Ông Trần Văn Tác (thôn Yên Sơn – xã Sơn Trung, Hương Sơn - Hà Tĩnh) cho hay: “Gia đình tôi nuôi trên 10 con hươu. Trước đây, thương lái ép giá, đầu ra không ổn định; có thời điểm giá quá thấp nên chúng tôi không mặn mà tăng đàn. Từ khi có các doanh nghiệp thu mua, tình hình khác hẳn. Vừa rồi, tôi bán cho Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn trên 9 kg nhung tươi với mức giá khá cao (từ 1 - 1,2 triệu đồng/lượng). Có đầu ra ổn định, chúng tôi yên tâm tăng đàn, mở hướng làm giàu trên cơ sở khai thác tiềm năng, thế mạnh địa phương”.
Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn tham gia hội chợ "Giống và nông nghiệp công nghệ cao" tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 21 - 25/6/2018.
Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn - Trần Đình Chiến cho biết: “Ra đời tháng 2/2018, đến nay, Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn đã bao tiêu trên 1 tấn nhung hươu cho nông dân. Tuy nhiên, so với quy mô đàn và sản lượng nhung hươu hàng năm của huyện Hương Sơn thì số lượng thu mua còn khiêm tốn”.
Không chỉ bao tiêu nhung hươu, thời gian qua, Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn (xã Sơn Mai – Hương Sơn) còn sơ chế nhung hươu.
Không chỉ bao tiêu nhung tươi cho nông dân...
“Nhung hươu thu hoạch theo thời vụ, để có thể cung ứng ra thị trường quanh năm, ngoài bảo quản nhung hươu tươi, chúng tôi còn bào chế thành các sản phẩm: Rượu, cao nhung hươu, nhung hươu bột, nhung hươu tươi thái lát, nhung hươu ngâm mật ong… Tất cả đều có thương hiệu, người tiêu dùng chỉ cần quét mã vạch là nắm đầy đủ thông tin sản phẩm. Dù ra đời chưa lâu, sản phẩm của công ty đã được nhiều người tiêu dùng đón nhận” – ông Chiến chia sẻ.
... Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn còn bào chế thành các sản phẩm cung ứng ra thị trường
Ngoài khuyến khích các doanh nghiệp, HTX trên địa bàn đầu tư kinh doanh nhung hươu, huyện Hương Sơn còn tích cực kêu gọi các doanh nghiệp lớn vào địa bàn.
Ông Trần Bình Thân – Phó Chủ tịch UBND huyện Hương Sơn cho biết: “Hiện, địa phương có tổng đàn hươu khoảng 35.000 con, sản lượng từ 12 – 15 tấn/năm. Năm 2017, huyện đã xây dựng thành công hệ thống truy xuất nguồn gốc, nâng tầm giá trị nhung hươu. Đồng thời, tích cực kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư thu mua, chế biến, tiêu thụ”.
Huyện Hương Sơn đã xây dựng thành công hệ thống truy xuất nguồn gốc, nâng tầm giá trị nhung hươu
Mỗi năm, Công ty CP Sơn An thu mua lượng lớn nhung hươu cho nông dân Hà Tĩnh để cung cấp nguyên liệu cho Nhà máy chế biến rượu nhung hươu Hà Tĩnh tại Đồng Nai. Sản phẩm rượu nhung hươu Hà Tĩnh đã có mặt tại hệ thống siêu thị Co.opmart, Big C, các nhà phân phối lớn của các tỉnh, thành...
Công ty đã xin chủ trương đầu tư Nhà máy sản xuất rượu nhung hươu và các sản phẩm chế biến từ nhung hươu (cao nhung hươu, thực phẩm chức năng viên nang từ nhung hươu…) tại Cụm công nghiệp Khe Cò (xã Sơn Lễ, Hương Sơn) để tham gia xuất khẩu.
Chỉ cần quét mã vạch, người tiêu dùng sẽ nắm đầy đủ thông tin sản phẩm
"Tuy nhiên, trên thực tế, hươu không được xem là vật nuôi nên sản phẩm nhung hươu không có giá trị xuất khẩu. Hiện tại, địa phương và doanh nghiệp đang tích cực đề nghị Bộ NN&PTNT tham mưu Chính phủ và Quốc hội xem xét, đưa vào quy định trong Luật Chăn nuôi. Nếu chủ trương này được chấp thuận, doanh nghiệp sẽ bắt tay xây dựng nhà máy chế biến, sản xuất sản phẩm nhung hươu và xuất khẩu ra thị trường quốc tế” – ông Nguyễn Khắc Sơn – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty CP Sơn An Hà Tĩnh trăn trở.
