Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

Như đã thành thông lệ, rằm tháng 7 hàng năm không chỉ là ngày “xá tội vong nhân” mà còn là dịp để con cháu bày tỏ lòng thành kính, báo hiếu tổ tiên, ông bà, cha mẹ đã sinh thành, nuôi dưỡng.

Bạn hãy vào bếp nấu mâm cơm để tỏ lòng thành kính bằng gợi ý dưới đây. Tùy điều kiện gia đình và thời gian của mình, bạn có thể thơm hay bớt món cho hợp lý.

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

Thực đơn mâm cơm rằm tháng bảy

Nem rán Nộm sứa - Canh măng nấu cổ cánh gà - Tôm hấp bia - Su su xào lòng gà - Táo tráng miệng

Cách làm:

1- Nem rán

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

Bạn có thể làm nem từ hôm trước, rán qua để tủ lạnh để dùng dần. Bạn thái nhỏ: nấm hương, mộc nhĩ, củ đậu, cà rốt, hành hoa, miến và trộn đều với thịt lợn xay, mắm, hạt tiêu, mì chính và trứng gói lại và rán vàng. Bạn lưu ý không cho nhiều trứng làm nem dễ vỡ và nhân ướt nhé

2- Nộm sứa

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

Sứa bạn mua sẵn trong siêu thị và bỏ nước cho ra đĩa.- Dưa chuột cà rốt thái lát mỏng.- Lạc rang vàng bỏ vỏ giã đập dập.- Pha hỗn hơp nước chua cay mặn ngọt đậm đà với đường, chanh, gia vị, tỏi, ớt rồi đổ sứa, cà rốt và dưa chuột, trộn đều thêm rau thơm cắt khúc và lạc rang

3- Canh măng nấu cổ cánh gà

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

- Măng thái mỏng luộc kỹ và xả nước để ráo.- Phi thơm hành khô cho cổ cánh gà vào đảo cho săn.- Bạn tiếp tục đổ măng vào xào tiếp, nêm gia vị, nước mắm và đảo đều.- Khi măng ngấm gia vị thì bạn đổ nước vừa ăn vào nồi.- Bạn ninh nhỏ lửa canh măng cho chín mềm, nêm gia vị cho vừa miệng và thêm hành hoa và rau mùi tàu cắt khúc.

3- Tôm hấp bia

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

- Tôm rửa sạch để ráo nước.- Cho bia vào nồi cùng sả thái lát đun sôi sau đó đổ tôm vào đun cho chín.- Bạn xếp tôm ra đĩa rồi trang trí để thêm phần đẹp mắt.

5- Su su xào lòng gà

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn

- Su su gọt vỏ thái lát mỏng.- Lòng gà rửa sạch thái nhỏ. - Phi thơm hành khô chò lòng gà và tiết vào xào săn cùng chút gia vị rồi cho su su vào xào chín, nêm gia vị lại cho vừa miệng và thêm hành hoa cắt khúc là xong.

6- Táo tráng miệng

Xuýt xoa mâm cơm cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa hấp dẫn
Theo Chủ bếp Nghĩa Nguyễn/em dep.vn

Đọc thêm

Hân hoan mừng đón Giáng sinh

Hân hoan mừng đón Giáng sinh

Những ngày này, không khí chuẩn bị cho lễ Giáng sinh tại Nhà thờ chính tòa Văn Hạnh (xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh) đang rất khẩn trương. Bà con giáo dân gấp rút hoàn thiện các phần việc cuối cùng trong niềm hân hoan và đoàn kết.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
5 thói quen làm đau cột sống

5 thói quen làm đau cột sống

Hiện nay, tỷ lệ bệnh nhân mắc các bệnh lý về cơ xương khớp ngày càng gia tăng và có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là các bệnh lý về cột sống.
Lan tỏa yêu thương từ chương trình trồng răng Implant miễn phí của Nha khoa Mai Hùng Group

Lan tỏa yêu thương từ chương trình trồng răng Implant miễn phí của Nha khoa Mai Hùng Group

Chương trình “Trồng răng Implant miễn phí” được Nha Khoa Mai Hùng Group phối hợp với các đối tác quốc tế tổ chức không chỉ là sự giúp đỡ về mặt y tế, mà còn là món quà của hy vọng, là sự động viên, chia sẻ yêu thương để những người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn Hà Tĩnh tiếp tục nỗ lực vươn lên trong cuộc sống.
Điều gì xảy ra khi gội đầu quá nhiều?

Điều gì xảy ra khi gội đầu quá nhiều?

Gội đầu hằng ngày không chỉ làm mất đi lớp dầu tự nhiên trên tóc, khiến tóc khô, dễ gãy, gây kích ứng da đầu, mà còn có thể tác động đến tuổi thọ mái tóc.
Thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới ra sao?

Thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới ra sao?

Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Hà Tĩnh cho biết, từ ngày 16-21/12, Hà Tĩnh tiếp tục chịu ảnh hưởng không khí lạnh có cường độ suy yếu chậm nên có ngày hửng nắng xen kẽ có ngày mưa.
Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!