1. Bánh canh tôm tít Công Triều
● Địa chỉ: 97 Nguyễn Chí Thanh, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
● Giờ mở cửa: 06h30 – 20h30
● Hotline: 0772784864
● Fanpage: Bánh Canh Tôm Tít Đà Nẵng
Bánh canh tôm tít Công Triều từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người dân Đà Nẵng cũng như du khách gần xa. Nằm ngay trung tâm thành phố, quán rất dễ tìm, thuận tiện di chuyển và có chỗ ngồi rộng rãi. Bàn ghế gỗ được sắp xếp gọn gàng, không gian luôn sạch sẽ, thoáng mát. Phong cách phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện tạo cảm giác gần gũi như đang dùng bữa tại nhà.
Điểm nổi bật nhất ở Công Triều chính là nồi nước dùng được ninh kỹ từ xương heo kết hợp hải sản tươi sống. Công thức riêng của quán còn thêm chút nước dừa tạo vị ngọt thanh tự nhiên nhưng vẫn giữ được độ đậm đà. Khi bưng ra, tô bánh canh tỏa hương thơm quyến rũ, màu sắc hài hòa với sắc đỏ cam óng ánh của tôm tít, vàng ươm của trứng cút và xanh tươi của hành lá, khiến ai nhìn cũng muốn thưởng thức ngay.
Sợi bánh canh được làm thủ công mỗi ngày để đảm bảo độ tươi mới. Khi ăn, sợi bánh mềm dai vừa phải, không bị bở khi để lâu trong nước dùng. Tôm tít tại quán được chọn từ nguồn hàng tươi ngon, bóc vỏ sẵn, thịt săn chắc, vị ngọt đậm đặc trưng của biển. Ngoài ra, topping còn có chả cá, giò, trứng cút, quẩy giòn… tạo nên sự phong phú cả về hương vị lẫn kết cấu khi ăn.
Giá tại Công Triều được đánh giá là hợp lý so với chất lượng, chỉ từ 30.000 – 40.000đ/tô. Nếu đi nhóm bạn hoặc gia đình, bạn có thể gọi combo 3 tô kèm 2 quẩy chỉ với 115.000đ, vừa tiết kiệm vừa đủ đầy. Chính sự kết hợp giữa chất lượng món ăn, mức giá phải chăng và thái độ phục vụ niềm nở đã giúp Công Triều luôn giữ vững vị trí top đầu trong danh sách những quán bánh canh tôm tít ngon nhất Đà Nẵng.
2. Bánh canh cua rời Minh Tân
● Địa chỉ: 187 Lê Thanh Nghị, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh canh cua rời Minh Tân được nhiều thực khách yêu thích nhờ không gian quán rộng rãi, thoáng mát, có đủ bàn ghế cho cả nhóm đông người. Quán được bố trí gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu ngay từ khi bước vào. Nước dùng ở đây được hầm từ xương heo và hải sản tươi, trong vắt nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên.
Điểm hấp dẫn nhất chính là phần topping đa dạng gồm tôm tít tươi, thịt cua chắc ngọt, rong biển giòn và trứng cút bùi béo. Tất cả hòa quyện trong tô bánh canh nóng hổi, thơm lừng. Mức giá dao động từ 40.000 – 60.000đ/tô, vừa túi tiền nhưng chất lượng vượt trội so với giá.
3. Bánh canh Cô Ly
● Địa chỉ: 300 Nguyễn Văn Linh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
Nằm ngay trên trục đường lớn Nguyễn Văn Linh, quán Cô Ly nổi bật với bảng hiệu dễ nhìn, thuận tiện cho cả khách địa phương và khách du lịch. Không gian quán sáng sủa, bàn ghế được sắp xếp khoa học, phục vụ nhanh chóng nên bạn không phải chờ lâu. Sợi bánh canh ở đây mềm dai vừa phải, thấm đều hương vị của nước dùng đậm đà từ hải sản.
Điểm nhấn là hương thơm đặc biệt từ tôm tít tươi nguyên con, kết hợp với mực, chả cua và các loại rau thơm. Mỗi tô bánh canh có giá từ 60.000 – 135.000đ, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức phần ăn đầy đặn và chất lượng.
4. Bánh canh cua Quân Nguyễn
Địa chỉ: 24 Ông Ích Khiêm, Thanh Bình, Hải Châu, Đà Nẵng
Quán Quân Nguyễn có không gian rộng rãi, thoáng mát với cả tầng 2 phục vụ khách, rất tiện cho những buổi gặp mặt gia đình hoặc nhóm bạn. Quán nổi tiếng với nước lèo đặc sệt được nấu từ cua, ghẹ và xương, mang đến hương vị đậm đà nhưng không hề ngấy.
Một tô đầy đủ tại đây sẽ gồm tôm tít bóc sẵn, chả cá dai ngon, huyết mềm mịn và càng ghẹ chắc thịt. Giá từ 25.000 – 80.000đ/tô, phù hợp với nhiều nhu cầu, từ bữa ăn nhẹ đến bữa chính no nê
5. Bánh canh cua Diễm
● Địa chỉ: 61 Đường 3 Tháng 2, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng
Dù chỉ là một quán nhỏ, bánh canh cua Diễm vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị thanh nhẹ dễ ăn. Nước dùng trong veo, được ninh từ xương và hải sản, vị ngọt tự nhiên, không bị lẫn mùi tanh.
Topping gồm tôm tít tươi, chả cua và trứng cút, tạo nên hương vị hài hòa. Giá rất bình dân, chỉ từ 20.000 – 25.000đ/tô, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ nhàng.
6. Bánh canh biển Thọ Quang
● Địa chỉ: Khu vực biển Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng
Nằm gần bờ biển Thọ Quang, quán mang đến trải nghiệm ẩm thực gắn liền với không gian biển thoáng đãng và làn gió mát lành. Bánh canh tôm tít ở đây có nước lèo ngọt thanh từ hải sản tươi, sợi bánh dai mềm vừa phải.
Điểm thú vị là bạn có thể vừa thưởng thức món ăn nóng hổi, vừa ngắm biển và cảm nhận không khí trong lành. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho du khách muốn kết hợp ăn uống và tận hưởng cảnh đẹp.
Kết luận:
Bánh canh tôm tít là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Đà Nẵng, mang trọn vị ngọt thanh của biển và sự tinh tế trong chế biến. Từ quán nổi tiếng như Công Triều đến những quán nhỏ ven đường, mỗi nơi đều có hương vị riêng khó lẫn. Nước dùng đậm đà, sợi bánh dai mềm cùng tôm tít tươi rói tạo nên sức hút khó cưỡng. Dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được sự chân thành và ấm áp qua từng bát bánh canh. Ghé Đà Nẵng, nhất định đừng bỏ lỡ món ngon đậm hồn biển này.
