Nhờ phát triển chăn nuôi theo hướng hiện đại, liên kết, bảo vệ dịch bệnh... nên sản lượng thịt gia cầm của Hà Tĩnh năm 2023 đạt khoảng 26 nghìn tấn, sản lượng trứng đạt 358 triệu quả.
Anh Nguyễn Văn Đức (SN 1984), trú thị trấn Nghèn (Can Lộc - Hà Tĩnh) sở hữu trang trại nuôi chồn hương quy mô gần 700 con, mỗi năm đem lại doanh thu hàng tỷ đồng.
Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã ban hành nhiều chính sách nhằm hỗ trợ, khuyến khích người dân phát triển đàn dê, phát huy lợi thế, tiềm năng của địa phương trong việc mở rộng chăn nuôi.
Kiến thức trung cấp thú y giúp anh Thiều Quang Đường (SN 1982, thôn Hoa Đông, xã Kỳ Hoa, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) phát triển trại gà 5.000 con, đạt doanh thu hơn 1 tỷ đồng mỗi năm.
Để thoát nghèo bền vững và vươn lên làm giàu chính đáng, hàng ngàn nông dân ở Can Lộc (Hà tĩnh) đã thay đổi tư duy và phương thức làm ăn, mạnh dạn đầu tư, bám ruộng, bám đồi để phát triển kinh tế gia đình...
Những năm gần đây, người dân trên địa bàn Hà Tĩnh đã bắt đầu chăn nuôi gia cầm quy mô lớn. Đàn gà, vịt được nuôi kết hợp với đào ao thả cá, chăn nuôi gia súc, trồng cây ăn quả và các hoạt động kinh tế khác góp phần tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Tuy đã ở tuổi 65 nhưng vợ chồng ông Nguyễn Thế Long (thôn Đông Nam - Thiên Lộc Can Lộc (Hà Tĩnh) vẫn miệt mài lao động và có doanh thu mỗi năm 700 triệu đồng từ vườn thanh long ruột đỏ và chăn nuôi lợn, gà..