“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

(Baohatinh.vn) - Ăn vặt luôn là chủ đề thu hút đông đảo bạn trẻ. Ở TP. Hà Tĩnh, những món ăn giá rẻ, cực hấp dẫn như bánh bèo, ốc nóng, ram rau sống, búm đậu mắm tôm… là lựa chọn thú vị cho những buổi chiều lang thang thành phố.

1. Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn vặt nhận được sự "ưu ái" hàng đầu của các bạn trẻ Hà Tĩnh. Tuy nổi tiếng nhất vẫn là bánh bèo Huế, nhưng khi “nhập cư” về Hà Tĩnh, món ăn này đã mang một sắc thái ẩm thực khác.

Bánh bèo Hà Tĩnh được làm từ bột lọc với nhân tôm, thịt, luộc hoặc xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi. Vị bánh bèo ngọt, trộn lẫn với vị của tôm, thịt xen lẫn chút cay nồng của tương ớt, thêm vào đó là vị thơm của hành phi cộng với rau mùi như đánh thức mọi giác quan của thực khách.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm quẩy nóng, bánh khoai… để xua tan cái lạnh trong những ngày đông.

Địa chỉ tham khảo: Bánh bèo 37 (ngõ 6, đường Phan Đình Phùng), Bánh bèo Ngõ hẻm (đường Nguyễn Trung Thiên, phường Tân Giang)…

2. Ốc xào

Trong danh sách những món ăn vặt ở TP. Hà Tĩnh, chắc chắn không thể bỏ sót món ốc xào. Thực khách sẽ được thưởng thức những con ốc được chặt đít, tẩm ướp gia vị, lá chanh, sả, ớt sau đó được xào lên cùng với hành mỡ.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Vào những buổi chiều se lạnh, nhâm nhi món ốc xào cùng bánh đa, rau sống, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa trước món ăn thơm lừng mà cay xè, béo ngậy này.

Địa chỉ tham khảo: Ốc Mai Huệ (số 327, đường Nguyễn Công Trứ), Ốc Hải Phòng (số 09, ngõ 2, đường Xuân Diệu), Ốc Hiền (số 06, ngõ 429, đường Trần Phú)…

3. Cháo canh

Nếu ở Huế, Quảng Bình, người dân quen gọi món ăn được làm từ bột mỳ này bằng tên bánh canh, thì ở Hà Tĩnh người ta gọi bằng một cái tên khác: cháo canh.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Để có được bát cháo canh ngon, người đầu bếp phải nhào nặn bột mỳ cho đến khi bột thật nhuyễn rồi cán mỏng và cắt thành những sợi nhỏ, đều đặn. Nước dùng thường được hầm từ xương để có độ ngọt. Sau đó đầu bếp cho thêm tôm, thịt, trứng cút, giò… ăn cùng bánh mỳ rán. Có thể rưới thêm chút nước chanh, một chút tương ớt và một số gia vị khác tùy theo khẩu vị của từng người như su hào hay sung muối…

Bạn còn có thể thưởng thức thêm một số loại cháo canh khác như cháo canh được làm từ sợi bột lọc hay cháo canh cá lóc, cháo canh cua đồng…

Địa chỉ tham khảo: Cháo canh Hoa Phúc (số 35, đường Xuân Diệu), Cháo canh kim chi (số 105, đường Nguyễn Huy Tự), Cháo canh Trung Dũng (đường Trung Tiết)…

4. Ram rau sống

Nếu như ram bánh mướt thường được người dân Hà Tĩnh dùng vào bữa sáng, thì ram rau sống lại có thể thưởng thức bất cứ thời gian nào trong ngày. Cũng giống như món “nem” miền Bắc, ram Hà Tĩnh được làm từ thịt xay trộn với rau củ quả, miến, trứng gà cùng với gia vị.

