Hoa thiên lý đang vào mùa nở rộ, bạn hãy tranh thủ mua những bông hoa thiên lý tươi ngon về chế biến món thịt cuộn hoa thiên lý ngọt mát này.

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Hoa thiên lý đang vào mùa nở rộ, bạn hãy tranh thủ mua những bông hoa thiên lý tươi ngon về chế biến món thịt cuộn hoa thiên lý ngọt mát này.

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Nguyên liệu: 200 g thịt nạc; 50 g hoa thiên lý; vài cây hành lá; gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu hào.

Cách làm:

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Bước 1:

- Hoa thiên lý nhặt bỏ hoa úa sau đó rửa sạch; Hành lá cắt lấy lá rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho mềm.

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Bước 2:

- Thịt lợn thái miếng to bản khoảng 3 cm x 7 cm. Ướp thịt với một ít hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu hào rồi trộn đều.

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Bước 3:

- Trải từng miếng thịt đã ướp ra thớt, thêm vài bông hoa thiên lý lên trên, rồi cuộn tròn lại sau đó dùng lá hành cột chặt lại. Bạn làm tương tự với phần hoa thiên lý và thịt còn lại.

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Bước 4:

- Cho thịt cuộn hoa thiên lý hấp vào nồi hấp, bạn đun nồi hấp sôi khoảng 15 phút là thịt chín.

Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp

Bước 5:

- Lấy thịt cuộn hoa thiên lý ra đĩa, khi ăn bạn có thể chấm với nước mắm pha tỏi ớt cũng rất ngon lắm đấy.

Theo Hường Nguyễn/ Ngôi sao




Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh


Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè!
Tắt [X]