5 món ăn để qua đêm gây ung thư, nhiều người Việt Nam tiếc của vẫn giữ lại

Những món ăn dưới đây chỉ dành cho ăn nóng, khi để qua đêm sẽ sản sinh ra những độc tố gây hại cho sức khỏe của bạn, thậm chí gây ung thư.

Trứng

Theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, với trứng gà luộc để qua đêm, nếu không bảo quản trong tủ lạnh mà để ở ngoài sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột ảnh hưởng hệ tiêu hóa. Đặc biệt với những quả trứng luộc lòng đào, bạn tốt nhất nên dùng ngay, không thể để quá lâu.

Đậu

5 món ăn để qua đêm gây ung thư, nhiều người Việt Nam tiếc của vẫn giữ lại

Ảnh minh họa.

Theo các chuyên gia chia sẻ thì các sản phẩm từ đậu nành có hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng cao, là nguồn nuôi dưỡng dồi dào cho các vi sinh vật. Không chỉ vậy đậu phụ và sữa đậu nành nếu để lâu dễ bị nhiễm khuẩn Clostridium botulium - một loại vi khuẩn có thể khiến con người bị liệt thần kinh dẫn tới tử vong cho con người.

Hải sản

Các loại hải sản sẽ chỉ ngon khi ăn nóng ngay sau khi chế biến, nếu bạn để qua đêm như tôm, cua cá đã nấu chín sẽ khiến cho hàm lượng protein bị biến chất, gây tổn thương cho gan và thận. Ngoài ra, sẽ càng nguy hiểm hơn nếu chúng được hâm đi hâm lại nhiều lần.

Súp

Trong nhiều gia đình thường có thói quen nấu súp để ăn dần trong vài ngày mà không biết món ăn này nếu để qua đêm rất dễ tạo ra kết tủa gây hại cho sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, trong súp thường chưa các thành phần hải sản để qua đêm như tôm, cua cá đã nấu chín sẽ khiến cho hàm lượng protein bị biến chất, gây tổn thương cho gan và thận.

Nộm, gỏi

Trong thành phần dinh dưỡng của các món nộm, gỏi đều không cần dùng đến nhiệt độ để làm chín, vì thế sẽ chứa lượng vi khuẩn cao hơn bình thường. Khi bạn để món này qua ngày hôm sau, dù được bảo quản trong tủ lạnh vẫn không hạn chế được vi khuẩn, nấm mốc phát triển, gây ra các bệnh về đường ruột, thậm chí ngộ độc.

Theo Khỏe & Đẹp

Đọc thêm

Thời tiết Hà Tĩnh 6 ngày tới như thế nào?

Thời tiết Hà Tĩnh 6 ngày tới như thế nào?

Dự báo thời tiết Hà Tĩnh 6 ngày tới: trời nhiều mây, có mưa rải rác, ngày 10/3 trời rét. Từ 11 - 14/3 trời nắng, đêm và sáng lạnh. Đêm 15 - 16/3 không khí lạnh tăng cường.
“Rác” phim ngắn tràn lan trên mạng xã hội

“Rác” phim ngắn tràn lan trên mạng xã hội

Song song với những tác phẩm giá trị, tình trạng phim ngắn có nội dung phản cảm đang trở thành vấn đề đáng lo ngại, tác động xấu đến tâm lý khán giả, đặc biệt là thế hệ trẻ.
Trò chuyện với cụ bà có 11 người con ở Hà Tĩnh

Trò chuyện với cụ bà có 11 người con ở Hà Tĩnh

Sinh 11 người con, trong đó có 9 cô con gái, cụ bà Võ Thị Xìn (thường gọi là bà Sang, 85 tuổi, xã Kỳ Lâm, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh) luôn cảm thấy hạnh phúc khi được nhìn các con trưởng thành, đoàn kết, yêu thương nhau.
Ăn dâu tằm có tác dụng gì?

Ăn dâu tằm có tác dụng gì?

Dâu tằm là 1 loại cây rất phổ biến ở nước ta, không chỉ tạo bóng mát mà tất cả các bộ phận của cây từ thân, rễ, lá, quả đều có thể dùng làm thuốc. Vậy thành phần hóa học, bộ phận dùng và các tác dụng của dâu tằm là gì?
“Thứ 4 Ngày Xanh”: Sống xanh không hề khó!

“Thứ 4 Ngày Xanh”: Sống xanh không hề khó!

Ngay sau khi được phát động, chiến dịch “Thứ 4 Ngày Xanh” do Quỹ Vì tương lai xanh (Tập đoàn Vingroup) khởi xướng đã nhanh chóng tạo ra hiệu ứng tích cực, lan tỏa xu hướng nghĩ xanh - hành động xanh - sống xanh trong cộng đồng.
Cập nhật tình hình thời tiết Hà Tĩnh 6 ngày tới

Cập nhật tình hình thời tiết Hà Tĩnh 6 ngày tới

Đài Khí tượng Thủy văn Hà Tĩnh cho biết, trong vài ngày tới, không khí lạnh tiếp tục suy yếu; từ ngày 6-9/3, khu vực chịu ảnh hưởng của khối không khí lạnh có cường độ mạnh nên trên địa bàn sẽ xảy ra mưa, rét.
Răng sữa chậm rụng - những ảnh hưởng và cách xử lý

Răng sữa chậm rụng - những ảnh hưởng và cách xử lý

Đến độ tuổi nhất định răng sữa sẽ rụng đi và được thay thế bởi răng vĩnh viễn, tuy nhiên, có một số trường hợp trẻ thay răng sữa muộn hơn bình thường, gây ra những ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng và sự phát triển của hàm răng trẻ sau này.
Chế độ ăn tốt cho tim mạch

Chế độ ăn tốt cho tim mạch

Bằng cách tìm hiểu xem nên ăn nhiều loại thực phẩm nào và nên hạn chế những loại thực phẩm nào, bạn sẽ sớm có một chế độ ăn uống lành mạnh hơn cho tim của mình.
Bạo lực ngôn từ

Bạo lực ngôn từ

Trong kỷ nguyên công nghệ số, khi thế giới ảo dần trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống thì bạo lực trên không gian mạng đang nổi lên như một bóng đen đe dọa đến tinh thần của không ít người.