Sản phẩm OCOP Hà Tĩnh

Từ tài nguyên bản địa qua quy trình sản xuất xanh, HTX Nông sản dược liệu Thu Hằng (xã Tứ Mỹ, Hà Tĩnh) đang nâng giá trị sản phẩm OCOP lên tầm cao mới, bằng cách gắn chất lượng với câu chuyện về văn hóa, con người quê hương.

Từ đổi mới sản xuất, tận dụng phụ phẩm đến sử dụng bao bì thân thiện môi trường, “xanh hóa” đang giúp sản phẩm OCOP Hà Tĩnh nâng cao giá trị, sức cạnh tranh và mở rộng thị trường.

Nhu cầu mua sắm dịp Quốc khánh 2/9 khởi sắc tạo cơ hội để đặc sản, sản phẩm OCOP Hà Tĩnh mở rộng tiếp cận người tiêu dùng.

Các sản phẩm không chỉ quảng bá tiềm năng, thế mạnh địa phương mà còn góp phần kích cầu tiêu dùng, thúc đẩy phát triển kinh tế gắn với phát triển du lịch Hà Tĩnh.

Phiên livestream trong khuôn khổ chương trình “Sức sống hàng Việt” với chủ đề “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” đã tạo sức hút trên nền tảng Tiktok, góp phần quảng bá sản phẩm địa phương và kích cầu tiêu dùng.

“Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” thu hút đông đảo người dân, du khách, góp phần quảng bá đặc sản địa phương, mở rộng cơ hội tiếp cận người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Hai sản phẩm nước mắm Hà Tĩnh vừa được công nhận OCOP 5 sao đã nâng tầm đặc sản địa phương, qua đó mở bước ngoặt quan trọng cho nước mắm truyền thống vươn xa trên thị trường.

Từ ngày 23–26/4/2026, “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” sẽ diễn ra tại 62 Tràng Tiền, Hà Nội trong khuôn khổ chương trình Sức sống hàng Việt số 5.

Hội nghị kết nối cung - cầu, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm Hà Tĩnh là cơ hội đưa các sản phẩm chủ lực tiếp cận chuỗi siêu thị của Tập đoàn Central Retail Việt Nam để mở rộng thị trường.

Những ngày cuối kỳ nghỉ Tết, nhiều đặc sản của Hà Tĩnh trở nên “đắt hàng” khi nhu cầu mua quà tặng tăng mạnh. Tại các cơ sở sản xuất và điểm bán sản phẩm OCOP, hoạt động kinh doanh diễn ra sôi động.

Trong khuôn khổ chương trình khai mạc Hội chợ mùa Xuân, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã đến động viên và tham quan gian hàng trưng bày hơn 100 sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh.

Cận tết Nguyên đán được xem là “mùa vàng” của thị trường hàng hóa. Nắm bắt cơ hội này, các cơ sở OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu trên địa bàn Hà Tĩnh đang đẩy mạnh quảng bá, đầu tư bao bì sản phẩm để nâng tầm thương hiệu, gia tăng sức cạnh tranh.

Sàn thương mại điện tử là kênh bán hàng hiệu quả các sản phẩm OCOP, tuy nhiên, hiện nay, không ít cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP ở Hà Tĩnh gặp khó khi tiếp cận với kênh tiêu thụ này.

Đơn hàng tăng gấp 3, cơ sở sản xuất nem chua, giò me OCOP 3 sao Hoài Võ (xã Trường Lưu, Hà Tĩnh) đang tất bật ngày đêm để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp giáp Tết.

Từng bước hiện thực hóa mục tiêu đạt chuẩn OCOP 5 sao, nước mắm Phú Khương đang góp phần đưa hương vị quê hương vươn xa hơn tới thị trường trong nước và quốc tế.

Thời điểm này, tại nhiều cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm truyền thống trên địa bàn Hà Tĩnh, nhịp độ sản xuất trở nên nhộn nhịp, khẩn trương hơn để đảm bảo nguồn hàng phục vụ thị trường Tết - mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm.

Phúc Trạch (Hà Tĩnh)- làng nghề gắn liền với những cây dó trầm, cũng là nơi làm nên những nén hương trầm truyền thống. Những ngày cuối năm, làng quê này lại rộn ràng hơn khi nghề làm hương trầm bước vào mùa tất bật nhất.

Các sản phẩm được đánh giá OCOP 4 sao lần này của Hà Tĩnh đều được sản xuất theo quy trình sạch, an toàn, khẳng định chất lượng, thương hiệu trên thị trường.

Sản phẩm OCOP là “tấm vé” để người dân vùng quê nghèo xã Thạch Khê (Hà Tĩnh) mang tinh hoa của miền biển đến với thị trường rộng lớn, tạo bản sắc trên hành trình xây dựng NTM.

Hội thi góp phần quảng bá, tôn vinh các sản phẩm thương hiệu Việt Nam, khơi dậy niềm tự hào, ý thức trách nhiệm trong việc ưu tiên tiêu dùng và quảng bá sản phẩm Hà Tĩnh.

Các sản phẩm đề xuất đánh giá, phân hạng OCOP 4 sao lần này của Hà Tĩnh đều được sản xuất theo quy trình sạch, an toàn, khẳng định chất lượng, thương hiệu trên thị trường.

Đầu tư công nghệ vào sản xuất, nâng chất sản phẩm gắn với xúc tiến thương mại là hướng đi tất yếu để các hợp tác xã ở Hà Tĩnh gia tăng sản lượng tiêu thụ nội địa và tham gia xuất khẩu.

Trong bối cảnh sản phẩm OCOP chưa tìm được hướng xuất khẩu chính ngạch, HTX Kinh doanh và chế biến hải sản Hoa Linh Chi (xã Cổ Đạm, Hà Tĩnh) đã xúc tiến thương mại tại Nhật Bản khá thành công.

Từng được kỳ vọng trở thành kênh quảng bá chính cho sản phẩm OCOP Hà Tĩnh, nhiều cửa hàng đã buộc phải đóng cửa hoặc hoạt động cầm chừng kết hợp bán hàng tạp hóa.

Các làng nghề nước mắm truyền thống ở Hà Tĩnh hút khách du lịch nhờ hương vị đậm đà, quy trình chế biến thủ công và trải nghiệm văn hóa độc đáo ven biển.

Sau quá trình nghiên cứu tìm tòi, anh Nguyễn Tiến Dũng (Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh) đã sản xuất thành công viên nang nhung hươu thảo mộc đầu tiên ở Hương Sơn, đạt OCOP 3 sao.

Trong số 3 sản phẩm ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) được công nhận OCOP 3 sao đợt 2, có 1 sản phẩm được đánh giá mới.

Việc đưa các sản phẩm OCOP đến các khu, điểm du lịch nhất là các khu du lịch biển là hết sức cần thiết. Không chỉ gia tăng giá trị, nâng tầm sản phẩm, mà đây còn là kênh kết nối bản sắc văn hóa Hà Tĩnh.

Khi nắng hè đã rải vàng trên những triền đồi miền sơn cước cũng là lúc người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh) tất bật thu hoạch mật ong. Từng giọt mật vàng óng như kết tinh từ bao tháng ngày kiên trì, đam mê và gắn bó của người dân nơi đây.

Muốn có nguyên liệu phục vụ sản xuất, chủ sản phẩm OCOP ở Hà Tĩnh phải huy động nhân viên đến tận vườn hộ để thu hoạch nhưng nhiều thời điểm cũng không có nguyên liệu.