Đặc sản cu đơ Hà Tĩnh đắt hàng sau Tết

(Baohatinh.vn) - Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhu cầu mua đặc sản cu đơ làm quà biếu tăng cao, một số cơ sở sản xuất, kinh doanh tại Hà Tĩnh ghi nhận sức mua tăng gấp 3-4 lần so với ngày thường.

Những ngày này, cơ sở sản xuất cu đơ ông bà Thư Viện (đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh) luôn trong tình trạng đông đúc, tấp nập. Nhu cầu mua quà biếu sau Tết tăng cao, kẹo cu đơ sản xuất đến đâu tiêu thụ đến đó, vì vậy, không chỉ mở bán xuyên Tết, cơ sở còn tăng ca, tăng kíp để nâng cao số lượng sản xuất, phục vụ tối đa nhu cầu của khách hàng.

bqbht_br_u1.jpg
Cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Thư Viện tăng ca sản xuất phục vụ đơn hàng sau Tết.

Chị Đặng Thị Hương – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ ông bà Thư Viện chia sẻ: “Năm nào cũng vậy, sau kỳ nghỉ Tết, nhiều người chọn mua kẹo cu đơ để làm quà biếu bạn bè, đồng nghiệp… Nắm bắt nhu cầu, cơ sở của tôi mở bán xuyên Tết, bên cạnh đó, huy động hơn 20 nhân sự để tích cực sản xuất, mỗi ngày làm từ 10.000 - 15.000 chiếc, tăng gấp 2-3 lần so với ngày thường”.

Cũng theo chị Hương, hiện nay, cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Thư Viện vẫn bán ra với giá 17.000 đồng/chiếc, không tăng so với ngày thường. Trong kỳ nghỉ Tết, trung bình mỗi ngày, cơ sở tiêu thụ từ 8.000 – 10.000 chiếc, ngày cao điểm (từ mùng 3 đến mùng 6 tháng Giêng) có thể bán ra gần 15.000 chiếc/ngày.

bqbht_br_u2.jpg
Ngày cao điểm, cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Thư Viện bán ra gần 15.000 chiếc.

Tại cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga (xã Thạch Đài, TP Hà Tĩnh), không khí mua bán trong những ngày đầu năm cũng hết sức sôi động. Đây cũng là năm đầu tiên, sản phẩm kẹo cu đơ Phong Nga đạt chuẩn OCOP 4 sao, nhờ đó, tăng thêm sự tin cậy cho khách hàng, nâng cao doanh số bán ra.

Ông Nguyễn Văn Phong – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga cho biết: “Để đáp ứng nhu cầu tăng cao sau Tết, từ giữa tháng Chạp, chúng tôi đã huy động đội ngũ nhân sự hơn 20 người để sản xuất, dự trữ hàng hoá, đồng thời mở bán xuyên Tết. Từ ngày mùng 2 tháng Giêng, cơ sở ghi nhận sức mua tăng cao, trung bình mỗi ngày bán ra từ 7.000 – 8.000 chiếc, tăng gấp 3 lần so với ngày thường”.

bqbht_br_u6.jpg
Kẹo cu đơ Phong Nga đạt chuẩn OCOP 4 sao được nhiều khách hàng chọn làm quà sau Tết.

Để tri ân khách hàng trong dịp đầu xuân mới, cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Phong Nga còn áp dụng chương trình ưu đãi “mua 1 hộp kẹp tặng 1 túi chè”, giúp khách hàng tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc sản Hà Tĩnh giòn thơm kết hợp cùng chén trà đậm đà.

“Nhằm mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng, cơ sở của tôi sản xuất 3-4 loại kẹo, đa dạng về kích thước và hương vị, giá thành dao động từ 70.000 – 90.000 đồng/hộp 5 bánh to; từ 100.000 – 110.000 đồng/hộp 18 bánh nhỏ. Năm nay, sản phẩm được cải tiến với mật ong nguyên chất, giảm độ ngọt nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống được nhiều khách hàng lựa chọn. Chúng tôi cũng tích cực ghi nhận ý kiến của khách hàng để hướng đến những trải nghiệm tốt nhất” – ông Phong cho biết thêm.

bqbht_br_u5.jpg
Cơ sở Thành Đạt sản xuất 3 loại bánh đặc trưng phục vụ khách hàng.

Theo khảo sát, giá bán kẹo cu đơ tại Hà Tĩnh hiện dao động từ 6.500 – 17.000 đồng/bánh, mức giá này tương đương với ngày thường. Tùy vào từng cơ sở sẽ có những bí quyết sản xuất riêng, mang hương vị đặc trưng, dù vậy, điểm chung của kẹo cu đơ Hà Tĩnh đều được làm từ mật mía, gừng, mạch nha, bánh tráng. Nhiều người chọn thưởng thức kẹo cu đơ, uống nước chè xanh như một sự hoà quyện khó quên của đặc sản Hà Tĩnh.

