Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

Món này tốt cho phụ nữ sau sinh, trẻ em và người lớn tuổi bồi dưỡng thể chất.

Nguyên liệu:

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

- 3 khoanh giò heo

- 5 -7 con khô mực nhỏ

- 1 củ sen tươi

- Hành tím

- Hành lá

- 1 muỗng nước mắm

- 1 muỗng hạt nêm

- Xíu muối nếu cần

- Nước lọc

Cách làm:

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

1/ Cạo rửa sạch giò heo. Đun sôi nước cho giò heo vào luộc sơ nước sôi 3 phút; vớt ra cho vào đĩa; đổ bỏ nước luộc.

- Khô mực rửa sơ cho sạch bụi, nướng khô mực vàng giòn.

- Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh dày 1cm.

- Hành lá phần trắng chẻ sợi, phần xanh cắt xéo nhỏ.

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

2/ Xếp 1/2 củ hành tím, 1/2 củ sen và khô mực vào đáy nồi, thêm giò heo vào, xếp thêm lần nữa củ sen và hành tím (có thể cho thêm cà rốt tăng màu sắc nếu thích). Cho nước vào lấp xấp nguyên liệu, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, đun sôi. Khi nồi đun sôi bùng thì hạ lửa nhỏ, vớt bọt rồi đậy nắp đun liu riu 20 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Cho hành lá cắt nhỏ và hành chẻ sợi lên mặt thành phẩm, dùng nóng với cơm trắng

- Ngoài ra, có thể thêm 2 muỗng Mirin vào nước dùng để nước dùng thơm và vị thanh hơn.

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này
Theo emdep.vn

Đọc thêm

Tin áp thấp nhiệt đới khẩn cấp

Tin áp thấp nhiệt đới khẩn cấp

Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, từ đêm nay (18/9) đến chiều tối ngày 20/9, khu vực Hà Tĩnh có mưa to, có nơi mưa rất to và dông; lượng mưa phổ biến 150-300mm, có nơi trên 400mm.
Miền Trung sẽ mưa rất lớn

Miền Trung sẽ mưa rất lớn

Quảng Trị, Thừa Thiên Huế và Đà Nẵng sẽ là trọng tâm mưa lớn trong hai ngày tới, dự báo có nơi mưa trên 600 mm, nguy cơ cao xảy ra sạt lở, lũ quét.
Cảnh báo lũ trên các sông ở Hà Tĩnh

Cảnh báo lũ trên các sông ở Hà Tĩnh

Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh cảnh báo, từ ngày 18/9 đến 21/9, trên các sông ở khu vực Hà Tĩnh có khả năng xuất hiện một đợt lũ với biên độ lũ lên ở thượng lưu.
[Motion Graphics] Kỹ năng phòng tránh trước khi bão đổ bộ

[Motion Graphics] Kỹ năng phòng tránh trước khi bão đổ bộ

Áp thấp nhiệt đới đang di chuyển nhanh trên Biển Đông được dự báo có khả năng mạnh lên thành bão. Để chủ động ứng phó với thiên tai, Báo Hà Tĩnh giới thiệu một số kỹ năng phòng tránh trước bão theo khuyến cáo của BCĐ Trung ương về phòng chống thiên tai.
Dự báo mưa lớn khu vực Hà Tĩnh

Dự báo mưa lớn khu vực Hà Tĩnh

Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, từ chiều tối ngày 17/9 đến chiều 19/9, khu vực Hà Tĩnh có mưa vừa, có nơi mưa to đến rất to và dông. Lượng mưa phổ biến 70 - 150mm, có nơi trên 180mm.