Mô hình sản xuất kẹo cu đơ Xuân Kiên của gia đình chị Hồ Thị Xuân (xóm Long Đình, xã Sơn Trung, huyện Hương Sơn) tạo nguồn thu nhập hiệu quả cho hộ gia đình góp phần xóa đói giảm nghèo, phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
Nhiều cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Hà Tĩnh đỏ lửa xuyên tết, tăng ca sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu mua sản phẩm làm quà biếu sau tết Nguyên đán của người dân.
Không chỉ chinh phục thị trường trong nước, kẹo cu đơ Bà Hường - sản phẩm OCOP 3 sao (thị trấn Phố Châu, Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã được xuất khẩu sang thị trường nước Anh.
Khi cái lạnh se sắt cuối đông bao trùm lên phố xá làng quê, mùi thơm của mật ngọt, gừng cay thoảng trong gió gợi lên nỗi nhớ, dẫn dắt bước chân của bao người Hà Tĩnh tìm về đặc sản truyền thống quê hương: cu-đơ.
UBND tỉnh vừa có Quyết định 2219/QĐ-UBND ngày 28/10/2022, công nhận nghề truyền thống sản xuất kẹo cu đơ cầu Phủ (phường Đại Nài, TP Hà Tĩnh). Đây là 1 trong 4 nghề truyền thống, làng nghề trên toàn tỉnh được tỉnh công nhận trong đợt này.
Các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2021 sẽ được UBND tỉnh Hà Tĩnh cấp giấy chứng nhận và tổ chức trao theo đúng quy định hiện hành.
Theo hướng dẫn của Viện Kỷ lục Việt Nam, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã giới thiệu đề cử 3 sản phẩm đặc sản của địa phương tham gia hành trình quảng bá TOP đặc sản Việt Nam năm 2020.
Trong khuôn khổ hội nghị phát triển kinh tế miền Trung sáng nay, Thủ tướng Chính Phủ Nguyễn Xuân Phúc đã tham quan các gian hàng trưng bày sản phẩm của các tỉnh miền Trung, trong đó có Hà Tĩnh.
Gần 30 năm xây dựng thương hiệu với những sản phẩm có chất lượng, kẹo cu đơ Thanh Hạnh (TP Hà Tĩnh) đã nhận về nhiều giải thưởng uy tín. Mới đây, cu đơ Thanh Hạnh được bình chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực Bắc Trung bộ 2018.
Trong điều kiện diện tích đất nông nghiệp ngày càng thu hẹp, những nông dân TP. Hà Tĩnh không chỉ sáng tạo chuyển đổi, tìm kiếm phương thức sản xuất mới mà còn đóng góp thiết thực cùng thành phố xây dựng đô thị loại II.
Chuyện rằng, thuở xa xưa ấy, ở làng Thịnh Xá bên kia sông Ngàn Phố (Hương Sơn - Hà Tĩnh) có nhà ông Cu Hai chuyên nấu kẹo lạc. Những đứa trẻ trong làng thường hay rủ nhau đến để xin vét nồi bằng ám hiệu “Cu Hai”. Đi miết, sợ cha mẹ biết mà mắng mỏ nên mỗi lần rủ rê nhau, những đứa trẻ ấy đã gọi chệch đi là “Cu đơ”...
Tại hội thảo góp ý để thống nhất hệ thống nhận diện thương hiệu cho kẹo cu đơ Hà Tĩnh do Sở KH&CN tổ chức sáng 11/5, nhiều ý kiến cho rằng, cần thiết phải đăng ký bảo hộ độc quyền cho sản phẩm, đồng thời, sản phẩm cần được đa dạng hơn về mẫu mã.
Việc Tòa án sơ thẩm Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) cho bị cáo Đặng Ái Khuê được hưởng án treo là không nghiêm minh, không đánh giá đúng tính chất và hành vi hậu quả phạm tội của bị cáo, làm hạn chế tác dụng răn đe, giáo dục và phòng ngừa chung...
