Cụ thể, tại các xã Thịnh Lộc, Thạch Kim (Lộc Hà) tổ chức được 2 lớp đào tạo nghề với 73 học viên; các xã Thạch Hải, Thạch Đỉnh triển khai 6 lớp với 210 học viên tham gia. Học viên là chủ các nhà hàng kinh doanh, chế biến thủy hải sản, con em các hộ gia đình bị ảnh hưởng bởi sự cố môi trường biển năm 2016.
Tại các lớp đào tạo nghề, học viên được truyền đạt các bài giảng về nghiệp vụ lễ tân, lý thuyết và thực hành chế biến món ăn, kinh nghiệm kinh doanh, quản lý nhà hàng...
Sau khóa học, học viên sẽ được hỗ trợ tìm việc làm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch, nhà hàng, khách sạn tại địa phương.
Theo kế hoạch, thời gian tới, trường Cao đẳng Nguyễn Du sẽ phối hợp với UBND huyện Cẩm Xuyên mở 1 lớp đào tạo nghiệp vụ du lịch ở xã Cẩm Dương với 35 học viên theo học.