Để tỏ lòng thành kính tới vị vua đã lãnh đạo cuộc khởi nghĩa Hoan Châu, chống lại quân xâm lược nhà Đường vào đầu thế kỷ thứ VIII, xã Mai Phụ, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, tâm linh, hướng về cội nguồn nhân 1.300 năm ngày mất của Vua Mai Hắc Đế.
Theo thông lệ hằng năm, trong các ngày 12, 13, 14 tháng Giêng, người dân xã Mai Phụ (Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại long trọng tổ chức lễ giỗ vua Mai Hắc Đế. Năm nay, người dân toàn xã đã gói 1.760 chiếc bánh chưng để cung tiến.