Trước tình hình thời tiết còn những diễn biến bất lợi, những ngày qua, tranh thủ thời tiết khô ráo, bà con nông dân Hà Tĩnh lại hối hả ra đồng chăm sóc những diện tích đã gieo trồng và gia tăng thêm diện tích mới.
Trước vụ việc một số công ty tại TP Hồ Chí Minh gom rau ở chợ, “phù phép” thành rau VietGAP và cung cấp cho chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch vừa được báo chí thông tin, nhiều người tiêu dùng ở Hà Tĩnh đang cảm thấy lo ngại về chất lượng rau an toàn được bán trên thị trường.
Không khí sản xuất tại các vựa rau ở Đức Thọ (Hà Tĩnh) những ngày này khá nhộn nhịp. Người dân đang tập trung chăm sóc và trồng mới các loại rau để phục vụ thị trường cuối năm.
Thời điểm cận kề tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, nhiều hộ dân tại xã Thạch Hưng (TP Hà Tĩnh) đang tất bật chăm sóc rau màu để kịp cung ứng nguồn hàng phục vụ thị trường.
Vào dịp giáp Tết Nguyên đán hằng năm, không khí sản xuất trên các cánh đồng rau ở thị trấn Đức Thọ (Đức Thọ - Hà Tĩnh) lại trở nên nhộn nhịp. Hiện nay, người dân nơi đây đang tập trung chăm sóc và trồng mới các loại rau ngắn ngày để phục vụ thị trường cuối năm.
Một trong những hộ trồng rau ở Thạch Hưng (TP Hà Tĩnh) là chị Trần Thị Hòa (thôn Thúy Hội) cho hay: Dự báo sắp tới có rét đậm nên chúng tôi phải đẩy nhanh việc cải tạo đất, gieo giống, qua rét sẽ tập trung chăm sóc phục vụ tết Nguyên đán Tân Sửu.
Trong đợt mưa lũ vừa qua, nhiều diện tích rau vụ đông của HTX Sản xuất rau an toàn Đại Nghĩa, thị trấn Đức Thọ (Hà Tĩnh) bị thiệt hại nặng nề. Ngay sau khi nắng ráo, bà con Nhân dân đã và đang tập trung ra đồng khôi phục sản xuất, phục vụ tết Nguyên đán Tân Sửu.
Để tăng cường công tác giám sát quy trình sản xuất rau an toàn, thời gian qua, xã Tượng Sơn (Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã lắp camera giám sát truy xuất nguồn gốc đồng thời bảo đảm an ninh.
Với 15ha diện tích trồng rau các loại, hiện nay, xã Thạch Môn là địa phương có vùng sản xuất rau hàng hóa lớn nhất của TP Hà Tĩnh. Thời điểm này, bà con địa phương đang tập trung sản xuất để chuẩn bị hàng hóa phục vụ thị trường trong dịp Tết sắp tới.
Sau 2 vụ trồng khoai tây tại vùng sản xuất tập trung, vụ đông năm nay, lần đầu tiên xã Cẩm Vịnh (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) triển khai mô hình sản xuất khoai tây có liên kết với Viện Sinh học Nông nghiệp.
Phát triển rau - củ - quả hàng hóa vụ đông ngay từ các vườn mẫu, vườn hộ và nhà lưới là hướng đi đang được huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) tập trung triển khai trong bối cảnh sản xuất ở các vùng tập trung gặp nhiều khó khăn.
Sau mưa bão, người trồng rau sạch ở xã Cẩm Hoà (Cẩm Xuyên) đang tập trung khôi phục các vườn rau bị hư hại, tái sản xuất để kịp thời cung ứng cho thị trường dịp cuối năm.
Thực trạng thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường là cơ hội tạo nên một làn sóng kinh doanh mới có tên "thực phẩm sạch". Theo đó, những cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn Hà Tĩnh nhanh chóng "mọc lên" để đón đầu cơ hội. Thế nhưng, chẳng được bao lâu lại lần lượt đóng cửa…
Chỉ hơn 1 tháng nữa là đến Tết nguyên đán Kỷ Hợi. Mặc dù vừa trải qua một đợt ngập úng gây hư hại cây trồng nhưng người trồng rau làng Mai Hồ (thị trấn Đức Thọ, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã kịp thời tái sản xuất để phục vụ thị trường Tết…
Bạn đã từng nghe rằng bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng với trái cây nhiều màu sắc và rau xanh chứa các dưỡng chất từ thực vật (phytochemicals) có lợi cho sức khỏe đồng thời chống lại bệnh tật. Thực phẩm có màu đỏ không chỉ mang lại vẻ đẹp mắt cho món ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có ích cho cơ thể.
Những năm gần đây, nghề trồng rau phát triển mạnh, đưa lại thu nhập khá cho hàng trăm hộ dân ở Tượng Sơn (Thạch Hà - Hà Tĩnh). Mới đây, xã đã triển khai mô hình sản xuất rau hữu cơ, nhằm tiến tới xây dựng một vùng chuyên canh rau an toàn.
Đã từ lâu, thôn La Xá, xã Thạch Lâm (Thạch Hà, Hà Tĩnh) trở thành địa chỉ quen thuộc cho thương lái chuyên thu mua rau gia vị trên địa bàn Hà Tĩnh. Đây cũng là cây chuyên canh chủ lực mang lại thu nhập chính cho người dân nơi đây.
Thực trạng đáng báo động về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ là thời cơ để thực phẩm hữu cơ lên ngôi. Tuy nhiên, trên thực tế, người tiêu dùng rất khó để phân biệt thật giả, còn người sản xuất thì khó chứng minh được chất lượng sản phẩm nên thực phẩm hữu cơ vẫn chưa được thị trường đón nhận.
Những năm gần đây, Tượng Sơn (Thạch Hà - Hà Tĩnh) trở thành vùng sản xuất rau nổi tiếng ven đô. Có được vùng chuyên canh rau hiệu quả như ngày hôm nay là nhờ sự mạnh dạn trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất của địa phương và bà con nơi đây.
