Mách bạn những món ăn giúp kiểm soát đường huyết

(Baohatinh.vn) - Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp, giàu protein, thúc đẩy cảm giác no, còn hạt lanh nhiều axit béo omega-3, chất xơ, hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Trứng luộc: Ăn trứng kết hợp với thực phẩm lành mạnh trong bữa sáng cân bằng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, nhất là với người tiểu đường. Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp và nguồn protein tốt thúc đẩy cảm giác no.

Một nắm hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều magiê, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu. Ăn một nắm hạnh nhân khi đói có thể ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Nước nghệ chanh: Nghệ với đặc tính chống viêm, là lựa chọn lành mạnh khác để kiểm soát lượng đường trong máu. Curcumin là hợp chất hoạt tính trong nghệ có khả năng tăng độ nhạy insulin. Thêm một chút nước cốt chanh để bổ sung lợi ích cải thiện tiêu hóa và giải độc gan.

Nước quế với bột tiêu đen: Quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng độ nhạy insulin. Thêm hạt tiêu đen làm tăng lợi ích của nó vì gia vị này chứa piperine, góp phần cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống một cốc nước quế với một nhúm hạt tiêu đen khi bụng đói để điều chỉnh cả lượng đường trong máu và huyết áp đồng thời giảm viêm trong cơ thể.

Hạt lanh: Những hạt nhỏ này chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, giảm huyết áp. Hàm lượng chất xơ cao trong hạt lanh còn làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ổn định lượng đường trong máu. Hạt lanh thường được thêm vào các món ăn như bột yến mạch, sữa chua, sinh tố hoặc dùng làm bánh nướng.

Giá đỗ: Ăn nửa cốc giá đỗ với rau xanh cắt nhỏ tùy chọn có thể tăng cường chức năng tuyến tụy, nhờ đó ổn định lượng đường trong máu tự nhiên. Nó cũng giàu chất xơ, protein và chất chống oxy hóa làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Giá đỗ có chỉ số đường huyết thấp, ngăn ngừa tăng đường huyết đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Đọc thêm

Những điều bạn nên biết về sơ cứu đuối nước

Những điều bạn nên biết về sơ cứu đuối nước

Đuối nước là một dạng của ngạt, do nước bị hít vào phổi, hoặc tắc đường thở do co thắt thanh quản khi nạn nhân ở trong nước. Đây là một tai nạn hay gặp, xảy ra trong khi bơi, đi thuyền và trong các hoạt động dưới nước. Tuy nhiên, cũng có thể xảy ra tại nhà như trong bồn nước, chum, vại, rãnh nước,...
Làm gì khi trẻ mê hát nhạc người lớn?

Làm gì khi trẻ mê hát nhạc người lớn?

Từ những ca khúc có câu từ nhạy cảm đến các bản nhạc chế lan truyền trên mạng xã hội, việc một số trẻ em vô tư hát theo những nội dung chưa phù hợp với lứa tuổi đặt ra yêu cầu định hướng âm nhạc từ gia đình đến nhà trường ở Hà Tĩnh.
Đừng đợi đến ngày lễ mới hỏi mẹ thích gì

Đừng đợi đến ngày lễ mới hỏi mẹ thích gì

Cả một đời quen lo cho người khác, còn điều mình thích, những người mẹ luôn ngại ngần đón nhận. Có lẽ, yêu thương mẹ không chỉ là tặng quà vào ngày lễ mà còn phải học cách lắng nghe những mong muốn mẹ chưa từng nói ra.
Siêu bão Champi mạnh cấp 16, ít khả năng đi vào Biển Đông

Siêu bão Champi mạnh cấp 16, ít khả năng đi vào Biển Đông

Chiều 18/10, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, siêu bão Champi đang hoạt động trên khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương. Khoảng 13 giờ ngày 18/10, tâm bão ở khoảng 13,1 độ vĩ bắc, 142 độ kinh đông, cách Philippines khoảng 2.700km về phía đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão đạt cấp 16, giật trên cấp 17.
Hiểu đúng về sản phẩm chống mồ hôi

Hiểu đúng về sản phẩm chống mồ hôi

Sản phẩm chống mồ hôi giúp giảm tiết mồ hôi vùng nách, nhưng một số người lại cảm thấy mồ hôi ra nhiều hơn sau khi sử dụng. Hiểu đúng về cơ chế và cách dùng giúp chăm sóc cơ thể hiệu quả.
Podcast Truyện ngắn: Hành trình của chiếc lá

Podcast Truyện ngắn: Hành trình của chiếc lá

Truyện ngắn "Hành trình của chiếc lá" của tác giả Linh Đan kể về câu chuyện một chiếc lá non bé nhỏ đón nắng xuân, lớn lên giữa mùa hè rồi vàng đi và lìa cành khi thu đến.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!