1. Tôm hùm Alaska hấp bia
Tôm hùm Alaska hấp bia là một món ăn ngon và độc đáo, có hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm hùm kết hợp với hương vị đặc biệt của bia. Dưới đây là cách chế biến tôm hùm Alaska hấp bia:
Nguyên liệu:
2-3 con tôm hùm Alaska tươi sống
2 lon bia lager
2 củ hành tây, băm nhuyễn
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
1/2 củ cà rốt, băm nhỏ
1/2 củ celeriac (cây cần tây), băm nhỏ
2 muỗng canh bơ
Muối, tiêu, rau thơm (tùy chọn)
Hướng dẫn:
Rửa sạch tôm hùm Alaska
Bắt nồi hấp lên đun sôi, cho bia vào và đun sôi lại. Sau đó, giảm lửa và để nồi hấp ấm.
Trộn hành tây, tỏi, cà rốt và celeriac với bơ, muối, tiêu để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Chia đều hỗn hợp trên vào các con tôm hùm và đặt chúng lên đĩa hấp.
Cho đĩa tôm hùm lên nồi hấp và đậy kín.
Hấp tôm hùm trong khoảng 10-12 phút, hoặc đến khi chúng chín và màu hồng đẹp.
2. Tôm hùm Alaska hấp sả
Đây là cách làm tôm hùm Alaska hấp sả đơn giản mà rất ngon:
Nguyên liệu:
2-3 con tôm hùm Alaska tươi sống
2 củ sả tươi, băm nhuyễn
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
1/2 củ cà rốt, băm nhỏ
1/2 củ celeriac (cây cần tây), băm nhỏ
2 muỗng canh bơ
Muối, tiêu, rau thơm (tùy chọn)
Hướng dẫn:
Sơ chế sạch tôm hùm cẩn thận.
Chuẩn bị nồi hấp, cho nước vào đun sôi.
Trộn sả, tỏi, cà rốt và celeriac với bơ, muối, tiêu để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Xếp tôm hùm vào đĩa hấp và phết đều hỗn hợp sả lên tôm.
Đặt đĩa tôm lên nồi hấp và hấp tôm trong khoảng 8-10 phút, hoặc đến khi chúng chín và màu hồng đẹp.
Cho tôm hùm ra khỏi nồi hấp, trang trí với rau thơm và thưởng thức ngay.
3. Tôm hùm Alaska hấp rượu
Tôm hùm Alaska hấp rượu là một món ăn ngon và hấp dẫn. Hương vị rượu khi hấp sẽ thấm vào thịt tôm, tạo ra một hương vị đậm đà. Dưới đây là cách làm tôm hùm Alaska hấp rượu đơn giản:
Nguyên liệu:
2-3 con tôm hùm Alaska tươi sống
1/4 tách rượu vang đỏ
2 muỗng canh bơ
2-3 tép tỏi băm nhuyễn
1 củ hành tím băm nhuyễn
1/2 quả chanh
Rau thơm (tùy chọn)
Muối, tiêu
Hướng dẫn:
Rửa sạch tôm hùm Alaska, bóc vỏ và bỏ đầu, đuôi và chân.
Trộn bơ, tỏi và hành tím vào một bát nhỏ, nêm muối và tiêu.
Cho tôm vào bát trộn đều với hỗn hợp bơ, tỏi và hành tím.
Xếp tôm lên một đĩa hấp, rắc muối và tiêu lên mặt tôm.
Rưới rượu vang đỏ lên tôm và trang trí bằng rau thơm và lát chanh.
Đặt đĩa tôm lên nồi hấp và hấp tôm trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho tới khi tôm chín.
Cho tôm ra khỏi nồi hấp, chấm mắm tôm hoặc nước sốt bơ tỏi
Những công thức chế biến trên được tham khảo từ Haisan.online. Đây là một hệ thống bán lẻ hải sản online được thành lập vào đầu năm 2022 và thuộc sở hữu của công ty TNHH BigTown Việt Nam. Mục tiêu của Haisan.online là trở thành một trong những kênh bán lẻ online hải sản lớn nhất tại Việt Nam.
Haisan.online có chính sách giao hàng tận nơi và cam kết chất lượng sản phẩm đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Nếu khách hàng nhận được sản phẩm không đúng với mô tả trên website hoặc không đúng số lượng đặt hàng, họ có quyền yêu cầu đổi trả hàng hoặc không nhận hàng và không phải trả bất kỳ khoản chi phí nào.
Haisan.online - kênh bán lẻ hải sản online lớn nhất Việt Nam
website: haisan.online
Địa chỉ: 81 Nguyễn Khả Trạc, P. Mai Dịch, Q. Cầu Giấy, TP Hà Nội Số điện thoại: 0966 376 023 Email: haisan.online2022@gmail.com
