Thị trường thực phẩm hữu cơ ở Hà Tĩnh: Thật giả lẫn lộn!

(Baohatinh.vn) - Thực trạng đáng báo động về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ là thời cơ để thực phẩm hữu cơ lên ngôi. Tuy nhiên, trên thực tế, người tiêu dùng rất khó để phân biệt thật giả, còn người sản xuất thì khó chứng minh được chất lượng sản phẩm nên thực phẩm hữu cơ vẫn chưa được thị trường đón nhận.

thi truong thuc pham huu co o ha tinh that gia lan lon

Rau, củ, quả sạch trên kệ hàng siêu thị Vinmart Hà Tĩnh

Theo giới thiệu của Hội Nông dân xã Tượng Sơn (Thạch Hà), chúng tôi đến thăm vườn rau gia đình ông Dương Kim Hoàng (ở thôn Hà Thanh). Thực tế, định hướng sản xuất của gia đình là “nói không” với phân hóa học, thuốc trừ sâu, chỉ sử dụng phân hữu cơ sản xuất từ thực vật xử lý bằng men vi sinh, phân chuồng và dùng nguồn nước sạch. Rất nhiều loại rau, cây ăn quả được trồng phủ kín trên mảnh đất khoảng 2.000 m2.

Ông Hoàng cho biết: Để sản xuất thực phẩm hữu cơ, gia đình ông “nói không” với các loại hóa chất, chăn nuôi gà, vịt chỉ bằng ngô, lúa. Do vậy, phải mất nhiều thời gian chăm sóc hơn, bù lại, sức kháng bệnh, chống chịu với thời tiết tốt hơn. Sau thời gian đầu khá vất vả, thu nhập từ sản phẩm nông sản trong vườn đến nay không hề nhỏ, trung bình từ 200-250 nghìn đồng/ngày.

Tuy nhiên, dù mất nhiều công chăm sóc hơn, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn nhưng giá bán hiện tại vẫn ngang bằng so với thực phẩm cùng loại. Nguyên nhân là do sản phẩm không có tem, nhãn để chứng minh.

thi truong thuc pham huu co o ha tinh that gia lan lon

Gia đình bà Nguyễn Thị Cử (thôn Hà Thanh, xã Tượng Sơn, Thạch Hà) thu nhập khoảng 250 nghìn đồng/ngày nhờ làm nông nghiệp hữu cơ.

Thời gian gần đây, tại các siêu thị lớn, một số gian hàng thực phẩm đã bày bán các sản phẩm dán nhãn mác hữu cơ với mức giá rất cao. Nhưng thực tế, Việt Nam chưa có quy chuẩn rõ ràng về nông nghiệp hữu cơ. Không ít người tiêu dùng cho rằng, nhiều sản phẩm được gọi là hữu cơ chưa phải là sản phẩm hữu cơ thực sự bởi để đạt tiêu chuẩn cần phải trải qua quy trình nghiêm ngặt từ nguồn nước tưới, phân bón, thức ăn chăn nuôi đến chế biến, đóng gói, bảo quản, không sử dụng chất cấm, các yếu tố biến đổi gen…

Chị Phan Thị Hằng - người tiêu dùng TP Hà Tĩnh cho biết: “Đi mua thực phẩm hữu cơ bây giờ tin nhau là chính chứ không thể phân biệt được đâu là thật, giả. Nói chung là loạn. Người này cũng bán rau hữu cơ, giá cũng như rau thường, nhưng người khác lại bán rau hữu cơ đắt hơn vài lần và không nơi nào đưa ra được cơ sở khẳng định sản phẩm của mình là hữu cơ”.

Ông Nguyễn Xuân Tình – Chủ tịch Hội Làm vườn và Trang trại Hà Tĩnh, hội viên Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam cho biết, nhìn chung, Hà Tĩnh chưa có sản phẩm thực phẩm hữu cơ chính thức. Bởi quy trình sản xuất thực phẩm hữu cơ rất nghiêm ngặt. Ví dụ, để trồng rau hữu cơ thì nguyên liệu làm phân bón cũng phải là rơm, rạ hữu cơ; để nuôi lợn thì con lợn đó cũng phải ăn gạo, ngô hữu cơ chứ không phải cứ cho lợn, gà ăn gạo, ăn ngô là trở thành thực phẩm hữu cơ được. Hiện, chúng tôi đang phối hợp với Văn phòng Điều phối xây dựng NTM tỉnh hướng dẫn người dân sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại các vườn mẫu. Sản xuất thực phẩm hữu cơ sẽ tốn kém nhiều chi phí, công sức hơn, nhưng đây là con đường bắt buộc của nền nông nghiệp bền vững…”.

Đọc thêm

Nhãn sai quả, nông dân Hà Tĩnh phấn khởi thu hoạch

Nhãn sai quả, nông dân Hà Tĩnh phấn khởi thu hoạch

Vài năm trở lại đây, cây nhãn được nhiều người dân Hà Tĩnh lựa chọn để trồng trong các vườn hộ. Thời điểm này, khi nhãn bắt đầu vào vụ thu hoạch, niềm vui lại rộn ràng trên những khu vườn.
Trạm kiểm dịch "phòng không, nhà trống" giữa mùa dịch!

Trạm kiểm dịch "phòng không, nhà trống" giữa mùa dịch!

Trạm kiểm dịch động vật đóng ở phường Nam Hồng Lĩnh, tỉnh Hà Tĩnh tạm dừng hoạt động nhiều tháng nay, nhất là thời điểm dịch bệnh căng thẳng, khiến nhiều người không khỏi lo lắng về sự lây lan dịch bệnh trên đàn vật nuôi.
Khẩn trương phòng chống dịch bệnh cho cây trồng, vật nuôi

Khẩn trương phòng chống dịch bệnh cho cây trồng, vật nuôi

Thời tiết nắng mưa xen kẽ đã tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại bệnh gây hại lúa vụ hè thu và dịch tả lợn châu Phi, viêm da nổi cục, lở mồm long móng ở Hà Tĩnh diễn biến phức tạp, nguy cơ lây lan diện rộng, ảnh hướng tới năng suất, thiệt hại cho ngành chăn nuôi.
Trang trại Vinamilk Green Farm có gì đặc biệt?

Trang trại Vinamilk Green Farm có gì đặc biệt?

Không chỉ xây dựng thành công các trang trại bò sữa ở những vùng đất không thuận lợi, triết lý “mở khóa tự nhiên”, Vinamilk biến điều kiện khắc nghiệt thành lợi thế “xanh”, phát triển bền vững.
Mật ong Vũ Quang - nếm một lần là nhớ mãi

Mật ong Vũ Quang - nếm một lần là nhớ mãi

Mật ong được kết tinh bởi hàng ngàn đôi cánh ong không mỏi. Phía sau đó là bàn tay bền bỉ của những người chọn sống cùng ong, đi theo ong và giữ gìn vị ngọt núi rừng. Ở Hà Tĩnh, mật ong Vũ Quang đã có tiếng vang.