Ram sau khi cuốn được rán giòn thành hình trụ nhỏ hoặc hình vuông dẹt tùy theo thói quen tạo hình của từng người. Rau được chấm với nước mắm chanh tỏi ớt có vị chua cay. Miếng ram giòn, nhân mềm và ngọt, có vị béo ngậy, ăn kèm với rau xà lách để trung hòa

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Địa chỉ tham khảo: Quán Nhâm Phú (ngõ 318, đường Nguyễn Du), Quán ram rau sống (số 02, đường Xuân Diệu), Quán bánh xèo - ram rau sống (số 74, đường Hà Huy Tập)…

5. Bánh ngào

Thưởng thức bánh ngào nóng hổi trong ngày đông lạnh giá chắc chắn không thể nằm ngoài thực đơn của những người sành ăn.

Món ăn đơn giản là những chiếc bánh tròn được làm từ bột nếp, phủ nhiều mật, thêm một ít gừng và lạc rang. Bánh ngào thường được thưởng thức vào lúc trời se lạnh, hay có chút mưa phùn, khi ăn nóng sẽ càng ngon hơn bởi sự nồng ấm, “ngào ngạt” và thơm lừng mùi gừng.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Điều đặc biệt hơn nữa, tại TP. Hà Tĩnh bạn có thể được thưởng thức món ăn này qua những gánh hàng rong, từ những tiếng rao lảnh lót trên phố.

6. Bánh xèo

Bánh xèo Hà Tĩnh đặc biệt với kích thước nhỏ cỡ lòng bàn tay, được chiên giòn rụm, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Cách làm bánh xèo ngon chủ yếu là do khâu chuẩn bị bột đúng công thức và nước mắm chấm đậm đà đúng vị. Món ăn đạt chuẩn khi nhân tôm, thịt, giá đỗ, gia vị tươi ngon được đổ vào khuôn, khi chín lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm hương...

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Địa chỉ tham khảo: Bánh xèo Thành Phương (số 27, đường Hà Huy Tập), Bánh xèo Quy Nhơn (số 92, đường Nguyễn Du), Quán Hương Toản (số 09, ngõ 2, đường Xuân Diệu)…

7. Chè nóng

Đông sang, các hàng chè đá thông thường đều chuyển sang bán chè nóng. Chè nóng thường là chè đặc, được nấu với vị ngọt nhẹ và lúc nào cũng bốc khói nghi ngút, khách vừa xì xụp thổi, xì xụp ăn…

Chè nóng có rất nhiều món với hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn: chè sắn dẻo quyện, chè đậu đen, đậu đỏ nóng, hay chè thập cẩm trứ danh đủ vị… Tất cả đều mang lại những xúc cảm khó quên cho người thưởng thức.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Được ưa chuộng nhất trong ngày lạnh là chè đỗ đen nóng. Đỗ đen nóng hổi ngọt ngào, thơm nức cùng màu đen sóng sánh huyền bí có thể chinh phục bất cứ ai. Chè ngọt vừa phải, đỗ ninh nhừ vừa miệng, nấu với đường phèn và thêm nước cốt dừa béo ngậy không khó để quyến rũ thực khách sành ăn.

Địa chỉ tham khảo: hàng chè ở chợ TP Hà Tĩnh, Quán The Cake Coffee (số 110, đường Vũ Quang)…

8. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã, bình dị của thủ đô Hà Nội mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy giữa lòng thành phố Hà Tĩnh. Những lá bún ép vào với nhau được cắt thành miếng, xếp ra đĩa nhỏ. Đậu rán giòn, vàng đều hai mặt và một bát mắm tôm đánh với chanh ớt nổi thơm lừng. Thêm vài miếng chả cốm chiên vàng ruộm và ít thịt chân giò luộc ăn kèm là tía tô, rau kinh giới khiến thực khách ngất ngây.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Địa chỉ tham khảo: Quán bún đậu mẹt (số 20, ngõ 6, đường Phan Đình Phùng), Bún đậu Ms.Chiên (bờ hồ, đường Lý Tự Trọng)…

9. Sữa chua Lộc Chương

Trong cái lạnh mùa đông, nếu thưởng thức một cốc sữa chua Lộc Chương mát lạnh cũng là thú vui của nhiều người. Đối với những người đam mê ẩm thực ở TP. Hà Tĩnh, vị sữa chua ở đây hoàn toàn khác so với ở bất cứ nơi nào.

