Ăn vặt luôn là chủ đề thu hút đông đảo bạn trẻ. Ở TP. Hà Tĩnh, những món ăn giá rẻ, cực hấp dẫn như bánh bèo, ốc nóng, ram rau sống, búm đậu mắm tôm… là lựa chọn thú vị cho những buổi chiều lang thang thành phố.
Nhiều năm nay, người dân TP Hà Tĩnh quen với hình ảnh, giọng nói những người dân xứ Huế trong cuộc sống đời thường. Đến Hà Tĩnh để mưu sinh, họ chủ yếu làm những công việc lao động phổ thông nhưng đồng thời cũng thể hiện sự tỉ mẩn, khéo léo như thợ nề, thợ mộc, thợ kim hoàn, thợ làm tóc, thợ may và nghề đầu bếp với rất nhiều món ăn đặc sắc của đất cố đô...