Mách bạn những món ăn giúp kiểm soát đường huyết

(Baohatinh.vn) - Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp, giàu protein, thúc đẩy cảm giác no, còn hạt lanh nhiều axit béo omega-3, chất xơ, hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Trứng luộc: Ăn trứng kết hợp với thực phẩm lành mạnh trong bữa sáng cân bằng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, nhất là với người tiểu đường. Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp và nguồn protein tốt thúc đẩy cảm giác no.

Một nắm hạnh nhân: Hạnh nhân chứa nhiều magiê, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu. Ăn một nắm hạnh nhân khi đói có thể ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Nước nghệ chanh: Nghệ với đặc tính chống viêm, là lựa chọn lành mạnh khác để kiểm soát lượng đường trong máu. Curcumin là hợp chất hoạt tính trong nghệ có khả năng tăng độ nhạy insulin. Thêm một chút nước cốt chanh để bổ sung lợi ích cải thiện tiêu hóa và giải độc gan.

Nước quế với bột tiêu đen: Quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng độ nhạy insulin. Thêm hạt tiêu đen làm tăng lợi ích của nó vì gia vị này chứa piperine, góp phần cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống một cốc nước quế với một nhúm hạt tiêu đen khi bụng đói để điều chỉnh cả lượng đường trong máu và huyết áp đồng thời giảm viêm trong cơ thể.

Hạt lanh: Những hạt nhỏ này chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh, giảm huyết áp. Hàm lượng chất xơ cao trong hạt lanh còn làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ổn định lượng đường trong máu. Hạt lanh thường được thêm vào các món ăn như bột yến mạch, sữa chua, sinh tố hoặc dùng làm bánh nướng.

Giá đỗ: Ăn nửa cốc giá đỗ với rau xanh cắt nhỏ tùy chọn có thể tăng cường chức năng tuyến tụy, nhờ đó ổn định lượng đường trong máu tự nhiên. Nó cũng giàu chất xơ, protein và chất chống oxy hóa làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu. Giá đỗ có chỉ số đường huyết thấp, ngăn ngừa tăng đường huyết đột biến, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Đọc thêm

Bão số 4 gây gió giật cấp 10-11

Bão số 4 gây gió giật cấp 10-11

Theo bản tin mới nhất từ Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, do tác động xấu của thời tiết nguy hiểm có thể gây lật, chìm hoặc hư hỏng tàu cá, tàu vận tải, tàu du lịch và các phương tiện hoạt động trên biển.
Tin nhanh về cơn bão số 4

Tin nhanh về cơn bão số 4

Theo bản tin vừa phát của Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, dự báo trong 3 giờ tới, bão ít di chuyển hoặc di chuyển chậm theo hướng Tây, tốc độ khoảng 5km/h.
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão

Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão

Chiều 21/8, áp thấp nhiệt đới ở bắc vịnh Bắc Bộ đã mạnh lên thành bão cấp 8, giật cấp 10, di chuyển chậm và có thể đổi hướng về phía đông bắc.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!