Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Hơn 60 hộ gia đình ở thôn Thanh Châu, thị trấn Thạch Hà, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh cùng chăm sóc đầm sen rộng hơn 7 ha, mỗi năm đều đặn cho thu nhập khá, hiệu quả kinh tế cao gấp 2 đến 3 lần trồng lúa.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Đầm sen ở thôn Thanh Châu, thị trấn Thạch Hà ban đầu chỉ hình thành trong một hồ nước nhỏ. Sau những vụ lúa thất bát do đất sản xuất nằm trong vùng trũng thấp, ứ đọng nước, hàng chục hộ dân địa phương xin nhân giống sen sang khu ruộng nhà mình. Giờ đây, đầm sen đã trải dài trên một diện tích rộng hơn 7 ha. Trong ảnh: Đầm sen ở Thanh Châu nhìn từ trên cao.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Những ngày này, tại đầm sen ở thôn Thanh Châu, người dân hồ hởi đi thu hoạch đài sen. Thời gian hái sen là vào sáng sớm hoặc chiều muộn.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Do thân cây sen có nhiều gai, lại mọc trong bùn lầy nên người hái phải đi ủng, mặc áo dài tay. Đài sen được đựng trong bao tải hoặc túi ni lông lớn.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Chị Lê Thị Thỏa, một trong những người dân tham gia trồng sen trên đất ruộng ở thôn Thanh Châu cho biết, một vụ sen thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm. Từ khi ra hoa đến gần 30 ngày sau thì đài sen đã già, có thể thu hoạch. Cứ 3 đến 5 ngày thu hoạch một lần, được khoảng 50 kg đài sen, tách được hơn 35 kg hạt.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Theo chị Thỏa, đang thời điểm đầu mùa nên sen được giá, tùy chất lượng hạt có thể được thu mua với mức dao động từ 35-50.000 đồng/kg hạt tươi chưa tách bóc vỏ, bỏ tâm sen. Chị Thỏa ước tính ruộng sen của mình năm nay cho năng suất từ 3 đến 4 tạ hạt tươi, thu nhập từ 10 đến 20 triệu đồng/vụ.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Ông Lê Phi Tỷ cho hay, mùa sen năm nay khá thuận lợi, đài sen lớn, hạt to, ăn có vị ngọt và bùi vì vậy rất được thương lái ưa chuộng, đến tận nhà thu mua.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Vì đầm sen trồng chung, các hộ gia đình sẽ phân biệt thửa ruộng của mình bằng cách đóng cọc tre, chăng dây ni lông để ngăn cách.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Đôi bàn tay ông Tỷ chai sần, đen lại do vết mủ sen sau nhiều giờ thu hái.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Mặc dù luôn phải đi ủng nhưng đôi chân của người hái sen vẫn không tránh khỏi việc bị bùn đất bám đầy khi họ lội xuống những chỗ nước sâu.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Bà Lê Thị Thanh cho hay, ngoài việc được thu mua trực tiếp hoặc mang ra chợ bán, nhờ có mạng xã hội, nhiều hộ dân còn tranh thủ rao bán hạt sen trên mạng và đi giao hàng tận nơi.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Bà Thanh trở về nhà với một túi đài sen đầy sau một buổi chiều thu hái.

Mùa thu hoạch trên đầm sen rộng 7 hecta ở Hà Tĩnh

Hạt sen có thể dùng để nấu chè, nấu cháo hoặc nấu canh, có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe...

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Phố trong làng Thành Phú

Phố trong làng Thành Phú

Hành trình gần 10 năm xây dựng nông thôn mới đã đưa thôn Thành Phú (xã Xuân Thành, Nghi Xuân, Hà Tĩnh) “thay da, đổi thịt”, vươn mình trở thành miền quê đáng sống.
"Tỏa sáng nghị lực Việt" của một bí thư chi đoàn

"Tỏa sáng nghị lực Việt" của một bí thư chi đoàn

Bị teo tứ chi, nhưng với ý chí, nghị lực phi thường, anh Lê Xuân Thắng (xã Ích Hậu, Lộc Hà, Hà Tĩnh) đã vượt lên số phận nghiệt ngã, lan tỏa năng lượng sống tích cực trong cộng đồng, nhất là với các đoàn viên thanh niên.
Ấn tượng qua các kỳ Liên hoan Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh

Ấn tượng qua các kỳ Liên hoan Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh

Các kỳ Liên hoan Dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh được các tỉnh tổ chức đã góp phần lan tỏa các giá trị văn hóa của hình thức diễn xướng dân gian này. Và các nghệ nhân, nghệ sỹ cũng học hỏi được rất nhiều từ những lần hội ngộ đó.
Ngân vang đôi bờ ví, giặm

Ngân vang đôi bờ ví, giặm

Mang theo hồi ức của cha ông, tôi tìm về những làng quê ví, giặm xứ Nghệ - Tĩnh, để lắng nghe và cảm nhận không gian đời sống văn hóa xưa - nay trên 2 miền quê hương đôi bờ sông Lam (Hà Tĩnh - Nghệ An).
Những thủ lĩnh “thắp sáng” phong trào phụ nữ ở Hà Tĩnh

Những thủ lĩnh “thắp sáng” phong trào phụ nữ ở Hà Tĩnh

Bằng tâm huyết và những cách làm sáng tạo trong lãnh đạo, chỉ đạo, chị Phạm Thị Hương - Chủ tịch Hội LHPN huyện Kỳ Anh và chị Trần Thị Nguyệt - Chủ tịch Hội LHPN Can Lộc (Hà Tĩnh) đã được Trung ương Hội LHPN Việt Nam trao tặng các phần thưởng cao quý.
“Đất này mẹ dạy con, yêu anh hùng nghĩa khí…”

“Đất này mẹ dạy con, yêu anh hùng nghĩa khí…”

“Đất này mẹ dạy con, yêu anh hùng nghĩa khí/ Giữ lòng đỏ như son/ Nuôi thù sâu tận bể”. Những câu thơ trong bài “Gửi bạn người Nghệ Tĩnh” của nhà thơ Huy Cận đã đúc kết tinh thần yêu nước bao đời nay của con người và vùng đất xứ Nghệ, trong đó có Hà Tĩnh.
"Ông tơ bà Nguyệt" se duyên cho người dân tộc Chứt

"Ông tơ bà Nguyệt" se duyên cho người dân tộc Chứt

Những cuộc giao lưu, hẹn hò do BĐBP Hà Tĩnh kết nối đã vun đắp nên nhiều mối tình đẹp cho người dân tộc Chứt ở bản Rào Tre, góp phần đẩy lùi tình trạng tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống