Những ngày này, từ 19h - 21h, trên các cánh đồng thuộc xã Cẩm Duệ, Cẩm Quang, Cẩm Quan, Cẩm Thạch,… những người nông dân đầu đội đèn, chân mang ủng xuống đồng bắt cua
Kì nghỉ hè, việc bắt cua đồng về đêm còn có các em học sinh khá nhỏ tuổi.
.
Em Nguyễn Văn Đức (học sinh lớp 6, thôn 7, xã Cẩm Quang, huyện Cẩm Xuyên) chia sẻ: Thường thường ăn cơm xong, khoảng 7-8 giờ tối em rủ các bạn trong thôn ra đồng bắt dam. Mỗi tối em bắt được khoảng một cân rưỡi, bán được 150-180 ngàn đồng. Những năm trước thì giá bán chỉ 60 ngàn đồng/kg
.
.
Khoảng 22h, thương lái bắt đầu đi gom cua. Cua đồng được mua ngay tại ruộng, sau đó chở tới các đại lý lớn hơn. Cua đồng từ Hà Tĩnh chủ yếu được mang ra thị trường Hà Nội, Quảng Ninh và các tỉnh phía Bắc khác.
Những người nông dân chân lấm tay bùn phấn khởi nhận những đồng tiền "mồ hôi nước mắt", lặn lội trong đêm tối...