Những ly sữa chua sền sệt, dẻo mịn, thơm ngon, có vị chua lên men và vị ngọt lịm từ sữa đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người từ già đến trẻ ở TP. Hà Tĩnh.

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

Địa chỉ: Số 28, đường Nguyễn Huy Tự, TP Hà Tĩnh

Chủ đề Đất và người Hà Tĩnh

Chủ đề Món ngon Hà Tĩnh

Đọc thêm

Đừng để fake news “dắt mũi”!

Đừng để fake news “dắt mũi”!

Trong thời đại mà ai cũng có thể trở thành người đưa tin, tin giả (fake news) là thứ cực kỳ dễ lan truyền. Người dùng mạng xã hội rất dễ trở thành mắt xích của chuỗi thông tin sai trái.
Lũ quét, sạt lở khiến 10 người tử vong, mất tích ở Điện Biên

Lũ quét, sạt lở khiến 10 người tử vong, mất tích ở Điện Biên

Mưa lớn kéo dài từ đêm 31/7 đến rạng sáng 1/8 đã gây lũ quét, sạt lở trên địa bàn nhiều xã ở Điện Biên khiến ít nhất 2 người tử vong, 8 người mất tích, nhiều bản bị cô lập, hàng trăm hộ dân phải sơ tán khẩn cấp, nhiều tuyến quốc lộ, tỉnh lộ bị sạt lở nghiêm trọng khiến giao thông tê liệt.
Trứng vỏ trắng hay nâu tốt hơn?

Trứng vỏ trắng hay nâu tốt hơn?

Nhiều người lầm tưởng rằng trứng trắng và trứng nâu khác nhau về chất lượng, song thực tế chúng chỉ khác nhau về màu sắc vỏ, không khác biệt đáng kể về chất lượng dinh dưỡng.
Đến quán cà phê để... làm việc

Đến quán cà phê để... làm việc

Những năm gần đây, việc lựa chọn quán cà phê làm nơi học tập hay làm việc đã trở thành xu hướng phổ biến của nhiều người Hà Tĩnh, đặc biệt là giới trẻ.
Hà Tĩnh tiếp tục nắng nóng

Hà Tĩnh tiếp tục nắng nóng

Cơ quan khí tượng dự báo, ngày 30/7, khu vực Bắc Bộ, Thanh Hóa đến Đà Nẵng (trong đó có Hà Tĩnh) có nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt.
Món ăn "lấy may" tiềm ẩn... tử thần!

Món ăn "lấy may" tiềm ẩn... tử thần!

Trong quan niệm của nhiều người, ăn tiết canh để “bổ máu”, “mát gan” và lấy may đầu tháng. Tuy nhiên trên thực tế, món ăn này đang tiềm ẩn nhiều hệ luỵ, thậm chí là nguy cơ tử vong.
Lũ cuốn 4 người ở Sơn La

Lũ cuốn 4 người ở Sơn La

Trong đêm 26/7, nước lũ lên nhanh cuốn trôi nhiều nhà dân khiến hai người chết, hai người mất tích tại các xã thuộc huyện Sông Mã cũ.
Những thói quen buổi sáng tốt cho da

Những thói quen buổi sáng tốt cho da

Uống nước ấm, làm sạch da đúng cách, vận động nhẹ nhàng, đón nắng sớm, ăn sáng lành mạnh là những thói quen đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho da.
Bệnh ho gà lây qua đường nào?

Bệnh ho gà lây qua đường nào?

Ho gà là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính đường hô hấp do vi khuẩn Bordetella pertussis gây nên có thể gặp ở mọi đối tượng nhưng thường phổ biến nhất ở trẻ nhỏ. Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP HCM vừa ghi nhận bé 1 tháng tuổi mắc bệnh ho gà và là ca đầu tiên trong năm nay trên địa bàn.