Mách bạn những món ăn giúp kiểm soát đường huyết

(Baohatinh.vn) - Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp, giàu protein, thúc đẩy cảm giác no, còn hạt lanh nhiều axit béo omega-3, chất xơ, hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Trứng luộc: Ăn trứng kết hợp với thực phẩm lành mạnh trong bữa sáng cân bằng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, nhất là với người tiểu đường. Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp và nguồn protein tốt thúc đẩy cảm giác no.

Một nắm hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều magiê, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu. Ăn một nắm hạnh nhân khi đói có thể ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Nước nghệ chanh: Nghệ với đặc tính chống viêm, là lựa chọn lành mạnh khác để kiểm soát lượng đường trong máu. Curcumin là hợp chất hoạt tính trong nghệ có khả năng tăng độ nhạy insulin. Thêm một chút nước cốt chanh để bổ sung lợi ích cải thiện tiêu hóa và giải độc gan.

Nước quế với bột tiêu đen: Quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng độ nhạy insulin. Thêm hạt tiêu đen làm tăng lợi ích của nó vì gia vị này chứa piperine, góp phần cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống một cốc nước quế với một nhúm hạt tiêu đen khi bụng đói để điều chỉnh cả lượng đường trong máu và huyết áp đồng thời giảm viêm trong cơ thể.

Hạt lanh: Những hạt nhỏ này chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, giảm huyết áp. Hàm lượng chất xơ cao trong hạt lanh còn làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ổn định lượng đường trong máu. Hạt lanh thường được thêm vào các món ăn như bột yến mạch, sữa chua, sinh tố hoặc dùng làm bánh nướng.

Giá đỗ: Ăn nửa cốc giá đỗ với rau xanh cắt nhỏ tùy chọn có thể tăng cường chức năng tuyến tụy, nhờ đó ổn định lượng đường trong máu tự nhiên. Nó cũng giàu chất xơ, protein và chất chống oxy hóa làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Giá đỗ có chỉ số đường huyết thấp, ngăn ngừa tăng đường huyết đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Đọc thêm

Vì sao bạo lực gia đình vẫn tiếp diễn?

Vì sao bạo lực gia đình vẫn tiếp diễn?

Những vụ bạo lực gia đình liên tiếp xảy ra tại nhiều địa phương thời gian gần đây cho thấy vấn nạn này vẫn đang âm thầm tồn tại với nhiều hệ lụy đáng lo ngại.
Nơi bình yên bắt đầu…

Nơi bình yên bắt đầu…

Không chỉ giữ lửa tổ ấm, những người mẹ ở Hà Tĩnh còn là điểm tựa tinh thần và người định hướng đạo đức, giúp con cái trở thành những “tế bào” khỏe mạnh trong xã hội hiện đại.
“Ngày của mẹ” trong nhịp sống hiện đại

“Ngày của mẹ” trong nhịp sống hiện đại

Giữa những bộn bề của cuộc sống hiện đại, nhiều người con ở Hà Tĩnh chọn quan tâm mẹ theo cách riêng của mình để những yêu thương không bị bỏ quên sau những lo toan thường nhật.
Thói quen âm thầm gây hại cho gan

Thói quen âm thầm gây hại cho gan

Không uống rượu bia nhưng vẫn bị gan nhiễm mỡ? Nhiều người bất ngờ khi nguyên nhân đến từ những thói quen tưởng chừng vô hại mỗi ngày.
“Chữa lành” online và những hệ lụy khó lường

“Chữa lành” online và những hệ lụy khó lường

Nhiều người trẻ ở Hà Tĩnh đang giao phó sức khỏe tinh thần cho mạng xã hội. Chỉ với vài cú nhấp chuột, họ dễ dàng tiếp cận hàng loạt nội dung tư vấn tâm lý, “chữa lành” online, nhưng đằng sau những lời an ủi ấy là không ít rủi ro và hệ lụy lâu dài.
Tháng 5 còn đợt không khí lạnh nào nữa không?

Tháng 5 còn đợt không khí lạnh nào nữa không?

Không khí lạnh muộn không nhất thiết là biểu hiện bất thường riêng lẻ của biến đổi khí hậu. Nhưng khi nó xảy ra trên nền khí hậu nóng hơn, ẩm hơn, cùng với nắng nóng sớm và nhiệt độ cao hơn trung bình nhiều năm, thì nguy cơ thời tiết cực đoan đi kèm sẽ lớn hơn.
Uống mật ong vào thời điểm nào là tốt nhất?

Uống mật ong vào thời điểm nào là tốt nhất?

Mật ong là thực phẩm tự nhiên giàu đường đơn, chất chống oxy hóa và một số vi chất. Dùng đúng thời điểm có thể hỗ trợ giảm ho, làm dịu cổ họng, bổ sung năng lượng và cải thiện cảm giác mệt mỏi.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!