bán khoảng 6.000 con gà, thu lợi nhuận gần 200 triệu đồng.
Gà được nuôi thả dưới các tán cây ăn quả, đồi chè nên chất lượng thịt ngon.
Cũng mạnh dạn đầu tư chăn nuôi gà thả đồi, gia đình anh Lê Văn Tưởng (thôn 1, xã Cẩm Minh) đang duy trì có hiệu quả đàn gà hơn 1.000 con/lứa. Cũng như các hộ dân khác, để giảm chi phí thức ăn và nâng cao chất lượng thịt, anh Tưởng sử dụng cám tự xay bằng thức ăn tự nhiên như: lúa, gạo, ngô, rau lá, cá… để thay thế thức ăn công nghiệp. Bình quân, mỗi năm, đàn gà cho thu về hơn 100 triệu đồng.
Anh Lê Văn Tưởng chia sẻ: “Tháng đầu tiên, để gà đạt tỷ lệ sống cao, gia đình nuôi nhốt và cho ăn thức ăn công nghiệp của công ty. Từ tháng thứ hai, khi gà được thả ra vườn đồi, tôi chuyển sang chăn nuôi hoàn toàn bằng thức ăn tự nhiên. Ngoài những nguyên liệu sẵn có trong nhà như: lúa, gạo, ngô, rau lá thì tôi xuống xã Cẩm Nhượng, xã Cẩm Lĩnh để mua các loại cá tạp về phơi khô rồi xay nhỏ. Gà ăn cám tự xay nên thịt chắc, ngon và được người dân rất ưa chuộng”.
Ngoài lúa, gạo, ngô, rau lá..., người dân xã Cẩm Minh còn xuống tận các xã miền biển để thu mua cá tạp về phơi khô rồi xay làm thức ăn cho gà.
Theo thống kê, toàn xã Cẩm Minh hiện có khoảng 600 hộ dân tham gia chăn nuôi gà thả vườn đồi với quy mô trung bình từ 50 - 100 con/lứa, trong đó hơn 10 mô hình quy mô từ 1.000 - 5.000 con/lứa.
Năm 2019, nhận thấy gà đồi trên địa bàn xã Cẩm Minh được thị trường ưa chuộng, vợ chồng anh Trương Xuân Hà và chị Trương Thị Thuần (thôn 5, xã Cẩm Minh) đã bắt tay vào xây dựng thương hiệu gà đồi Ngân Hà. Bằng việc xây dựng chuỗi chăn nuôi liên kết, vợ chồng anh Hà, chị Thuần chịu trách nhiệm bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân.
Cán bộ Hội LHPN huyện Cẩm Xuyên khảo sát khu vực giết mổ tập trung của cơ sở gà đồi Ngân Hà.
“Từ đó đến nay, trung bình mỗi năm, cơ sở của chúng tôi thu mua khoảng 10.000 con gà thịt cho bà con chăn nuôi trong xã. Hiện nay, sản phẩm gà đồi Ngân Hà đang có mặt ở tất cả các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, cửa hàng OCOP trên địa bàn toàn tỉnh. Cơ sở cũng đang tiến hành xây dựng khu giết mổ tập trung, phát triển thêm thị trường tiêu thụ sản phẩm. Trong tháng 10 tới, chúng tôi dự định xây dựng mô hình nuôi ruồi lính đen ở các vùng sản xuất, từ đó tạo nguồn thức ăn tự nhiên giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn nâng cao được chất lượng thịt gà” - chị Trương Thị Thuần, chủ cơ sở thu mua gà đồi Ngân Hà cho hay.
Vào tháng 6/2022 vừa qua, xã Cẩm Minh đã thành lập Tổ hợp tác Chăn nuôi gà đồi xã Cẩm Minh với 38 thành viên tham gia nhằm nhân rộng mô hình trên địa bàn toàn xã. Địa phương cũng lựa chọn mô hình chăn nuôi gà để xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP, từng bước nâng tầm giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ cho bà con nông dân.
Chăn nuôi gà thả vườn đồi đang là hướng phát triển kinh tế thích hợp cho người dân xã Cẩm Minh.
Là xã miền núi nằm ở phía Nam của huyện Cẩm Xuyên, có lợi thế đất vườn đồi, hầu như nhà nào cũng có vườn rộng trên 1.000 m2. Do vậy, xã Cẩm Minh rất thích hợp phát triển chăn nuôi gà thả vườn đồi. Hiện nay, địa phương đang chỉ đạo Hội Nông dân và Hội LHPN xã tích cực tuyên truyền vận động hội viên phát triển quy mô đàn gà nhằm tạo thêm nhiều việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân.
