Mách bạn những món ăn giúp kiểm soát đường huyết

(Baohatinh.vn) - Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp, giàu protein, thúc đẩy cảm giác no, còn hạt lanh nhiều axit béo omega-3, chất xơ, hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Trứng luộc: Ăn trứng kết hợp với thực phẩm lành mạnh trong bữa sáng cân bằng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, nhất là với người tiểu đường. Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp và nguồn protein tốt thúc đẩy cảm giác no.

Một nắm hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều magiê, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu. Ăn một nắm hạnh nhân khi đói có thể ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Nước nghệ chanh: Nghệ với đặc tính chống viêm, là lựa chọn lành mạnh khác để kiểm soát lượng đường trong máu. Curcumin là hợp chất hoạt tính trong nghệ có khả năng tăng độ nhạy insulin. Thêm một chút nước cốt chanh để bổ sung lợi ích cải thiện tiêu hóa và giải độc gan.

Nước quế với bột tiêu đen: Quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng độ nhạy insulin. Thêm hạt tiêu đen làm tăng lợi ích của nó vì gia vị này chứa piperine, góp phần cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống một cốc nước quế với một nhúm hạt tiêu đen khi bụng đói để điều chỉnh cả lượng đường trong máu và huyết áp đồng thời giảm viêm trong cơ thể.

Hạt lanh: Những hạt nhỏ này chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, giảm huyết áp. Hàm lượng chất xơ cao trong hạt lanh còn làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ổn định lượng đường trong máu. Hạt lanh thường được thêm vào các món ăn như bột yến mạch, sữa chua, sinh tố hoặc dùng làm bánh nướng.

Giá đỗ: Ăn nửa cốc giá đỗ với rau xanh cắt nhỏ tùy chọn có thể tăng cường chức năng tuyến tụy, nhờ đó ổn định lượng đường trong máu tự nhiên. Nó cũng giàu chất xơ, protein và chất chống oxy hóa làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Giá đỗ có chỉ số đường huyết thấp, ngăn ngừa tăng đường huyết đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Đọc thêm

Người đứng sau vẻ đẹp cô dâu

Người đứng sau vẻ đẹp cô dâu

Dù lịch trang điểm dày đặc trong mùa cưới, Trần Bảo Ngọc (SN 2000, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) vẫn tỉ mỉ trong từng lớp phấn, nét cọ, góp phần mang đến vẻ rạng rỡ cho các cô dâu trong ngày trọng đại.
5 cách bảo vệ thị lực

5 cách bảo vệ thị lực

Khám mắt định kỳ, ăn uống lành mạnh, đeo kính râm, cho mắt nghỉ ngơi thường xuyên có thể giúp bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt theo thời gian.
Tin vui cho người thích ăn đậu phộng

Tin vui cho người thích ăn đậu phộng

Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Thời tiết ngày bầu cử ở Hà Tĩnh thế nào?

Thời tiết ngày bầu cử ở Hà Tĩnh thế nào?

Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, trong tuần này (9 - 15/3), dù chịu ảnh hưởng không khí lạnh nhưng thời tiết trên địa bàn ít có khả năng gây các tình huống thiên tai nguy hiểm.
Quốc gia chỉ làm việc 4 ngày/tuần

Quốc gia chỉ làm việc 4 ngày/tuần

Tuần làm việc ngắn cùng hệ thống phúc lợi hấp dẫn giúp Hà Lan giữ vững lực lượng lao động, trong khi văn hóa làm việc cường độ cao tại Mỹ lại đẩy nhiều nhân sự rời bỏ thị trường.
Nữ gen Z mê quảng bá đặc sản Hà Tĩnh

Nữ gen Z mê quảng bá đặc sản Hà Tĩnh

Với niềm đam mê khám phá ẩm thực và mong muốn quảng bá đặc sản quê hương, Nguyễn Thị Minh Anh (thành viên nhóm Hà Tĩnh Review) là gương mặt quen thuộc trong nhiều video trải nghiệm tại các làng nghề, quán ăn, điểm đến trên địa bàn tỉnh.
Những lợi ích của gừng đối với tóc

Những lợi ích của gừng đối với tóc

Gừng không chỉ là một loại gia vị làm ấm cơ thể hay một vị thuốc trong Đông y, tinh dầu gừng với nồng độ dưỡng chất đậm đặc có thể giải quyết các vấn đề về tóc từ gốc đến ngọn.