Những sai lầm trong nấu ăn đe dọa đến sức khỏe

Sử dụng nhiều muối, bột ngọt, ăn thịt tái... là những sai lầm trong nấu ăn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.

Dưới đây là những sai lầm mà các bà nội trợ thường mắc phải khi nấu ăn.

Sử dụng nhiều muối và bột ngọt: Đây là hai loại gia vị cần thiết, tuy nhiên nếu bạn lạm dụng hàng ngày, lâu dần sẽ gây độc cho cơ thể và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thịt tái: Ăn nhiều thịt tái sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng hoạt động của hệ thống đường ruột bởi các vi sinh vật độc hại có trong thịt.

nhung sai lam trong nau an de doa den suc khoe

Sai lầm trong nấu ăn đe dọa đến sức khỏe

Chiên ngập dầu: Chiên ngập dầu sẽ làm tăng lượng chất béo bão hòa cho cơ thể, nhưng nhiều bà nội trợ vẫn dùng cách này để chiên thức ăn.

Đặc biệt, chiên ngập dầu làm tăng lượng cholesterol, là nguyên nhân chính gây tăng cân. Nếu chất lượng dầu kém, nó còn là nguyên nhân gây nhiễm trùng dạ dày, nguy cơ ung thư.

Nướng thức ăn bằng than: Khói than là một trong những nguyên nhân gây nguy cơ ung thư đường hô hấp. Chính vì vậy, việc nướng thức ăn bằng than rất nguy hiểm.

Bật to lửa khi rán mỡ lợn: Nhiệt độ cao có thể khiến mỡ sinh ra một chất rất hôi, ăn vào có hại cho thực quản, khí quản lẫn hệ tiêu hóa.

Dùng dầu chiên đi chiên lại: Dầu chiên đi chiên lại sẽ tạo ra chất béo bão hòa có thể gây ung thư.

Theo Lao động

Chủ đề Tư vấn sức khỏe

Đọc thêm

[Motion Graphics] Kỹ năng phòng tránh sét

[Motion Graphics] Kỹ năng phòng tránh sét

Khi gặp mưa dông, sấm sét, việc xử lý kịp thời và đúng cách có thể tránh được rủi ro không đáng có, giảm thiểu mất mát về người cũng như thiệt hại về vật chất.
Phát hiện thuốc trị hen phế quản giả

Phát hiện thuốc trị hen phế quản giả

Cục Quản lý Dược phát hiện thuốc giả Theophylline Extended Release Tablets 200 mg - một loại thuốc điều trị hen suyễn chỉ đạt 6,3% hàm lượng ghi trên nhãn.
7 loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu

7 loại thực phẩm giúp giảm mỡ máu

Tăng mỡ máu xấu (cholesterol xấu) có thể dẫn đến nhiều nguy cơ cho sức khỏe, làm tăng đau tim, đột quỵ và các tình trạng sức khỏe liên quan.