(Baohatinh.vn) - Hội viên phụ nữ các xã, thị trấn của huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) và Công ty Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại tổng hợp Quý Gia thi tài chế biến món ăn cổ truyền gắn với các vị thuốc.
Ngày 13/12, Hội LHPN huyện Hương Sơn tổ chức hội thi chế biến các món ăn cổ truyền gắn với các vị thuốc nhân kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.
Đội Nơi hồn quê hội tụ tham gia tranh tài.
Hội thi thu hút sự tham gia của 11 đội đến từ hội LHPN các xã, thị trấn và Hội Phụ nữ Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại tổng hợp Quý Gia.
Trong vòng 1,5 giờ, các đội tham gia hội thi phải thực hiện hoàn thành 1 mâm cơm truyền thống. Mâm cơm với các món chính và một số món phụ tùy thuộc vào sự lựa chọn của từng đội.
Các thành viên đội Ẩm thực chữa lành tham gia tranh tài
Các món ăn cổ truyền lấy cảm hứng từ cuốn “Nữ công thắng lãm” của Hải Thượng Lãn Ông, viết vào năm 1760. Các món ăn được kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và các vị thuốc bồi bổ sức khoẻ.
Nguyên liệu chế biến đảm bảo sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm; khuyến khích dùng sản phẩm hữu cơ, sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực, đặc sản truyền thống của địa phương.
Đội "Nữ công hành động" hoàn thành phần thi của mình.
Sau thời gian thi nấu ăn, mỗi đội có 5 phút để thuyết trình về món ăn, nguồn gốc, cách chế biến và tác dụng của các vị thuốc trong món ăn.
Đội Hải Thượng thuyết trình các món ăn
Thông qua hội thi nhằm quảng bá và giới thiệu những món ăn cổ truyền được chế biến cùng những vị thuốc của Hải Thượng Lãn Ông, đồng thời là cơ hội để chị em phụ nữ ở huyện Hương Sơn thể hiện tài năng nội trợ của mình.
Kết thúc hội thi, Ban giám khảo đã trao 1 giải nhất, 2 giải nhì và 3 giải 3 cho các đội thi.
Ban tổ chức trao giải nhất cho đội Hải Thượng... Trao giải nhì cho đội Hương vị tình thân và đội Hồn quê hội tụ...
Trao giải 3 cho các đội: Người giữ lửa, Hương sắc ẩm thực và Ẩm thực chữa lành.
Ông Mai Văn Khiêm, Giám đốc Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đã có những chia sẻ về các hiện tượng thời tiết cực đoan vừa xảy ra trong tháng 5.
Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh cho biết, từ chiều ngày 28/5 đến đêm 29/5, khu vực Hà Tĩnh có khả năng xảy ra mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông.
Những chiếc quần áo mặc nhiều năm được gửi đến đích danh CEO Marks & Spencer, Stuart Machin, Uniqlo và H&M ở Anh, giữa bối cảnh khủng hoảng rác thải thời trang của nước này.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 27/5/2025: Trời nhiều mây, có mưa rào và dông rải rác, riêng chiều có nơi mưa vừa đến mưa to và dông. Nhiệt độ từ 22 - 28 độ C.
Ung thư vòm họng là bệnh lý ác tính nguy hiểm, thường biểu hiện với các triệu chứng mũi họng và dễ bị nhầm lẫn với bệnh lý đường hô hấp thông thường khiến người bệnh chủ quan.
Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, sáng nay (26/5), khu vực ven biển phía Nam của tỉnh có mưa to, vùng biển gió Tây đến Tây Tây Bắc mạnh cấp 6 giật cấp 7.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 26/5/2025: Nhiều mây, có mưa vài nơi, chiều tối có mưa rào và dông rải rác, cục bộ mưa vừa đến mưa to, nhiệt độ dao động từ 24 - 27 độ C.
Theo ông Lê Ngọc Quyết – Phó Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, dự báo đêm 25 và sáng 26/5, lượng mưa trên địa bàn phổ biến từ 30-60mm, cục bộ có nơi trên 100mm. Từ ngày 27-30/5, còn xảy ra mưa nhưng lượng mưa ít.
Trận động đất xảy ra lúc 11 giờ 57 phút 18 giây (giờ Hà Nội) ngày 25/5, có tọa độ 15,001 độ Vĩ Bắc, 108,154 độ Kinh Đông, độ sâu chấn tiêu khoảng 8,1km. Độ rủi ro thiên tai cấp 0.
Kiểm tra, chỉ đạo công tác khắc phục mưa lũ tại Cẩm Xuyên, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Tĩnh Nguyễn Hồng Lĩnh yêu cầu rà soát, nắm rõ các vùng có nguy cơ cao sạt lở đất, vùng trũng thấp để chủ động các biện pháp đảm bảo an toàn cho người dân.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 25/5/2025: Nhiều mây, đêm có mưa, nhiều nơi mưa vừa, cục bộ mưa to và dông; ngày có mưa rào rải rác, nhiệt độ dao động từ 24 - 29 độ C.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 24/5/2025: Nhiều mây, có mưa vài nơi, chiều tối có mưa rào và dông rải rác, cục bộ mưa vừa đến mưa to, có nơi mưa rất to, nhiệt độ dao động từ 24-30 độ C.
Trong cuộc sống hiện đại, con người ngày càng bận rộn, nhiều người không còn chú ý đến cách ăn uống đúng đắn. Dưới đây là những thói quen phổ biến nhưng lại gây hại cho sức khỏe.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 22/5: Toàn tỉnh mây thay đổi đến ít mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 27 - 37 độ C.
Theo dự báo thời tiết của Đài Khí tượng thủy văn tỉnh, từ 24-27/5 khu vực Hà Tĩnh sẽ có mưa dông diện rộng, có nơi mưa to, nguy cơ lốc, sét và gió giật mạnh.
Ngày 21/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có quyết định thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với nhiều sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe của các công ty khác nhau trên cả nước.
Bác sỹ Phạm Tiến Hùng - Giám đốc Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) cho biết, răng sứ thẩm mỹ là phương pháp phục hình hiện đại, giúp răng đẹp, tự nhiên và đảm bảo chức năng nhai như răng thật.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 21/5: Mây thay đổi đến ít mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 25 - 37 độ C.
Trầm cảm ở người cao tuổi là căn bệnh âm thầm, dễ bị bỏ sót. Nếu không phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe và tinh thần.