Bà Trần Thị Vân ở xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã kết hợp kinh nghiệm trong 45 năm làm nghề với công nghệ hiện đại, từ đó cho ra đời sản phẩm OCOP nước nắm Vân Thọ thơm ngon.
Từ những hạt muối mặn mòi và nguồn nguyên liệu tươi ngon, chị Trần Thị Hòa đã làm ra nước mắm Hòa Cung thơm ngon, đậm đà, chất lượng và lan tỏa hương vị quê biển Lộc Hà (Hà Tĩnh).
Nhờ lợi thế của xã ven biển, Thạch Kim đã nỗ lực hình thành nhiều sản phẩm OCOP của huyện Lộc Hà và là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm đạt chuẩn nhất Hà Tĩnh.
Anh Nguyễn Văn Gia (trú thôn Nam Hải, xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) - “cha đẻ” của 2 sản phẩm OCOP 3 sao (chả mực và nước mắm Hoàng Gia Lan) đã có công rất lớn trong việc đưa đặc sản của quê hương đến với mọi miền đất nước.