Ông Lưu Văn Anh – chủ cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Thành Đạt (xã Thạch Bình, TP Hà Tĩnh) cho biết: “Với 3 loại bánh gồm truyền thống, mè đen, mè trắng dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/hộp 5 bánh, sản phẩm kẹo cu đơ Thành Đạt đạt chuẩn OCOP 3 sao được nhiều khách hàng chọn làm quà sau Tết. Trung bình mỗi ngày, cơ sở của tôi bán ra hơn 1.000 chiếc, tăng gấp 4 lần so với ngày thường. Dự kiến lượng khách hàng mua kẹo sẽ tăng cao đến hết tháng Giêng”.

bqbht_br_u3.jpg
bqbht_br_u4.jpg
Đặc sản Hà Tĩnh "lên đường" làm quà biếu tặng.

Đang xếp từng hộp bánh lên xe, anh Đặng Hồng Đức (trú tại xã Tân Lâm Hương, TP Hà Tĩnh, làm việc tại Bình Dương) chia sẻ: “Về ăn tết từ 27 tháng Chạp đến mùng 6 tháng Giêng khởi hành vào miền Nam nên tôi cũng tranh thủ mua kẹo cu đơ làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp. Đặc sản quê hương không chỉ thơm ngon, phù hợp với nhiều độ tuổi mà còn thể hiện tấm lòng của mình với người nhận”.

Trên địa bàn Hà Tĩnh hiện có hàng trăm cơ sở sản xuất kẹo cu đơ, trong đó, có nhiều sản phẩm được “gắn sao” OCOP càng tăng thêm sự tin cậy với người dùng trong và ngoài tỉnh. Sau Tết, kẹo cu đơ “theo chân” những người con xa quê đến với các thành phố lớn trong và ngoài nước. Đây không chỉ là thời điểm giúp các cơ sở kinh doanh gia tăng doanh số bán hàng mà còn là cơ hội để quảng bá thức quà đặc trưng của Hà Tĩnh.

Video: Cơ sở sản xuất đặc sản cu đơ Thư Viện tích cực sản xuất đáp ứng đơn hàng tăng cao

Chủ đề Thị trường Tết

Chủ đề Thị trường, Thương mại - Dịch vụ

Đọc thêm

Agribank Chi nhánh Hà Tĩnh tặng loa thần tài cho khách hàng

Agribank Chi nhánh Hà Tĩnh tặng loa thần tài cho khách hàng

Bạn muốn cập nhật số dư bằng giọng nói ngay khi có biến động, bạn đang tìm kiếm một giải pháp tiện lợi - an toàn - miễn phí để theo dõi tài khoản mọi lúc, mọi nơi, đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu món quà may mắn - phong thủy - thiết thực từ chương trình đặc biệt mà Agribank Chi nhánh Hà Tĩnh dành tặng cho bạn...
Giá vàng hôm nay 3/7: Liên tục biến động!

Giá vàng hôm nay 3/7: Liên tục biến động!

Dự báo về xu hướng giá vàng thế giới, nhiều chuyên gia nhận định, thị trường vàng thế giới duy trì vững trên mốc 3.300 USD/ounce trong bối cảnh đồng USD chưa ngừng đà lao dốc.
VPI dự báo giá xăng dầu giảm mạnh

VPI dự báo giá xăng dầu giảm mạnh

Mô hình dự báo giá xăng dầu ứng dụng Machine Learning của Viện Dầu khí Việt Nam (VPI) cho thấy, tại kỳ điều hành ngày 3/7, giá xăng dầu bán lẻ có thể giảm từ 6,8 - 7,5%.
Tỷ giá USD hôm nay 29/6/2025: Cơ bản ổn định

Tỷ giá USD hôm nay 29/6/2025: Cơ bản ổn định

Tỷ giá USD hôm nay 29/06/2025: Tỷ giá hôm nay ghi nhận sự ổn đỉnh của tỷ giá trung tâm tại Ngân hàng Nhà nước. Còn giá bán USD ở một số ngân hàng thương mại lớn hầu hết hạ xuống thấp.
Giá vàng hôm nay 28/6: Tiếp tục rớt giá đến khi nào?

Giá vàng hôm nay 28/6: Tiếp tục rớt giá đến khi nào?

Giá vàng hôm nay 28/6 tiếp tục có dấu hiệu đi xuống khi mà tình hình địa chính trị ở Trung Đông đang có dấu hiệu giảm nhẹ, góp phần tạo ra khẩu vị rủi ro tốt hơn trên thị trường tài chính toàn cầu.
Sản xuất đá lạnh sạch bằng công nghệ... bẩn?

Sản xuất đá lạnh sạch bằng công nghệ... bẩn?

Thời tiết nắng nóng kéo dài, nhu cầu sử dụng đá lạnh ở Hà Tĩnh tăng đột biến. Liệu những viên đá lạnh được quảng cáo sạch, tinh khiết có thực sự “sạch” và đảm bảo chất lượng?