(Baohatinh.vn) - Chế độ ăn cho người bệnh gout đang trở thành mối quan tâm của nhiều bệnh nhân, khi tỷ lệ người mắc bệnh này có dấu hiệu gia tăng ở Việt Nam.
Nếu biết áp dụng chế độ ăn đúng và tuân thủ phác đồ điều trị, người bệnh hoàn toàn có thể làm thuyên giảm các triệu chứng của Gout, cũng như hạn chế tối đa các biến chứng có nguy cơ xuất hiện.
Cải bẹ xanh là một trong những đồ ăn mà bệnh nhân gout không nên bỏ qua.
1. Chế độ ăn cho người bệnh gout
Trong các biện pháp điều trị bệnh gout (gút), chế độ ăn uống là một phương pháp rất quan trọng. Khi điều chỉnh chế độ ăn, lượng đạm có chứa purinsẽ được kiểm soát trước khi đưa vào cơ thể. Quá trình này sẽ làm giảm sự hình thành của axit uric trong cơ thể người bệnh.
Chế độ ăn dành cho bệnh nhân gout cũng cần phải tuân theo đúng hướng dẫn của bác sĩ. Người bị Gout sẽ phải kiêng hoặc hạn chế một vài loại thực phẩm, nội tạng động vật và tăng cường chất xơ, trái cây và rau củ quả. Vậy, cụ thể là như thế nào?
2. Các loại thực phẩm cần tránh
Khi thực hiện chế độ ăn cho người bệnh gout, cần phải tránh các thực phẩm chứa nhiều purin. Có thể kể đến một số loại thực phẩm như sau:
Nội tạng động vật: Ví dụ như tim, gan hay lòng bầu dục.
Thịt xông khói.
Hải sản: Tôm, cua, cá trích hay cá mòi. Tuy nhiên, có thể ăn một lượng cá vừa đủ (100gr/bữa) nếu là cá hồi hoặc cá nước ngọt.
Các loại đậu.
Măng tây, cải bó xôi.
Thịt đỏ: Ví dụ như thịt bò, thịt trâu.
Thức ăn lên men: bệnh nhân nên tránh các loại đồ ăn lên men như rau muối chua.
Bia và rượu mạnh.
Các thực phẩm chứa fructose: Ví dụ như các loại bánh ngọt và nước ngọt.
Đồ uống có đường: Nước ngọt có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout.
Một số loại rau như nấm, rau bina cũng không tốt cho người bệnh gout.
Một số gia vị cay nóng như tiêu, ớt.
3. Những thực phẩm nên tiêu thụ
Bên cạnh các thực phẩm cần tránh khi thực hiện chế độ ăn dành cho bệnh nhân bị gout, người bệnh cũng nên tăng cường một số loại thực phẩm sau đây:
Nên dùng dầu mè, dầu ô liu, dầu hướng dương để nấu ăn nhằm hạn chế chất béo.
Sữa: Các loại sữa ít béo, sữa chua ít đường.
Trứng.
Thịt gà.
Thực phẩm giàu chất xơ: Ví dụ như ngũ cốc.
Rau củ quả: Một số loại rau củ quả tốt cho bệnh gout có thể kể đến gồm dưa leo, bắp cải, cà rốt và các loại rau xanh.
Các loại trái cây có chứa nhiều vitamin C như quả anh đào, cam, táo, lê, dâu tây.
Ưu tiên các món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc hoặc hấp.
Trứng là một trong những loại thực phẩm bệnh nhân có thể bổ sung vào chế độ ăn.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của Thạc sĩ, Bác sĩ Trần Thị Tuyết Nhung, chuyên ngành Cơ - Xương - Khớp, tại Khoa Nội tổng hợp - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.
Do ảnh hưởng của rìa phía Nam rãnh áp thấp bị nén bởi khối áp cao lục địa phía Bắc, kết hợp với hội tụ gió lên đến 5.000m nên Bắc Bộ có mưa rào và dông, trong mưa dông đã xảy ra mưa đá, lốc sét.
Dự báo từ chiều 3/5 đến sáng 4/5, khu vực từ Nghệ An, Hà Tĩnh đến thành phố Huế có mưa rào và dông rải rác với lượng mưa 10-30mm, cục bộ có nơi trên 50mm.
Những ngày nghỉ lễ 30/4 – 1/5, nhiều lao động tự do ở Hà Tĩnh vẫn tất tả mưu sinh trên các con đường, ngõ phố, cố gắng kiếm thêm thu nhập để trang trải cuộc sống.
Mùa du lịch cao điểm, trào lưu check-in “sống ảo” bùng nổ. Không ít người vì chạy theo hình ảnh đã vượt giới hạn, gây phản cảm, đánh đổi an toàn và làm xấu đi không gian chung.
Nhiều món kho, hầm, giả cầy hay cà ri sẽ tròn vị hơn sau khi để nguội rồi nấu lại do những biến đổi chất béo và protein trong quá trình biến đổi nhiệt.
Dự án đường dây 500 kV mạch 3, đoạn Quảng Trạch - Quỳnh Lưu đi qua khu vực nghĩa trang Rú Trùa (xã Đức Thọ, Hà Tĩnh) nhưng chậm hoàn trả hạ tầng sau thi công đã khiến người dân bức xúc.
Mặc dù ít được nhắc đến tác dụng chống lão hóa nhưng quả dâu tằm chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do. Cùng hàm lượng vitamin C cao, dâu tằm còn kích thích sản sinh collagen, giúp làn da căng mịn.
Không chỉ là hoạt động giải trí, các workshop sáng tạo tại Hà Tĩnh đang thu hút đông đảo người trẻ và thiếu nhi, mang đến không gian để mỗi người tự tay tạo ra những sản phẩm mang dấu ấn riêng.
Locket thu hút giới trẻ Hà Tĩnh nhờ kết nối riêng tư, sống thật và tạo động lực học tập. Tuy nhiên, ứng dụng cũng tiềm ẩn nguy cơ lệ thuộc mạng xã hội nếu sử dụng thiếu cân bằng.
Sau ca bé 2 tuổi tử vong do viêm não mô cầu tại Đắk Lắk, chuyên gia cảnh báo bệnh có thể lây qua tiếp xúc gần, tiến triển nhanh, dễ gây nhiễm trùng huyết tối cấp nếu không phát hiện kịp thời.
Dự báo, số lượng bão và áp thấp trên Biển Đông và ảnh hưởng đến Việt Nam trong năm 2026 có khả năng ở mức tương đương trung bình nhiều năm. Có khoảng 12-13 cơn bão trên Biển Đông, trong đó 6-7 cơn ảnh hưởng đến Việt Nam.
Thế hệ gen Z Hà Tĩnh đang cụ thể hóa trách nhiệm của mình bằng những phần việc thiết thực, thể hiện khát vọng cống hiến và ý thức trách nhiệm trong việc đóng góp vào sự phát triển chung của quê hương, đất nước.
Sau khi đi nắng về, nhiều người vội tắm để giải nhiệt. Tuy nhiên, thói quen này có thể khiến cơ thể “sốc nhiệt”, làm tăng nguy cơ đột quỵ chỉ trong tích tắc.
Phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh đã có cuộc trao đổi với ông Trần Đức Bá - Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh về tình hình thời tiết dịp Giỗ Tổ Hùng Vương (25-27/4) và kỳ nghỉ 30/4 - 3/5 sắp tới.
