Hoa sen tại Nhà máy Đông dược Hà Tĩnh ngoài việc thu hút nhiều người tới tham quan, chụp ảnh "check in" còn được dùng để làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩm dược.
Mô hình trồng sen theo chuỗi giá trị gắn với du lịch sinh thái tại thành phố Hà Tĩnh không chỉ giúp tạo cảnh quan môi trường xanh - sạch - đẹp mà còn cho thu hoạch nhiều loại sản phẩm như: hoa sen, hạt sen, ngó sen, trà sen… được người tiêu dùng đón nhận.
Hơn 60 hộ gia đình ở thôn Thanh Châu, thị trấn Thạch Hà, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh cùng chăm sóc đầm sen rộng hơn 7 ha, mỗi năm đều đặn cho thu nhập khá, hiệu quả kinh tế cao gấp 2 đến 3 lần trồng lúa.
Là con gái của ông bố công an đam mê chụp ảnh, 2 bé Nguyễn Minh Nhân (2012) và Nguyễn Minh Khuê (2014) cùng người bạn Bảo Hân của mình đã có những khoảnh khắc siêu đáng yêu khi làm người mẫu trong bộ ảnh "Bé và sen" tại thị trấn Phố Châu (Hương Sơn - Hà Tĩnh).
Tháng 5, giữa không gian khoáng đạt của làng quê, chen lẫn trong mùi thơm lúa mới là ngan ngát hương sen.Thứ hương thơm mộc mạc, thanh tao ấy khiến cho lòng người trở nên nhẹ nhàng và đơn giản hơn trong nếp nghĩ...
Khi những ruộng lúa bắt đầu đơm bông ấy cũng là lúc những ao sen bắt đầu lên hương thơm ngát. Năm nay, tại TP Hà Tĩnh, sen được thả sớm nên mới đầu tháng 5 mà màu hồng đã bắt đầu ken dày trên mặt nước ao hồ vùng Thạch Quý, Thạch Hưng...
Hà Tĩnh sở hữu vẻ đẹp sơn thủy hữu tình, có núi, sông, đồng, biển và cả hệ thống di tích lịch sử - văn hóa với kiến trúc đẹp, không gian thoáng đãng phù hợp cho các hoạt động tâm linh, trải nghiệm.